Mustapippuri - mikä tämä kasvi on ja miten sitä kasvatetaan?

Mustapippuri on tunnettu mauste. Sitä käytetään ruoanlaittoon ja kansanlääketieteessä. Sen juuret ulottuvat Pepper-perheeseen. Intiaa pidetään kasvun kotimaana, ja se tuli Eurooppaan ja Aasiaan navigaattorien ansiosta. Sinun on osattava kasvattaa ja koota tuote itse ennen istutusta.

Sisältö:

• Laitoksen rakenteen ominaisuudet
• Lisääntymismenetelmät
• Lasku: ajoitus ja säännöt
• Hoitovinkit
• Sairaudet ja tuholaiset
• Sovellus
• Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia
• Keräys, hankinta ja varastointi

Laitoksen rakenteen ominaisuudet

Pippuri on monivuotinen, joka kiipeää puita:

• Sen runko on puolijäykkä, sillä on antennijuuret rungon nivelissä ja solmuissa. Sen pituus on melko suuri - se kasvaa jopa 11-12 m pituiseksi, se voi kietoa pienen puun kokonaan.
• Kasvin lehdet eivät eroa yksinoikeudella rakenteeltaan - ne ovat yksinkertaisia, nahkaisia ​​ja kasvavat munan muodossa.
• Kukinnot eivät voi ylpeillä rehevistä volyymeistä - ne ovat pieniä, valkoisia tai kellertävän harmaita. Kukat kerätään huolimattomiin löysiin kimppuihin, joiden pituus on enintään 10 cm.
• Kukinnan jälkeen muodostuu hedelmä, joka muistuttaa pyöreää muotoa. Jokainen luumarja on halkaisijaltaan yli 5 mm, vihreä. Kun se saavuttaa kypsyyden, ne muuttuvat punaisiksi ja kuivumisen jälkeen mustiksi.

Jos hedelmät korjataan kypsymättöminä, tietyllä tavalla kuivaamisen jälkeen ne muuttuvat mustiksi, kuten olemme tottuneet näkemään niitä keittiössä. Kerännyt kypsät luumut saadaan täysin erilainen mauste - valkopippuri.

Mustapippurilla on erittäin aromaattinen ja pistävä aromi, joka antaa sille edun muihin mausteisiin satoihin.

Lisäksi kukaan ei voi voittaa sen makua. Sitä pidetään terävimpänä. Valkoinen on huonompi kuin mustapippuri, sekä maun että hajun suhteen.

Lisääntymismenetelmät

Voit menestyksekkäästi kasvattaa mustapippuria kotona. Tätä prosessia varten tarvitset vain halua ja kykyjä. Pippuri lisääntyy monin tavoin:

1. Siemenet... Siementen istutusta varten suuret näytteet valitaan markkinoilta ostetuista mustista pippurista. Niitä liotetaan 24 tuntia lämpimässä vedessä, minkä jälkeen ne istutetaan etukäteen valmistettuun ruukkuun. Kun kasvi vapauttaa ensimmäisen todellisen lehden, se vahvistuu ja sen tulisi olla täysin juurtunut sukeltaa suurempaan kattilaan.
2. Kerrokset. Kun levitetään kerroksittain, makuuasennossa olevat pitkät oksat haudataan maahan. Lisäksi, jotta haara ei nouse, se kiinnitetään maan pinnalle erityisillä vartaalla, jotka kiinnittävät rungon. Lämpimällä säällä, riittävästi kastelua, nuori verso juurtuu nopeasti. Äiti-holkkiin liitetyn rungon leikkaaminen jää vasta vahvan juurtumisen jälkeen. Sen jälkeen voit siirtyä uuteen asuinpaikkaan.
3. Pistokkaat... Jakaminen pistokkailla on jonkin verran ongelmallista ja vaatii vähän vaivaa hyvään juurtumiseen.Tätä varten emopuusta leikataan nuoret oksat, jotka sisältävät 1-2 elävää silmuja. Ne on haudattu maahan, mikä toistaa kasvihuoneilmiöitä. Ensimmäisten juurien mukavan itämisen lämpötilan tulisi olla vähintään +26 ° C.Juuristuksen kesto - 21 päivää. Kun itu on kasvanut ja alkanut vapauttaa nuoria lehtiä, pensas voidaan siirtää pysyvään asuinpaikkaan.
4. Jaon mukaan. Pensas jakautuu siirron aikana. Irrotettavalla nuorella leikkauksella tulisi olla hyvin kehittynyt juuristo ja useita silmuja, jotka myöhemmin kasvavat aktiivisesti.

Siksi, jos haluat, voit kokeilla ja yrittää istuttaa mustapippuria eri tavoin. Kotiistutusten pääpiirre on luottamus siihen, että tuote on tehty omin käsin ja että se on täysin ympäristöystävällinen, käsittelemätön.

Lasku: ajoitus ja säännöt

Paras aika istutukseen on kesäkuukaudet. Ensimmäiset arkaat iteet ilmestyvät vasta kuukauden kuluttua. Vaadittu lämpötila pistokkaiden itämiselle ei saisi pudota alle +25 .. + 30 ° C: een.

Istutusta varten on suositeltavaa valmistaa maaperä, johon nuori taimi juurtuu. Tee tämä ottamalla seuraava substraatti, joka koostuu:

• Lehtiä maa
• Joki hiekkaa
• Turf

Komponentit sekoitetaan suhteessa osiin 1: 0,5: 0,5. Se on sellainen maaperä, joka soveltuu siementen tai puusta leikattujen pistokkaiden istuttamiseen. Muodostettujen taimien istuttamiseksi avoimeen maahan sinun on valmistauduttava perusteellisesti. Maaperä alkaa viljellä 12 kuukautta ennen istutustöiden aloittamista. 5 kg levitetään maaperään orgaaniset lannoitteet per 1 m2. Syksyllä lisätään vielä 50 g. fosfori ja kalium. Koko maa kaivetaan huolellisesti lapion bajonin syvyyteen.

Keväällä 40 grammaa sirotaan valmistetulle alueelle. nitraatti (ammonium). Yksi viikko ennen istutustyön aloittamista vaaditaan desinfioida maaperän substraatti, vuotamalla se perusteellisesti kaliumpermanganaatilla heikossa liuoksessa. Tämä menettely eliminoi kaikki sieniperäiset tuholaiset ja taudit.

Valmiit taimet sijoitetaan avoimeen maahan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa.

Taimien välinen etäisyys pidetään 40x40 cm: n kaavion mukaisesti. Kun istutetaan reikään, ei ole syytä syventää taimia liikaa. On kiellettyä jättää juuret avoimiksi, mutta myös syventää niitä liikaa, jotta juurirunkoa ei tarvitse peittää kokonaan. Pippuri ei ole kylmän maaperän fani, joten on suositeltavaa nostaa taimet tontin kehän yläpuolelle 25-50 cm: llä, mikä antaa juurille mahdollisuuden lämmetä hyvin, mikä aiheuttaa runsaan kukinnan ja sen seurauksena runsas sato.

Hoitovinkit

Jotta kasvi saisi nopeasti voimaa, kukkii upeasti ja kehittyy hyvin, sinun on tarjottava laadukasta hoitoa. Sinun tarvitsee vain juoda säännöllisesti, levittää pukeutumista, rikkakasveja ja sitoa sen kasvaessa.

Jos päätetään kasvattaa pensas koristeellisissa olosuhteissa ruukussa, ikkunalaudalla, sitten:

• Pensas tulisi istuttaa länsi- tai itäikkunaan. Eteläinen ikkunalaudalla on liikaa auringonpaistetta, ja mustapippuri vaatii hieman varjostusta.
• Aktiivista kasvua ja kehitystä varten huoneen lämpötila on pidettävä vähintään +25 C: n ja enintään +28 C: n lämpötilassa. Talvikuukausina sinun ei pidä laskea huoneen lämpötiloja alle +16 C. , kasvi sairastuu ja kuolee.
• Kesällä tarvitaan huolellista kastelua tarpeen mukaan. Vesi on otettava pehmeää, laskeutunutta. Syyskuussa kastelu vähenee vähitellen ja talvella se poistuu melkein kokonaan. Tätä tarvitaan pensaan eläkkeelle.
• Huoneen kosteutta on lisättävä. Jos tämä indikaattori putoaa voimakkaasti, pippuri alkaa satuttaa.
• Kun toinen täysimittainen lehti on muodostunut, voit tehdä ensimmäisen pukeutumisen.Tätä tarkoitusta varten kaliumlannoite (1 g), ammoniumnitraatti (0,5 g) ja superfosfaatti (3 g) sekoitetaan ämpäriin vettä (10 litraa). Toinen ruokinta suoritetaan ensimmäisen jälkeen, tarkalleen 14 päivää myöhemmin. Ruokintaa ei tarvita syksy-talvikuukausina.

Siksi nuorelle kasville ei tarvita erityistä hoitoa. Tärkeintä on hallita sen yleistä tilaa ja estää maaperän kuivumista.

Sairaudet ja tuholaiset

Mustapippuri on herkkä kasvi. Siksi uusi sairaus tai lois hyönteisten hyökkäys voi merkittävästi vahingoittaa nuorta taimia. Seuraavat pensaiden tyypit erotetaan:

• Fytoplasmoosi - tauti alkaa ylemmistä lehdistä, ne muuttuvat keltaisiksi ja käpristyvät ylöspäin, sitten kuivuvat kokonaan ja putoavat. Taudit levittävät tuholaiset. Sairaat näytteet tuhotaan.
• Late blore on sienitauti. Sille on ominaista ruskeat täplät, jotka myöhemmin muuttuvat itkemisiksi haavoiksi kasvin pinnalla. Taistelemiseksi sinun on poistettava holkki ja desinfioitava maaperä kokonaan.
• Blackleg on sienitauti. Se ilmenee nuoren taimen alkuvaiheessa. Taistelemiseksi maaperä on irrotettava ennen istutusta. Hallitse maaperän kosteutta viljelyn aikana, älä liioittele sitä.
• Pronssi - tripsien kantaman viruksen aiheuttama. Sairauden tapauksessa lehdet maalataan pronssisävyyn, minkä jälkeen lehtiin ilmestyvät ruskeat raidat. Hoitoa varten sinun on käsiteltävä kemikaaleilla, jotka suojaavat kasvia tuholaisilta-vektoreilta.

Lisäksi, kun tuholaisia ​​esiintyy, ne on poistettava kiireesti pensaasta. Ne voivat aiheuttaa kasville valtavia vahinkoja, mikä aiheuttaa kaiken pippurin kuoleman. He haluavat tyytyä mustapippuriin kirva, hämähäkki punkki, tripsit, whitefly. Niihin tulisi vaikuttaa hyönteisten torjunta-aineet... Muuten niiden määrä kasvaa nopeasti ja täyttää koko laitoksen kokonaan.

Sovellus

Mustapippuri on yleisin mauste kaikissa maailman keittiöissä. Ruoanlaittoon paprikoita käytetään eri muodoissa tyylikkäiden herkkujen ja yksinkertaisten ruokien valmistamiseksi - kokonaisia ​​tuoksuvia herneitä, jauhettua jauhetta ja myös yhdessä muiden mausteiden kanssa.

Nuoren pippurin erottuva piirre on, että sillä on voimakkaampi aromi. Mutta jos sitä pidetään suljetussa muovi- tai lasipurkissa, se hajoaa kokonaan ulos ja antaa kaiken tuoksunsa.

Mustaherneet ja jauhettu jauhe ovat monipuolisia mausteita.

Sitä käytetään erilaisten keittojen, liharuokien, marinadeiden valmistamiseen, suolaamiseen suolaliuoksena. Sitä lisätään usein erilaisiin salaatteihin, se maustetaan jauhelihalla, täydentämällä makkaraa ja muita makean tuoksun makkaroita.

Tärkeä on myös mustapippurin käyttö lääketieteessä. Sitä käytetään tehokkaasti keuhkoputkentulehduksen, kurkkukipujen hoitoon ja poistaa myös kuukausittaisen kuukautisviiveen viivästymisen.
Monet ihmiset ovat kokeneet tehokkaan vaikutuksen itseensä ottamalla mustapippuria iskiasiin, osteokondroosiin, kipuihin ja halvauksiin. Lisäksi pippuripohjaisia ​​lääkkeitä käytetään kosmetologiassa hiusten rakenteen ja juurijärjestelmän vahvistamiseksi.

Hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia

Mustapippurilla on monia positiivisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia. Seuraavat hyödylliset vaikutukset ihmiskehoon erotetaan:

1. Kivunlievittäjä.
2. Lisää suojatoimintoa.
3. Bakteereja tappava.
4. Tulehdusta estävä.
5. Anthelminthic.
6. Diureettinen vaikutus.
7. Yskänlääke.
8. Lisääntyvä vastustuskyky stressitilanteisiin.
9. Normalisoi ruoansulatuselinten työn.
10. Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan.
11. Palauttaa normaalin hengityksen ja edistää nopeaa toipumista hengityselinten sairauksista.

On huomattava, että aromaattinen haju ja spesifinen maku lisäävät ihmisen ruokahalua.Samaan aikaan ilmavaivojen taipumus vähenee ja aineenvaihdunta stimuloituu. Vaikutuksella verenpaineella on positiivinen vaikutus, se normalisoituu. Mustapippurien jatkuvalla kulutuksella on myönteinen vaikutus plasmaan, mikä stimuloi sen nesteytymistä.

Tuotteen käyttöä ei suositella anemian yhteydessä eikä virtsarakon taudin akuutissa tulehdusprosessissa.

Pippurin vaikutuksella suolistossa ja mahassa olevien leikkausten jälkeen on kielteinen vaikutus. Ennen käyttöä on parempi tietää vasta-aiheet, jotta hyödylliset ominaisuudet eivät muutu kehon vakavaksi heikentymiseksi.

Keräys, hankinta ja varastointi

Ensimmäisen sadon korjaaminen on sallittua vasta ensimmäisen elinvuoden jälkeen. Pienet vihreät herneet muodostuvat nuorille oksille. Kun niiden annetaan kypsyä, ne saavat punertavan sävyn. Kun poistat vihreää paprikaa, jätä se aurinkoon, mutta niin, että tuote on hyvin ilmastoitu. Muutamassa päivässä pilkkuja saa hyväksyttävän mustan värin.

Mustapippurihedelmien säilyvyysaika määräytyy sen hajun perusteella.

Mitä kirkkaampi aromi, sitä tuoreempi tuote. Jauhettua jauhetta ei ole varastossa pitkään, joten on suositeltavaa ostaa mauste pieninä määrinä, jotta myöhemmin ylimääräinen, mätä ei heitä pois.

Täten mustapippuria ei käytetä vain kulinaarisiin herkkuihin, vaan myös lääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Luonnonmukaisen tuotteen käyttämiseksi se on kuitenkin kasvatettava yksin tiettyjen sääntöjen mukaisesti.

Lisätietoja löytyy videosta: