Hasselpähkinät: ominaisuudet, lajikkeet, hoito, lisääntyminen ja hyödylliset ominaisuudet

Hasselpähkinä on vaatimaton kasvi ja melko pakkasenkestävä. Asianmukaisella hoidolla hasselpähkinät, joiden istutus ja hoito on kuvattu alla, tuottavat suuren sadon joka vuosi.

Sisältö:

• Yleistä tietoa hasselpähkinöistä
• Hasselpähkinälajikkeet
• Hasselpähkinän hoito
• Hasselpähkinän karsiminen
• Hasselpähkinöiden jäljentäminen
• Hasselpähkinöiden hyödyllisiä ominaisuuksia

Yleistä tietoa hasselpähkinöistä

Hasselpähkinä on kesytetty hasselpähkinä, hasselpähkinä, kuuluu pähkinäperheeseen... Tämä kasvi näyttää monivuotiselta pensalta, jonka korkeus on hieman yli 7 metriä. Oksat ovat paksuja, pitkiä, lehdet sijaitsevat tiheästi niiden päällä, joiden muoto voi olla soikea tai pyöreä lajikkeesta riippuen. Lehtien kärki on terävä, mutta itse ne ovat kohokuvioituja ja hammastettuja reunoja pitkin.

Tämä pensas kukkii kaikille kasveille epätavallisella ajanjaksolla - joulukuusta maaliskuuhun. Siihen muodostuu uroskukkia - korvakorut ja naaraskukat, pienet silmut, joilla on tuskin näkyvät punaiset leimat. Kaikki hasselpähkinäkukat sietävät pakkasta -30 asteeseen asti ja säilyttävät elintärkeän aktiivisuutensa.

Pölytystä varten pensas ei tarvitse hyönteisiä, kaikki prosessit tapahtuvat tuulen avulla.

Hasselpähkinähedelmät ovat suuria ja niillä on ohut kuori, mikä tekee niistä erilaisia ​​kuin luonnonvaraiset kasvit. Kypsyminen tapahtuu kesän lopussa ja syksyn alussa, mutta myös aikaisemmin kypsyneitä lajikkeita kasvatetaan.

Hasselpähkinän kotimaa on Mustanmeren rannikko, sen itäosa. Sana hasselpähkinä on käännetty turkista "Mustalta mereltä".

Hasselpähkinälajikkeet

Hasselpähkinälajikkeet:

• Sokeri hasselpähkinät ovat hybridilajike. Tällaisen pensaan korkeus ei ylitä 4 metriä, oksat ovat keskikokoisia, lehdillä on punertava sävy. Tämän vuoksi lajike voidaan luokitella myös koristeelliseksi. Sokeri hasselpähkinät ovat talvikestäviä lajikkeita, joten ne soveltuvat istutettavaksi viileämmille alueille kuin kotimaa.
• Hazelnut Crown - kuuluu varhaisiin lajikkeisiin. Hedelmät kypsyvät elokuun alussa. Pensaan oksat ulottuvat jopa 5 metriin. Saanto on korkea, pähkinät ovat suuria, makeita.
• Hasselpähkinä Arvokas Webb. Korkea pensas, joka tuottaa korkean sadon joka vuosi, jos sivustolla on muita lajikkeita. Pähkinät ovat suuria, pitkänomaisia ​​ja niissä on vaalea kuoren sävy. Yleensä 2-3 kappaletta sidotaan nippuun, myös munasarjoja on enemmän.
• Hasselpähkinä Cosford. Tämän hasselpähkinälajikkeen etuna on, että hedelmä alkaa pensaan elämän alkuvuosina. Oksat ovat korkeita, suuria ja muodostavat tiheän kruunun pensaan yläosaan. Cosford -hasselpähkinät eivät siedä voimakasta lämpötilan laskua, joten on suositeltavaa istuttaa se lämpimille alueille. Tämä lajike pystyy pölyttämään itsensä, mutta korkean sadon saavuttamiseksi muiden lajikkeiden läheisyys on välttämätöntä.
• Hasselpähkinä Borovski. Tämä on melko tuottava hasselpähkinälajike... Aikuisen pensaan korkeus on 5 metriä. Kasvi on vaatimaton ja sietää hyvin talvipakkasia. Keskikokoiset, noin 2 cm: n hedelmät kypsyvät elokuun loppuun mennessä. Ei vaadi ylimääräisten oksien säännöllistä poistamista, koska se ei ole altis paksuuntumiselle.
• Hasselpähkinä Morozivsky. Tämä hasselpähkinälajike on keskikokoinen, sen korkeus on vain 4 metriä. Korkea tuotto, käytetään teollisiin tarkoituksiin.Hedelmät ovat suuria, makeanmakuisia. Kypsymisaika alkaa elokuun lopussa.
• Hasselpähkinä Dolinsky. Tälle lajikkeelle on ominaista varhainen kypsymisaika, se kuuluu elokuun puoliväliin. Sen etuna on myös se, että se on erinomainen pölyttäjä, joka sinun pitäisi ehdottomasti olla alueella, jossa on muita lajikkeita. Tuottavuus on korkea, vaatimaton, sietää talven lämpötilan laskua hyvin.

Hasselpähkinän hoito

Hasselpähkinäpensas tuottaa hedelmää vain kirkkailla alueilla, joita aurinko lämmittää hyvin. Siksi istutettaessa kannattaa valita aurinkoinen paikka. Lähes mikä tahansa maaperä sopii hänelle. Hiekkaisia ​​ja suolaisia ​​paikkoja tulisi välttää. Kosteutta rakastava kasvi, hasselpähkinät, eivät kuitenkaan siedä kastumista. Veden ylimäärällä juuret alkavat mädäntyä, ja oksat vaikuttavat sairauksiin. Pensas voidaan istuttaa rinteille.

Koska sen juuret ovat matalia, aikuinen hasselpähkinäpensas on erinomainen kasvi löysien rinteiden vahvistamiseen.

Maaperän on oltava hedelmällistä ja hyvällä viemärillä. Sateiden ja säännöllisen kastelun jälkeen se on löysättävä pensaan ympärillä syventämättä työkalua alle 15 cm, jotta juuristo ei vahingoitu.

Kastelu on tarpeen erityisen kuumana aikana, joka alkaa yleensä kesäkuun lopussa. Tänä aikana muodostuu myös hedelmiä, mikä lisää kasvin kosteuden kulutusta.

Bushin pukeutuminen:

• Vuosittain tuotettuja mineraalilannoitteita käytetään tähän.
• Orgaanista ainetta levitetään parhaiten kerran kolmessa vuodessa, mikä lisää pensaan tuottavuutta hyvin.
• On syytä välttää typpilannoitteita, jotka tekevät pensasta kauniin ja rehevän, tiheällä lehdellä, mutta vähentävät merkittävästi sadon määrää ja laatua.

Hasselpähkinän pensaat ovat vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille. Mutta ennaltaehkäisyyn lokakuun lopulla - marraskuun alussa ja alkukeväällä oksat käsitellään rautavitriolilla. Joskus lehtiä esiintyy jauhetta, tällaiset pensaat on käsiteltävä kolloidirikkiliuoksella.

Talven lämmittämistä ei tarvita, koska monet lajikkeet sietävät talven lämpötilan laskuja hyvin. Siitä huolimatta, että juuret sijaitsevat pinnallisesti, nuoret pensaat sirotellaan talvella kuivalla lehdellä tai sahanpurulla. Varhain keväällä ne on poistettava, jotta ne eivät mädänny.

Hasselpähkinän karsiminen

Hasselpähkinä pensas vaatii säännöllistä karsimista ja tarpeettomien haarojen poistaminen. Syksyn kuukaudet sopivat tähän prosessiin. Pensan muodostuminen alkaa jo 2-3 vuoden kasvillisuudesta. Tätä varten on tarpeen valita 5–8 suurta alakasvien haaraa, jotka ovat etäisyydellä toisistaan.

Nämä versot muodostavat suurimman osan kruunusta. Loput oksat on leikattava juuresta. Muodostus tapahtuu pensaan 5-vuotiaaksi asti, minkä jälkeen se yksinkertaisesti ohennetaan ja versot poistetaan.

Holkin vahvan paksunemisen myötä saanto vähenee. Siksi karsinta tulisi suorittaa vuosittain poistamalla ylimääräiset sisäiset oksat.

Aikuista kasvia, joka on saavuttanut 11 vuotta, on uudistettava vuosittain. Tämä prosessi tapahtuu alkukeväällä. Samanaikaisesti vanhat paksut oksat poistetaan, ja niiden tilalle valitaan umpeenkasvusta suuri oksa ja sen yläosa leikataan sen päälle haarautumisen parantamiseksi.

Hasselpähkinöiden jäljentäminen

Hasselpähkinä voidaan lisätä kahdella tavalla: siemenellä ja vegetatiivisesti. Helpoin tapa on kylvää pähkinöitä. Tässä on kuitenkin syytä harkita joitain vivahteita. Pohjimmiltaan tällä lisääntymismenetelmällä tytärpensat eivät peri emopuun ominaisuuksia.

Toisin sanoen hedelmät voivat olla pienempiä tai saanto vähenee merkittävästi. Harvinaisissa tapauksissa siementen lisääminen tuottaa runsaasti tuottavaa pensasta, jossa on suuria hedelmiä.

Lisäys siemeniä käyttäen:

• Kylvö tapahtuu melkein heti pähkinöiden korjuun jälkeen syys- tai lokakuussa.
• Kylvön voi siirtää kevääseen, mutta tätä varten siemenet on kerrostettava.
• Laita ne turveen tai märään hiekkaan ja pidä ne lämpötilassa, joka ei ole yli +6 astetta, mutta ei alle +1.
• Myös tällaiset pähkinät on sekoitettava kerran 10-12 päivässä, jotta happi pääsee niihin.
• Istutettaessa pähkinöitä ne haudataan 8 cm syksyllä ja enintään 5 cm keväällä.
• Sivustoa löystetään säännöllisesti ja rikkaruohot poistetaan.
• Lämpiminä kuukausina kastelu on välttämätöntä, maaperän ei pitäisi olla kuivaa pitkään. Tällaiset menettelyt suoritetaan taimien 2 vuoden ikään saakka, kun ne voidaan jo siirtää.

Kasvullisella leviämisellä kaikki emopensaan ominaisuudet säilyvät.

Jäljentäminen kerrostamalla:

• Tätä varten alkukeväällä voimakas kerrostus kallistetaan maahan, tehdään syvennys 15 cm: iin asti ja ampuma asetetaan reikään.
• Ripottele päälle hedelmällistä maaperää.
• Yläosa on jätettävä vasemmalle ja kiinnitä se pystysuoraan alustaan.
• Paikka, jossa verso on prikopan, on kasteltava säännöllisesti; kun maaperä kuivuu, nuoret juuret voivat kuolla.
• Tytärpensas on mahdollista erottaa äidistä toisena vuonna.

Voit myös levittää hasselpähkinöitä jakamalla juurakko:

• Tämä prosessi suoritetaan, kun siirretään nuori pensas.
• Se kaivetaan ylös jaettuna tarvittavaan määrään osia niin, että jokaiseen uuteen kasviin jää 3-5 versoa.
• Sen jälkeen hasselpähkinät istutetaan valmiiksi valmistettuihin reikiin.
• Nuori hasselpähkinäpensas on suositeltavaa istuttaa aikaisin keväällä tai syksyn puoliväliin mennessä. Tätä varten sinun on valmisteltava kuoppa, jonka koon tulisi olla 50 cm pitkä, leveä ja syvä.
• Kuopan maaperä voidaan sekoittaa humuksen, superfosfaatin ja kaliumia sisältävän lannoitteen kanssa. On välttämätöntä täyttää puolet reiästä tällä seoksella muodostamalla röykkiö. Sen jälkeen taimi on kastettava saviliuokseen, joten upota koko juuristo.
• Tuloksena olevaan syvennykseen asetetaan pensas, jonka juuret sijaitsevat kumpulla ja peitetään jäljellä olevalla maaperällä niin, että juurikaula nousee pari senttimetriä maanpinnan yläpuolelle.
• On suositeltavaa jättää vähintään 2 metrin rako holkkien väliin.
• Kun maa on tallattu vähän alas, pensas tulee kastella ja multaa. Tätä varten sopivat sahanpuru tai kuiva ruoho.
• Hedelmällisyyden lisäämiseksi on suositeltavaa istuttaa 2-3 erilaista hasselpähkinää yhdelle alueelle.

Hasselpähkinöiden hyödyllisiä ominaisuuksia

Hasselpähkinän hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä, ne sisältävät 70% pähkinäöljyä, joka imeytyy hyvin ihmiskehoon. Monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuuden vuoksi hasselpähkinöiden käyttö ruoassa parantaa aineenvaihduntaa ja toksiinien erittymistä kehosta. Siinä on myös korkea proteiinipitoisuus, joka ei ole määrältään huonompi kuin liha, ja imeytyy paljon paremmin. Siksi hasselpähkinät ovat yksi kasvissyöjien suosikkipähkinöistä.

Lisäksi hasselpähkinän ytimet sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on lisääntynyt fyysinen ja henkinen stressi. Jos sekoitat hienonnetut hasselpähkinät kuivattujen aprikoosien ja hunajan kanssa, saat erinomaisen työkalun sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.

Saksanpähkinä on myös vahva allergeeni, joten tämä haitta on otettava huomioon syöessä tai sitä käytettäessä.

Hasselpähkinöitä käytetään laajalti makeisteollisuudessa. Pähkinöitä käytetään makeisten ja kakkujen, halvan ja evästeiden valmistuksessa sekä monien muiden herkkujen valmistuksessa.

Hasselpähkinöitä käytetään korkean öljypitoisuutensa vuoksi naamioiden ja muiden kosmeettisten valmisteiden valmistukseen.

Myös joitakin hasselpähkinälajikkeita käytetään koristepensaina... Ne istutetaan talojen ja huvimajojen lähelle. Pohjimmiltaan näillä lajikkeilla on lehdet maalattu punaisella tai punertavalla sävyllä. Syksyllä ne kirkastuvat, mikä koristaa täydellisesti puutarhaa.

Lisätietoja hasselpähkinöistä löytyy videolta.