Istuttamalla juuriselleriä
Selleri (sen eri tyypit) on levinnyt ympäri maailmaa tänään. Ja jos muinaisina aikoina sitä pidettiin puhtaasti lääkekasvina, niin pian myös tämän kasvin makuominaisuudet arvostettiin. Joten selleri on tullut mauste erilaisille ruokille sekä niiden täysimittaiseksi komponentiksi. Ihmiskunta on oppinut käyttämään kaikkia kasvin osia: juurista lehtien kärjiin. Juuriselleri monille puutarhureille on paras ratkaisu, koska se mahdollistaa kahden linnun tappamisen yhdellä kivellä. Samalla lehtipuilla on käyttökelvoton juurakko.
On parempi kylvä selleri aikaisin, helmikuussa kotona valmiisiin astioihin. On myös hyvä liottaa siemenet esilämmin. Juurisellerin istuttaminen avoimeen maahan tapahtuu jossain toukokuun puolivälistä, jolloin kylmä on jo ratkaisevasti väistynyt.
Juurikasvien onnistuneen muodostumisen kannalta maaperää on säännöllisesti löysättävä ja kostutettava. Yläpukeutuminen ei myöskään satuta, selleri rakastaa laimennettua mulleinia. Tätä satoa varten ei tarvitse varata erillistä sänkyä. Voit yhdistää sen tomaatin, kurpitsan, pensas-kurpitsan kanssa. Tästä on hyötyä molemmille naapureille.
Selleri on yksi puutarhan pisin maksaista. Syksyllä hän alkaa kasvaa aktiivisesti. Et voi kaivaa sitä niin kauan kuin sää sallii. Yleensä tämä tehdään tarpeen mukaan syksyn alusta alkaen, ja lokakuun loppuun mennessä sängyt ovat jo tyhjät.
Suuret juurikasvit painavat puoli kiloa tai jopa enemmän. He tekevät mausteisella salaatilla majoneesia - vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. On välttämätöntä syödä tämä kasvi huolellisesti raskaana oleville naisille ja ihmisille, joilla on korkea happamuus, mahahaava, suonikohjut ja tromboflebiitti.
En tiennyt, että taimia oli tarpeen istuttaa avoimeen maahan, siemeniä ei ollut mahdollista kasvattaa siemenillä, otan sen huomioon. Mitä voit ruokkia mulleinin lisäksi? Keitettyä selleri-sosea voidaan antaa myös vauvoille perunamuusina 6 kuukauden ikäisenä.
Olemme jo istuttaneet selleri-juuren taimia varten. Istutamme noin yhden sängyn vuosittain salaattien valmistamiseksi talveksi. Emme tee aihioita, vaikka yritämme todennäköisesti tänä vuonna.
Istutan paljon juuriselleriä, koska se on erittäin hyödyllinen. Valmistan salaatteja ja multivitamiinimehuja ja juomia, teetä ja infuusioita sen kanssa kauden aikana. Pakastan sen talveksi. Vaikka ystävä leikkaa hienoksi ja sekoittaa sen suolaan.
Hyvä Olga Mironovna Sveridova! Leikataan myös sellerijuuri hienoksi kuutioiksi ja sekoitetaan suolan kanssa, laitetaan lasipurkkiin talveksi. Voit myös kuivua, mutta älä kuivaa! On tärkeää.
Pidän selleristä erittäin paljon, erityisesti salaateissa ja borssin mausteena. Kolme vuotta peräkkäin olen yrittänyt kasvattaa juuriselleriä maalaistalossani, mutta se ei vain toimi. Luin jostain, että se on tarpeen kylvää taimia varten melkein joulukuussa. Voiko kukaan kertoa juurisellerin kasvun salaisuuden?