Rypäleet "Musta helmi": lajikkeen ominaisuudet, maataloustekniikka ja käyttö

Rypäleen huvimajat eivät ole vain kaunis koriste puutarhan syrjäisessä kulmassa, mutta myös maukkaita, ja mikä tärkeintä, hyödyllisiä, suuria roikkuvia marjasimpuja. Rypäleen melkein kaikki ihmiset rakastavat. Kasvatetaan monenlaisia ​​lajeja. Joku valitsee tummat lajikkeet, toiset - vaaleat. Yksi näistä tummista lajikkeista, puutarhureiden kirkas helmi, on Black Pearl rypäle.

Sisältö:

• Lajikkeen kuvaus ja edut
• Sovellus
• Lasku: ajoitus ja säännöt
• Hoito: kastelu, ruokinta ja karsiminen
• Sairaudet ja tuholaiset

Lajikkeen kuvaus ja edut

Black Pearl rypälelajike on melko nuori laji. Hänet tuotiin Y. Potapenkon tutkimuslaitokseen vain 12 vuotta sitten (vuonna 2005).

Lajikkeen ominaisuudet:

• Hedelmät ovat perheen sellaisten merkittävien edustajien hybridi kuin Magarach Centaur risteytetty Levokum-lajikkeen kanssa ja elokuu yhdistettynä Amur-viinirypäleisiin. Tuloksena on erittäin arvokas viinitekninen ilme.
• Sen lehdet erottuvat keskikokoisuudeltaan, karuiltaan ulkonäöltään ja viisikulmaiselta muodoltaan. Ylhäältä jokainen lehti on peitetty kuplatarralla. Lehden alaosa on peitetty pehmeillä, lyhyillä huopakuiduilla. Lajikkeen ero havaitaan petiole fossa -terän risteyksessä. On myös huomattava, että petiole ei käytännössä eroa pituudeltaan keskisuonesta. Levyn reunat on taivutettu kohti yläosaa, ja sivuleikkauksilla on erilainen korkeus. Lehtiäiset nuoret, pitkänomaiset viiniköynnökset eroavat paljaasta reunastaan.
• Marjat kerätään sylinterikartion muotoisiksi nippuiksi, joissa yksi tai kaksi siipeä erottuu. Harjan hedelmiä ei paineta tiukasti, mutta ne tarttuvat tiukasti toisiinsa. Jokainen nippu painaa noin 300 grammaa. Ulkonäöltään ne eivät ole suuria, suurempia tai keskikokoisia. Ne kypsyvät syyskuun ensimmäiseen puoliskoon mennessä. Helmihelmillä on jonkin verran pitkänomainen muoto; kypsyessään ne saavat tumman sinisen sävyn. Kypsinä marjojen sisäpuoli on vaaleaa, mehevää. Hedelmillä on muskottipähkinä maku, ja kun ne murskataan, mehu ei tahraa, mutta jää hieman kellertäväksi.
• Pensas kasvaa voimakkaasti. Jotta kasvi antaisi hyvät sadot, nuorten viiniköynnösten kasvua tulisi hallita. Ei ole suositeltavaa jättää yli 18 silmää yhteen pensaaseen. Muussa tapauksessa on mahdollista joko ajaa lajiketta, tai sato on pieni ja huonolaatuinen.

Lajikkeen sokeripitoisuus on 23–24 g / 100 cm3, kun taas happo on 6–7 g / dm3. Kasvattajat erottavat lajikkeen saannon korkealla. Suotuisissa olosuhteissa ja laadukkaalla hoidolla laitos pystyy tuottamaan 130 sentneriä istutettua pinta-alaa kohti.

Mustien helmien edut ovat seuraavat:

1. Sillä on riittävä pakkasenkestävyys. Se ei jääty -260 ° C: n lämpötilassa, mutta se on peitettävä talveksi.
2. Nuoren viiniköynnöksen pistokkaat, jotka juurtuvat oikein syksyllä, juurtuvat nopeasti ja pystyvät miellyttämään ensimmäisten marjojen kanssa 2 vuodessa.
3. Kypsästä rypäletiedosta tulee miellyttävä houkutteleva aromi.
4. Viiniköynnöksen nopea kasvu antaa sinulle mahdollisuuden kompensoida pakkasien aiheuttamat vahingot nopeasti.

Kallisarvoisen pensaan ainoa haittapuoli on sen suuri alttius tuholaisille ja sairauksille. Lisäksi laitoksella on suuret vaatimukset istutuspaikalle.

Sovellus

Rypäleet kasvatetaan käytettäväksi raaka-aineina. Sitä käytetään viinin valmistukseen. Viinituote on saatu korkealaatuisilla ominaisuuksilla, joille on ominaista miellyttävä tuoksu ja muskottipähkinän jälkimaku. Jotkut viininvalmistajat lisäävät vielä 20% Augusta-viinirypäleiden kokonaismäärästä muskottipähkinäkimpun ja mansikka-vaaleanpunaisen jälkimakujen rikkauden vuoksi.

Asiantuntijoiden arvion mukaan vuoden ajan kypsytetyn nuoren pöytäviinin määrä on 7,6 yksikköä 10 pisteen maisteluaasteikolla. Jälkiruokajuomalle, jota on vanhennettu erityisolosuhteissa useita vuosia, asiantuntijat antavat vankan 9 maun, aromin ja supistumisen puutteen vuoksi.

Marjoja käytetään myös kulinaarisiin ruokiin ja säilytykseen.

Hedelmät voidaan pakastaa tai syödä tuoreina. Hän on erityisen suosittu pienten lasten keskuudessa. Marjoista valmistetaan myös rusinat, joilla on erottuvat makuominaisuudet.
Mielenkiintoisin asia on, että mitä tahansa hedelmien käsittelyä tehdään, ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ja sisällä olevia mikroelementtejä ja vitamiineja.

Lasku: ajoitus ja säännöt

Rypäleen - pensas, joka elää pitkään. Se voi miellyttää suurilla sadoilla 20-22 vuotta. Tärkeintä on istuttaa taimi oikein. Paras vaihtoehto pensaiden istuttamiseen on lounaaseen, etelään tai itään. Täällä on enemmän auringonpaistetta, ja lävistävät luonnokset ja tuulet eivät ole niin voimakkaita.

Välittömästi istutuksen jälkeen on suositeltavaa laittaa viiniköynnös ristikkoon tai tukea. Katon rinteet tai rakennuksen seinä toimivat hyvin. On hyvä, jos pensas sijoitetaan pienelle kaltevuudelle, mutta ei pohjalle, vaan ylhäältä tai keskeltä, jossa vesi ei pysähdy. Korkea kosteus on tuhoisaa tälle lajikkeelle. Istutettava maaperä valmistellaan etukäteen. Se on lannoitettu komposti, typpeä ja orgaaniset lisäaineet... Nopeaan kasvuun ja kehitykseen tarvitaan hedelmällinen, levännyt maa. Istutus suoritetaan keväällä tai syksyllä.

Valitse terveelliset taimet. Tällaisen instanssin on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• valkoinen juuri leikkauksessa
• kirkkaan vihreä väri nuoria lehtiä
• vahvat silmät, jotka eivät putoa kosketettaessa

Jotta taimi sietää paremmin juurtumista, se valmistetaan - alemmat juuret rajataan hieman ja ylemmät katkaistaan ​​kokonaan. Ja nuori viiniköynnös lyhenee 3-5 silmällä, joten kunnes juuret juurtuvat, kasvi kuluttaa vähemmän varastoituneita ravinteita pitkän verson ylläpitoon. Sen jälkeen istutusmateriaalia pidetään vedessä 24 tuntia.

Jos puutarhan maaperä on kyllästetty mustalla maalla tai savella, suositeltu reiän syvyys on 80 cm.

Saman koon tulisi olla leveys. Muussa tapauksessa, jos hiekkainen maaperä on hallitseva, reikä on kaivettava 1 metriin asti. Tällainen syvä reikä on välttämätön juurien suojaamiseksi talven lämpötilan pudotuksilta. Kaivetun syvennyksen alaosaan asetetaan 15 cm: n viemärikerros paisutetun saven tai murskatun kiven muodossa. Reunaan on asennettu putki sisäistä kastelua varten. Laitteen halkaisija ei saa olla yli 1-1,5 cm.

Viemärin päälle asetetaan kerros fosforia ja kaliumlannoitetta sekoitettuna mustaan ​​maaperään. Voit myös lisätä pienen määrän puutuhkaa, mineraalilannoitteena. Samanlainen kuvio toistetaan 2 kertaa niin, että syvennys täyttyy kokonaan hedelmällisellä maaperällä. Viimeinen vaihe on runsas kastelu.

Kun on aika istuttaa valmis taimi maahan, se on pidettävä yhtenäisenä:

• Humate -1 lusikka.
• Savet - smetanan tilaan.
• 10 litraa vettä.

Taimi istutetaan pystysuoraan siten, että silmut ovat pohjoiseen päin ja radikulaari etelään päin. Juuret on vapautettava huolellisesti maasta ja suoristettava.Kaivettuun syvennykseen asetetaan varsi. Juurijärjestelmä syvenee 15 cm, ja kaikki, joka pysyy korkeammalla maanpinnan yläpuolelle, tiivistetään mustan maan ja hiekan seoksella. Maa on hyvin sopeutunut niin, että ontoja syvennyksiä ei ole jäljellä.

Multaa ylhäältä ja peitä kalvolla. Taimelle laitetaan pankki niin, että itu on täysin juurtunut uuteen paikkaan. Kastelu tapahtuu mukana toimitetun putken kautta maaperän sisällä.

Maaperän valmistelu suoritetaan alkusyksystä. Rypäleen pensaan istuttamiseen on kaksi vaihtoehtoa:

1. Syksyllä 1,5 kuukauden kuluttua kuopan valmistelusta. Paras on lokakuun puolivälissä. Istutuksen jälkeen pylväs on peitettävä tiiviisti maaperällä ja peitettävä korkealla pudonneilla lehdillä tai neuloilla. Yläosa on lisäksi peitetty sahanpuru- tai turvekerroksella.
2. Keväällä istutus on mahdollista viimeisen pakkasen päättymisen jälkeen. Erinomainen aika on maaliskuun loppu - huhtikuun alku.

Näin ollen, jos pistokkaat juurtuvat ja istutetaan yksinkertaisten sääntöjen mukaisesti, saat lyhyessä ajassa uuden arvokkaan rypälelajikkeen hedelmäpensan.

Hoito: kastelu, ruokinta ja karsiminen

Jotta kasvi kasvaisi nopeasti ja antaisi hyviä satoja, sinun on kiinnitettävä huomiota korkealaatuiseen kasteluun ja määräajoin pukeutuminen... Kevään ensimmäinen askel on suorittaa tiivistetyn maaperän irtoaminen istutettaessa. Poista leima holkeista. Kun nuoria lehtiä ilmestyy, rungon ympärillä olevaa reikää tulisi syventää. Tämä prosessi on välttämätön holkin karkaisemiseksi.

Heinäkuuhun mennessä pensaalle ilmestyy jo 3-4 hyvää pituutta oksaa. Näistä sinun on jätettävä yksi vahvimmista ja tehokkaimmista. Pensas ohjaa kaikki ravintoaineet siihen, ja syksyn loppuun mennessä voit saada hyvin kehittyneen puisen viiniköynnöksen.

Kastelu suoritetaan kerran viikossa, mutta 10 litraa leikkausta kohti.

Samalla hetkellä ruokinta on myös mahdollista. Lannoitteita ovat: ammoniumnitraatti, superfosfaatti, ammoniumsulfaatti.

Pakollinen johtamaan karsiminen (jos et suorita toimenpidettä, pensas kasvaa viiniköynnöksellä eikä tuota satoa):

• Ensimmäinen toimenpide koostuu silmujen murtamisesta - ne on poistettava, jos niillä ei ole hedelmiä. Lisäksi ylimääräiset viiniköynnökset, jotka kasvavat yhdestä silmästä, sekä kaikki heikot, alikehittyneet ja jäljessä olevat versot karsitaan.
• Toinen vaihe puristaa. Se toteutuu kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa, jolloin klusterit alkavat muodostua. Ylin kasvupiste poistetaan. Menettely on tarpeen, jotta viinirypäleet lähettävät kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet kaatuville rypäleille.
• Karsinnan viimeinen vaihe tehdään 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Kaikki vanhat lehdet, jotka sijaitsevat pensaan alaosassa, leikataan pois, samoin kuin ne vihreät, jotka häiritsevät auringonvalon saamista kypsyville harjoille.

Runsaan sadon saamiseksi vaaditaan siis paitsi kastelua ja ruokintaa ajoissa, myös korkealaatuista karsimista.

Sairaudet ja tuholaiset

Black Pearlsin vaarallisin tuholainen on hämähäkin punkki. Se ruokkii lehtien ja pistokkaiden mehua ja tuottaa myrkyllistä koostumusta. Jälkimmäinen puolestaan ​​tartuttaa lehdet. Vihreät käpristyvät, muuttuvat keltaisiksi ja putoavat. Syy ulkonäköön on kohonnut ilman lämpötila ja rikkaruohojen runsaus tavaratilan ympärillä.

Haitallisen hyönteisen neutraloimiseksi on suositeltavaa ottaa käyttöön useita toimenpiteitä:

1. Push-viholliset asettavat pensaan - kukka-vikoja ja leppäkerttuja.
2. Viiniköynnöksen ympärillä olevien rikkaruohojen ja muiden ruohojen poistaminen.
3. Pistokkaiden ja lehtien kastelu hyönteismyrkkyillä, jotka on suunniteltu torjumaan loisia.
4. Kuoren tai lehtien kärsivät alueet on poistettava ja poltettava.

Kirvat ja juurifyloksera ovat yhtä haitallisia loisia. Eliminoimiseksi on suositeltavaa toimia systeemisten hyönteismyrkkyjen kanssa. Jos lehtijyrät hyökkäävät, ne havaitaan ennenaikaisesti, jopa 85% koko sadosta voidaan tuhota. Hyönteisten neutraloinnissa käytä:

• keväällä rikkakasvien torjunta-aineet
• kesäkuukausina perhosia - hyönteismyrkkyjä ruiskuttamalla 2 viikon välein
• kun toukat - hyönteismyrkyt

Mustat helmet ovat erittäin alttiita taudeille. Hänet voivat iskeä sellaiset sairaudet kuin antraknoosi ja jauhe, bakterioosi tai bakteerisyöpä.

Siksi minkään tyyppisten sairauksien välttämiseksi kasvin tilaa on seurattava, kasteltava optimaalisella vesimäärällä, jotta kosteus ei pysähdy, ja myös huolehdittava arvokkaasta lajikkeesta.

Lisätietoja löytyy videosta: