Kasvava sipuli kellarissa

Heti kun kesän vihannekset ja hedelmät katoavat kauppojen hyllyiltä ja kylmä sää alkaa, kehomme alkaa kokea lisääntynyttä vitamiinien tarvetta. Talvella ravinteiden puutetta voidaan kompensoida vihreiden, esimerkiksi vihreiden sipulien, avulla. Sitä voidaan syödä sekä itsenäisesti että lisäaineena erilaisiin ruokiin. Talvivihreät sipulit ovat täynnä valtavaa määrää vitamiineja, niiden höyhenet, toisin kuin kesäsipulit, ovat lihavampia ja terveempiä.

Sisältö:

• Vihreiden sipulien ulkonäön historia
• Kasvaa sipulia kellarissa omin käsin
• Vihreän sipulin hyödylliset ominaisuudet

Vihreät sipulit ovat epätavallinen tuote, jota on saatavana ympäri vuoden. Lisäksi sillä on monia parantavia ominaisuuksia... Tästä tämä vihannes on kuuluisa kaikkialla maailmassa.

Vihreiden sipulien ulkonäön historia

Ulkonäkö vihreitä sipuleita todella mielenkiintoista. Se ilmestyi ensimmäisen kerran Aasiassa. Villi vihreä sipuli oli paimentolaispaimenten suosikki herkku. He olivat erittäin onnellisia, jos löysivät tiensä tästä upeasta kasvista. Aluksi syötiin vain vihreitä höyheniä, ja vähän myöhemmin kävi selväksi, että myös sipulit voidaan syödä.

Kasvava kauppa toi vihreää sipulia Aasiasta Egyptiin. Egyptissä hän sai suuren maineen, häntä palvottiin, kuolemattomiksi otettiin kultaisten veistosten muodossa. Tuolloin freskoista saattoi usein löytää kuvan vihreästä sipulista.

Egyptistä sipulit kuljetetaan Kreikkaan kauppareittien kautta. Täällä sitä käytetään lääkkeenä. Urheilijat käyttivät vihreää sipulia hieromaan lihaksiaan ennen kilpailua. Muinaiset kreikkalaiset uskoivat, että vihreät sipulit antavat voimaa ja voimaa.

Roomalaiset käyttivät sipulia ruokaan, koska se antoi heille voimaa, kestävyyttä ja auttoi ratkaisemaan suolisto-ongelmia.

Kasvaa sipulia kellarissa omin käsin

Vihreät sipulit ovat melko kalliita, jos ostat niitä markkinoilta tai kaupoista. Paljon halvempi kasvaa se itse, lisäksi se on erittäin helppo tehdä.

Tietenkin lämmitetyt ja kirkkaat kasvihuoneet ovat ihanteellisia paikkoja vihreän sipulin kasvattamiseen, mutta kaikilla ei ole varaa siihen. Siksi vaihtoehto kasvihuoneille voi olla talosi tai autotallin kellari. Kaikki mitä tarvitset kasvaa vihreät höyhenet kellarissa tämä on istutettava sipuli, jonka halkaisija on enintään 3 cm, ja telineet.

Telineet ovat kätevä laite, joka pienellä kellarialueella säästää tilaa ja antaa hyvän sadon. Voit tehdä hyllyjä, joissa on sisäänrakennetut kuopat tai hyllyt, joilla sipulilaatikot seisovat.

Sipulit kasvavat yhtä hyvin sekä maassa että hiekassa. Jotta sipulit tuottavat hyviä, vahvoja vihreitä höyheniä, istutusmateriaali on valmisteltava asianmukaisesti. Tätä tarkoitusta varten noin 1 cm: n pää leikataan pois polttimosta ja pidetään useita tunteja lämpimässä vedessä.

Maaperä syötetään lannoitteilla ennen sipulien istuttamista. Toisen kerran lannoittaakun vihreät höyhenet ilmestyvät, 2-3 viikkoa istutuksen jälkeen.

Sipulien viljely kellarissa on tehokasta, jos tietyt ehdot täyttyvät:

• Ensinnäkin sinun on varmistettava optimaalinen ilman lämpötila. Sipulit tuntevat olonsa mukavaksi lämpötiloissa +18 - +22 astetta.
• Toinen tärkeä ehto on valaistus. Koska luonnollinen auringonvalo ei tunkeudu kellariin, on tarpeen järjestää keinovalaistus.Hyvä valaistus on avain kirkkaan vihreisiin höyheniin.
• Kolmas, tärkeä tekijä on tuuli. Käytä tuuletinta kellarissa säännöllisesti ilmankierron parantamiseksi.

Vihreän sipulin hyödylliset ominaisuudet

Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi vihreät sipulit ovat todella todellinen kansanlääke. Pistävästä mausta huolimatta sipulit sisältävät sokeria. On käynyt ilmi, että se sisältää jopa enemmän sokeria kuin omenat ja päärynät 14%.

Sipuli phytoncides pystyvät voittamaan kaikki mikrobit ja infektiot. Siksi lääkärit suosittelevat vihreiden sipulien nojaamista talvella.

Raudalla on tärkeä paikka sipulien koostumuksessa. Vihreällä sipulilla valmistetut salaatit eivät vain iloita makuhermoista, vaan auttavat myös nostamaan veren hemoglobiinipitoisuutta. Sama vaikutus saavutetaan käyttämällä keitettyä maksaa vihreällä sipulilla.

Vihreät sipulit ovat yleensä erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Kun sitä käytetään jatkuvasti elintarvikkeissa, huonon kolesterolin määrä veressä laskee, verisuonten ateroskleroosin kehittymisen riski pienenee. Kaliumpitoisuuden ansiosta sydämen lihaksen supistumisrytmi paranee.

Ruohosipuli on loistava luonnollinen antioksidantti, joka voi auttaa estämään syöpää.

Sipulilla on myös suotuisa vaikutus urogenitaaliseen järjestelmään, koska sillä on erinomainen diureettinen vaikutus. Tämä vaikutus johtuu suuresta natrium- ja kaliumpitoisuudesta, jotka ovat vuorovaikutuksessa ja poistavat ylimääräisen nesteen kehosta.

Vihreää sipulia käytetään nyt vitamiinipuutosten ehkäisyyn ja hoitoon. Tämä on todellinen vitamiinivarasto: sipulit sisältävät C-vitamiinia, A-provitamiinia, proteiinia, B- ja PP-vitamiineja, eteerisiä öljyjä. Ja tämän vitamiinilaatikon kasvattaminen omin käsin ei ole vaikeaa.