Puutarhan purppura

Purslane on yksi niistä puutarhakasveista, joita maassamme ei tunneta kovin hyvin. Viime aikoina puutarhanportulakkaa voidaan nähdä yhä useammin puutarhureissamme. Puutarha-purslane on yksivuotisten kasvien edustaja ja erottuu mehevistä lehdistä ja varret. Viljelyssä se on melko vaatimaton ja vaatii vain maaperän löysäämistä ja rikkaruohojen poistamista hoidosta.

Puutarhanportulaani kuuluu valoa rakastaviin kasveihin, joten on parempi istuttaa se aurinkoisimpaan paikkaan. Se leviää siemenillä ja taimet pääsääntöisesti ilmestyvät 10-15 päivässä.

Purslane-puutarhan kylvö alkaa yleensä maaliskuussa tai huhtikuussa ja toistaa tämän prosessin noin kolme kertaa kesällä.

Puutarhanportulakasta valmistetaan erilaisia ​​salaatteja ja joitain muita ruokia. Se on hyvä sekä tuoreena että keitettynä, suolattuna, peitattuna ja purkitettuna. Samalla se sopii hyvin monien muiden tuotteiden kanssa ja täydentää täydellisesti ruokia.

Lisäksi tämä kasvi on ollut pitkään kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan ​​ja sitä on käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Purslantia käytetään melko onnistuneesti unihäiriöiden sekä joidenkin maksa-, munuais- ja virtsarakon sairauksien hoidossa. Sitä käytetään myös matolääke.

Lisäksi purslane sisältää melko suuren määrän C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen ihmiskeholle, ja sen kirpeä, virkistävä maku on tehnyt siitä erittäin suositun gourmetien ja yksinkertaisesti erilaisten herkullisten kasvisalaattien ystävien keskuudessa .