Inkivääri ikkunalaudalla: miten se kasvaa ja kuinka hyödyllinen

Inkivääri tunnetaan kaikille sen lääke- ja makuominaisuuksista. Kasvi on monivuotinen, joka on kotoisin Intiasta ja Aasiasta. Inkiväärin runko voi nousta puolesta metristä metriin. Inkivääri lehdet ovat sileitä ja melko suuria, ja kukinnot näkyvät piikkien muodossa. Ulkopuolella inkivääri muistuttaa jonkin verran tuttua ruokoa.

Arvokkain osa inkivääriä on tietysti juuri. Hänellä on kaikki tärkeimmät hyödylliset ja parantavat ominaisuudet. Siksi yhä useammat puutarhurit haluavat nähdä tämän mausteisen kasvin ikkunalaudallaan.

Sisältö:

• Säännöt inkiväärin istuttamiseksi huoneistoon
• Säännöt inkiväärin hoidosta huoneistossa
• Inkiväärijuuren säilyttäminen
• Inkiväärijuurien hyödylliset ominaisuudet
• Vasta-aiheet inkiväärijuurien käyttöön
• Reseptit inkiväärijuurella

Säännöt inkiväärin istuttamiseksi huoneistoon

Inkiväärikasvatus ulkona ei ole hyvä idea, koska Venäjän ilmasto ei sovi lainkaan tähän eksoottiseen kasviin. On kuitenkin täysin mahdollista kasvattaa sitä asunnossa. On tärkeää ymmärtää, että kasvi kehittyy yhden vuoden jaksossa: keväällä ilmestyy versoja, jotka kuihtuvat talvikaudella ja juuri ovat lepotilassa.

Ensinnäkin sinun on huolehdittava korkealaatuisesta istutusmateriaalista.

Tätä varten sopivat kauniit ja tuoreet juuret, joista näet silmut. Niistä ensimmäiset versot ilmestyvät istutuksen jälkeen. Inkiväärin juurien on oltava sileitä ja tasaisia. Niissä ei saa olla tahroja eikä visuaalisia vikoja.

Kuinka istuttaa inkivääriä oikein:

• Ostettuaan juuret istutusta varten ne on asetettava lämpimään veteen muutamaksi tunniksi. Tämä menettely herättää lepotilassa olevat munuaiset.
• Oikealla ilmasto- ja valojärjestelmällä voit istuttaa inkiväärijuomia ympäri vuoden. Paras voitto havaitaan kuitenkin istutettaessa keväällä.
• On parempi valita pienet istutusastiat. Jos kasvatat inkivääriä saadaksesi hyvän juurakoiden sadon, sinun on valittava leveät, mutta matalat ruukut.
• Istutettavan maaperän tulee olla löysä ja antaa veden ja hapen kulkea hyvin. Voit sekoittaa substraatin itse, sillä he käyttävät puutarhamaata, hiekkaa ja humusta, jotka sekoitetaan yhtä suureen osaan. Itsesekoitettu substraatti on desinfioitava esimerkiksi kalsinoimalla uunissa. Istutusastian pohjalle tulisi sijoittaa hyvä (vähintään kolmen senttimetrin paksu) viemärikerros. Liiallinen kosteus on haitallista inkiväärille, seisovassa vedessä juuret alkavat mätä ja kasvi kuolee.
• Voit lisätä välittömästi kompleksin lannoite juureksille, jotka tulisi ostaa etukäteen kaupasta.
• Jos istutuksen tarkoituksena on kasvattaa inkivääriä, istutusmateriaali voidaan jakaa useaan osaan. Jokaisessa fragmentissa on oltava vähintään yksi lepotilassa oleva silmu. Osat on käsiteltävä hiilellä.
• Inkiväärijuuret on puristettava maaperään, jolloin silmut jäävät pinnalle. Niitä ei tarvitse tiputtaa, vaan kastele vain istutukset vedellä.

Lasku on pidettävä hämärässä, lämpimässä paikassa.On tärkeää ylläpitää kosteutta ilmassa, mikä on erittäin tärkeää inkiväärille. Jos huoneessa oleva ilma on kuivaa, istutukset tulee peittää kalvolla. Ensimmäisten versojen tulisi ilmestyä muutaman viikon kuluttua.

Säännöt inkiväärin hoidosta huoneistossa

Inkiväärin hoidon perussäännöt:

• Inkivääri sietää lämpöä hyvin, mutta kuiva tai kylmä ilma sekä suora auringonvalo ovat erittäin haitallisia kasveille. Nämä tekijät on otettava huomioon valittaessa paikkaa potille. Kesällä inkivääri voidaan viedä raikkaaseen ilmaan, mutta on tärkeää muistaa, että se ei voi selviytyä edes pienimmästä pakkasesta.
• Kastelu inkivääri riippuu sen sisällön lämpötilasta. Kuumina päivinä säännöllinen kastelu on välttämätöntä sekä ruiskuttamalla lehdet. Kun lämpötila laskee, kastelua tulisi vähentää.
• Inkivääri rakastaa ruokintaa, hyödyllisimmät lannoitteet ovat: typpi (kasvua varten), kalium (silmujen muodostamiseksi) ja fosfori (juurille).

Kesäkauden lopussa kastelu yleensä vähenee ja ruokinta lopetetaan kokonaan. Se edistää liikakasvua juurijärjestelmä inkivääri. Inkiväärijuomat ovat valmiita syömään, kun lehdet ovat kuivia. Ne pestään maaperästä, kuivataan hyvin ja laitetaan varastoon. Säilyvyysaika on yleensä kolme tai neljä kuukautta.

Inkiväärijuuren säilyttäminen

Tärkeä tuoreiden inkiväärijuurien varastointi on, että sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät jääkaapissa vain seitsemän päivää, kun taas kuivatulla juurella on parantavia ominaisuuksia useita kuukausia.

Inkiväärin säilytysmenetelmät:

• Tuoreiden inkiväärijuurien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on suositeltavaa pakastaa ne. Juuren kuoressa on hyvin suuri määrä hivenaineita, joten sitä ei suositella.
• Voit puristaa mehun inkiväärijuurista. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa kolme kuukautta.
• Äskettäin marinoitua inkivääriä on tullut erittäin suosittu, joka voidaan helposti keittää kotona. Tämä vaatii 200 grammaa inkivääriä, kaksi ruokalusikallista sokeria ja kaksi teelusikallista suolaa, lasillinen riisietikkaa ja kaksi ruokalusikallista punaviiniä. Ensin inkiväärijuuri leikataan ohuiksi viipaleiksi viljaa pitkin. Sitten inkivääri suolataan ja jätetään hetkeksi. Sokeri, etikka ja viini sekoitetaan erilliseen astiaan. Seosta on kuumennettava, kunnes sokeri liukenee. Inkivääripalat kaadetaan marinadilla ja säilytetään tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapissa.
• Voit myös tehdä sokeroitua inkivääriä. Ruoanlaittoon sinun on kuorittava ja pilkottu inkiväärijuuri. Kaada seuraavaksi vettä kattilaan ja upota inkivääripalat, jotka tulisi keittää tunnin ajan. Kun palat ovat pehmeitä, voit lisätä sokeria. Tässä tapauksessa on tärkeää vähentää lämpöä minimiin. Sokerin ja veden määrän kattilassa on oltava yhtä suuri. Seuraavaksi sinun on keitettävä juuret vielä tunnin ajan. Sen jälkeen voit siivilöidä siirapin ja rullaa viipaleet sokeriin. Niiden on annettava kuivua yön yli, ja sitten ne siirretään lasiastiaan. Tätä sokeroitua inkivääriä voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 kuukautta, ja se voidaan myös pakastaa. Ja inkiväärisiirappi on erinomainen lääke vilustumiselle.

Inkiväärijuurien hyödylliset ominaisuudet

Inkiväärijuuri sisältää eteerisiä öljyjä ja hartsimaista ainetta gingerolia, jolla on myös tulinen pippuri... Se sisältää myös C-, A- ja B-vitamiineja sekä magnesiumia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja fosforia.

Inkiväärijuuren käyttö voi parantaa seuraavia ongelmia:

• Ruoansulatuskanavan häiriöt (joihin liittyy ilmavaivat, ripuli, kouristukset ja matala happamuus).
• Myrkytys.
• Loiset.
• Kumiongelmat ja muut suun sairaudet.
• Korkea kolesteroli.
• Allergiset ilmenemismuodot.
• Heikko immuniteetti ja vilustuminen.
• Hedelmättömyys.
• Kouristukset.
• Tromboosi.
• Nivelten sairaudet.
• Ylipaino.

Vasta-aiheet inkiväärijuurien käyttöön

Inkiväärijuurien käytössä on otettava huomioon joitain vasta-aiheita:

• Korkea lämpötila (koska se voi nousta vielä enemmän).
• Mahalaukun ja suoliston haavaumat sekä gastriitti (inkivääri ärsyttää limakalvoja).
• Inkivääri on veren ohennus, eikä sitä tule käyttää verenvuototaipumuksella.
• Hypertensio (inkivääri lisää verenpainetta).
• Unettomuus.
• Raskaus ja imetys.

Reseptit inkiväärijuurella

Useat inkiväärijuuria käyttävät reseptit:

• Inkiväärijuuren infuusio auttaa stimuloimaan ruoansulatusta ja parantamaan ruokahalua.
• Pahoinvoinnin kanssa puolen tl inkiväärin juominen teepalalla auttaa.
• Nivelkipua varten käytetään raastetusta inkiväärijuuresta peräisin olevia pakkauksia.
• Kylvyllä, johon on lisätty inkivääri-eteeristä öljyä, on tonisoiva vaikutus, joka rentouttaa lihaksia ja lievittää jalkojen raskautta.
• Inkivääri tee tai juominen palasina sokerisiirapissa keitetyt auttavat hyvin vilustumisessa.
• Virustautien hoitoon sopivat inkiväärijuurista saadut siirapit ja mehut.
• Inkiväärimehua käytetään myös haavojen ja aknen parantamiseen.
• Inkivääri tee on täydennys niille, jotka haluavat laihtua. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja edistää rasvanpolttoa. Tämä tee tulisi syödä puoli tuntia ennen ateriaa. Vaikutus saavutetaan useiden kuukausien jälkeen, sinun ei pitäisi odottaa muutoksia asteikoissa jo seuraavana päivänä.
• Voit tehdä paksumman hiusnaamion inkiväärillä. Inkivääri parantaa verenkiertoa hyvin ja siten "herättää" unilamput, mikä tekee hiuksista rehevämmät. Tätä varten riittää, että raastetaan inkiväärijuuri ja levitetään murus hiusjuurille. Pidä maski viisikymmentä minuuttia ja pese sitten hiuksesi. Säännöllisessä käytössä huomaat pian positiivisen tuloksen.

Kasvava inkivääri asunto on jännittävä kokemus. Eksoottinen vieras on hoidossa melko hassu, mutta kun tiedät inkiväärin ominaisuudet ja mieltymykset, voit pian nauttia vaikuttavasta sadosta, joka on erittäin terveellistä.

Lisätietoja löytyy videosta: