Myöhäisen päärynä Bere Boscin kasvun ominaisuudet

1700-luvulla Ranskan Apremonin kaupunkiin Pomolog Bosc istutti tuntemattomia siemeniä, joista päärynäpuu kasvoi myöhään kypsymällä ja korkealla myyntikelpoisuudella ja maulla. Uusi lajike nimettiin Beurre Bosciksi pomologin kunniaksi, mutta päärynää kutsutaan eri tavalla: Bere Apremon (alkuperän mukaan), Bere Alexander ja Bottle (muodon mukaan). Ihmiset tottuivat nimellä Baer, ​​joka on helpompi lausua.

Nopean leviämisen jälkeen Bere Bosk -lajike on ottanut johtavan aseman monissa maissa. Lajike on yleinen maissa, joissa on lämmin ilmasto, koska päärynä pelkää pakkasta, mikä vaikeuttaa hänen siirtymistä pohjoiseen.

Sisältö:

• Bere Bosc -lajikkeen ominaisuudet
• Mitä sinun on tiedettävä päärynän istuttamisesta
• Puiden hoidon periaatteet
• Kuinka ja milloin leikata
• Mitä Bere Bosk voi satuttaa?

Bere Bosc -lajikkeen ominaisuudet

Päärynä erotetaan suotuisasti hedelmien suuresta koosta, joka vaihtelee välillä 160–250 grammaa. Kypsymättömässä tilassa olevan hedelmän kuorella on vihreänruskea väri, joka täysin kypsänä muuttuu keltaiseksi ja voi olla ruskea pigmentti. Kuoren rakenne on karkea ja liha pehmeä. Se näyttää sulavan suussa ja levittää tuoksuvan aromin.

Makuominaisuudet arvioidaan korkeiksi 4,6–4,9 pisteen maisteluaasteen mukaan. Massalla on herkkä ja mehukas rakenne. Tuntuu kevyeltä mantelimausteiselta jälkimakuilta. Bere Bosk kuuluu jälkiruoka-päärynälajikkeisiin, jotka ovat hyviä tuoreeksi kulutukseksi, mutta on parempi olla käyttämättä lajiketta purkitettuina ja kompoteina, koska sen massa tummenee lämpökäsittelyn aikana.

Bere Bosk-päärynä sisältää:

• kuivaliukoiset aineet - noin 15%
• sokerit - noin 10%
• titratut ja askorbiinihapot - 0,3% ja 4,7 mg / 100 grammaa
• P-aktiiviset katekiinit - noin 42,5 mg / 100 grammaa raakaa hedelmää.

Hedelmän muoto on pullotyyppi, mutta voi vaihdella jopa samassa puussa. Suppiloita ei käytännössä ole, ja kupilla on avoin tyyppi, jossa on kapea-tasainen syvennys, jonka seinillä on taitoksia. Pienet tummat siemenet sijoitetaan tilavaan sipuliseen siemenpesään. Päärynät ovat tiukasti kiinni oksissa paksulla, kaarevalla varrella, eivätkä ne ole taipuvaisia ​​irtoamaan edes voimakkaiden tuulien vaikutuksesta.

Kypsymisjakso eteläisillä alueilla on syyskuun ensimmäisellä puoliskolla ja pohjoisilla alueilla kuukauden lopussa.

Hedelmät kypsyvät epätasaisesti, joten korjuuprosessi suoritetaan useissa vaiheissa ja voi kestää kuukauden. Puutarhurit eivät suosittele päärynöiden poistamista ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, koska niiden maku voi heikentyä. Päärynöitä säilytetään suhteellisen lyhyen aikaa - jopa 40 päivää. Pitemmän varastoinnin aikana maukkuus vähenee, massa karkeutuu ja mehukkuus vähenee.

Bere Bosk -päärynäpuu on voimakas ja aktiivinen kasvuvauhti taimi-vaiheessa. Optimaalisissa olosuhteissa taimet kasvavat suurista puista, jotka erottuvat harvinaisista epäsymmetrisistä pyramidikruunuista. Vanhetessaan puut kasvavat ja leviävät.

Oksat ovat massiivisia, peitetty karkealla vaaleanruskealla kuorella, johon on usein sijoitettu pieniä linssejä. Munuaiset ovat litistyneet. Lehdet ovat riittävän suuria ja meheviä, kiiltävän tummanvihreällä pinnalla. Niitä pidetään oksilla lyhyillä varret. Kukat ovat riittävän suuria, leveitä, kylmää säätä kestäviä. Lisäksi päärynä kukkii myöhään, mikä auttaa välttämään toistuvia pakkasia.

Lajikkeen varhaisen kypsyyden indikaattorit ovat matalat. Bere Bosc alkaa tuottaa hedelmää kuudennen tai seitsemännen vuoden kuluttua istutuksesta. Puut antavat suurimman sadon 20 vuoden iässä ja se voi olla jopa 150 kg yhdestä yksilöstä.

Bere Boskilla ei ole korkeaa talvikestävyyttä ja kuivuutta. Alhaisissa lämpötiloissa puu, erityisesti nuori puu, voi jäätyä kokonaan. Samalla puulla on hyvä immuniteetti sairauksiin ja haitallisiin hyönteisiin.

Bere Bosk -lajikkeen seuraavat edut voidaan erottaa:

• suuret, näyttävät hedelmät, joilla on hyvä maku
• korkea tuottavuus
• hyvä siirrettävyys
• kyky pysyä puulla pitkään
• koskemattomuus sairauksiin

Päärynällä on myös useita haittoja:

• suuret puukoot
• matala varhaiskypsä
• epävakaus pakkaselle ja kuivuudelle

Joistakin haitoista huolimatta Bere Boskin päärynää käytetään usein jalostustöissä. Sen perusteella on jo kasvatettu noin kaksi tusinaa lajiketta, joista osa on kaavoitettu.

Mitä sinun on tiedettävä päärynän istuttamisesta

Juuristuminen ja kasvu ja hedelmällisyys riippuvat päärynän oikeasta istutuksesta. Menettelyä suoritettaessa on pidettävä mielessä, että puulla on vahvat juuret ja se mieluummin lämmin ilmasto, jossa on paljon auringonvaloa.

Optimaalinen paikka laskeutumiseen on kukkula, mutta jos sitä ei ole, valitaan paikka, jossa ei ole suoisuutta.

Taimiviljelmän istuttamiseen tarvittava maa on löysää, jotta kosteus ja ilma kulkevat hyvin läpi. Ravintokompleksin lisääminen ei ole turhaa.

Päärynä istutetaan kevät-syksyllä, ja istutuskuoppa on valmisteltava etukäteen:

• Reiän pohja asetetaan viemärikerroksella, ja puutarhan maaperä rikastuu Luomu.
• On myös pidettävä mielessä, että päärynäpuilla on negatiivinen asenne erittäin happamiin maaperiin, joten puutuhkaa.
• Syksyllä kuoppa täytetään hedelmällisellä maaperällä, ja keväällä siihen sijoitetaan nuori puu, joka ei ole vielä siirtynyt kasvukauteen.

Istutettaessa sinun tulee tasoittaa puun juuret huolellisesti ja jättää muutama senttimet juurikaulasta maanpinnan yläpuolelle. Menettelyn jälkeen maaperä on hyvä tampata ja multaa ja taimi on sidottava tukeen.

Kun istutetaan useita Bere Bosk -päärynöitä puutarhaan, niiden väliin on jätettävä vähintään 5–6 metrin välein, jotta ne eivät häiritse toistensa kehitystä.

Puiden hoidon periaatteet

Päärynöiden hoitaminen ei ole vaikeaa, koska se ei vaadi erityisiä taitoja. Riittää, että täytämme useita hedelmäpuita koskevia vaatimuksia:

• Päärynä ei tarvitse runsasta kastelua - ylimääräinen kosteus johtaa juurien hajoamiseen. Kastelu suoritetaan kevät-kesäkaudella ja pieninä annoksina. Yksi tai kaksi ämpäriä vettä riittää puuhun.
• Jonkin ajan kuluttua kastelusta lähivarren ympyrän maaperä on irrotettava, samalla päästä eroon rikkaruohot.
• Ennaltaehkäisevien hoitojen suorittaminen erityisvalmisteilla auttaa estämään sairauksien ja samojen haitallisten hyönteisten kehittymistä. Menettely suoritetaan aikaisin keväällä, kunnes kukat kukkivat puulla ja syksyllä - lehtien pudottua.
• Pukeutuminen alkavat tuoda vuoden päärynäistutuksen jälkeen. Kauden aikana lannoitteita levitetään kolme kertaa: kun lehdet kukkivat, kun puu kukkii ja kun hedelmät laitetaan. Ja jotta päärynä selviytyisi talvesta pienimmillä tappioilla, orgaanista ainesta voidaan lisätä sadonkorjuun jälkeen.

Jos hoito suoritetaan oikein, puu kasvaa vuosittain neljäkymmentä senttimetriä ja hedelmäiset näytteet - 20 senttimetriä.

Kuinka ja milloin leikata

Tärkeä kohta Bere Bosk -lajikkeen päärynöiden viljelyssä on kruunun muodostuminen ensimmäisinä vuosina poistumisen jälkeen. On pidettävä mielessä, että puu kasvaa nopeasti korkeudessa, joten kaikki ponnistelut on suunnattu tämän prosessin hidastamiseen. Tee tämä puristamalla taimien latvat siten, että ravinteet kiirehtivät sivuhaaroille.

Seuraavat pistokkaat ovat luonteeltaan terveysluonteisia: kuivat ja vaurioituneet versot poistetaan, samoin kuin ne, jotka ohjaavat kasvunsa kruunun sisäosaan ja edistävät sen sakeutumista.

Mitä Bere Bosk voi satuttaa?

Huolimatta melko korkeasta vastustuskyvystä tauteihin, Bere Bosk-päärynä voi sairastua, ja on tärkeää tuntea "vihollinen kasvoissa", jotta vältetään sadon menetys ja puun kuolema:

• Bakteeri-infektiot tai palovammat ovat tauti, joka ilmenee kesän ensimmäisellä kuukaudella mustamalla lehdet ja versojen kärjet, jotka saavat palaneen ulkonäön. Taudin esiintyminen liittyy bakteerien tunkeutumiseen puun kudokseen vaurioiden ja halkeamien kautta sekä trimmaamalla ei-steriilillä instrumentilla. Hoito on melko monimutkainen ja pitkä - päärynät suihkutetaan antibiooteilla (tiomysiini, agrimysiini tai penisilliini) laimennettuna vedellä, kun ensimmäiset kukat avautuvat. Seuraavat toimenpiteet suoritetaan viiden päivän välein.
• Rupi. Tauti aiheuttaa sieni-itiöitä, jotka tartuttavat lehtiä, munasarjoja, oksia ja hedelmiä. Vaurioituneet osat on peitetty harmailla pisteillä, joilla on vihertävän ruskea kukinta. Jos et ryhdy toimenpiteisiin, pian lehdet alkavat kuivua ja pudota. Rupin estämiseksi maaperä ruiskutetaan alkukeväällä myrkkyillä, jotka voivat tuhota sienen itiöt, ja ennen talvea ne poistavat ja tuhoavat pudonneet lehdet. Hoitoon käytetään ureaa, ammoniumnitraattia tai kaliumkloridia liuosten muodossa.
• Pyknidiaalisten sienien aiheuttama filostikoosi. Tartunnan saamisen jälkeen lehtilevyihin ja hedelmiin ilmestyy ruskeita täpliä, jotka lopulta muuttuvat harmaiksi tummilla täplillä - pyknidioilla. Tehokkaita tapoja taudin torjumiseksi ei ole, koska itse sieni ymmärretään huonosti.
• Myös Bere Bosk -päärynään voi vaikuttaa haavainen syöpä, hedelmämätä ja kystosporoosi, jotka ovat ominaisia ​​monille hedelmien edustajille.

Bere Bosk -lajilla on suuri kysyntä kuluttajien ja puutarhureiden keskuudessa. Ei ole vaikeaa kasvattaa sitä, tarpeeksi säännöllisesti kastelu ja pukeutumisen, ja vastineeksi puu kiittää huomaavaa omistajaa runsaalla sadolla herkullisilla hedelmillä.

Lisätietoja löytyy videosta: