Soijapapujen viljelytekniikka: kuvaus, lisääntyminen, hoito ja käyttö

Soija on nurmikasvien pensas, joka kuuluu palkokasvien perheeseen. Se tulee Itä-Aasiasta, mutta sitä kasvatetaan melkein kaikilla mantereilla.

Sisältö:

• Soijapapujen ominaisuus
• Soijalajikkeet
• Soijapapujen viljelytekniikat
• Hoito ja lisääntyminen
• Soija-sovellus

Soijapapujen ominaisuus

Soijaa pidetään yhtenä lupaavimmista viljelykasveista. Se on hyvä kasviproteiinin lähde. Jos hajotat kemiallisen koostumuksen, saat ainutlaatuisen tuotteen. Se sisältää 20% hiilihydraatteja, 25% rasvaa ja yli 45% proteiineja, jotka ihmiskeho imeytyy helposti.

Soijapapujen tuotanto on viime vuosikymmenien aikana kasvanut lähes yhdeksän kertaa. Sitä kasvatetaan 80 maassa ympäri maailmaa. Soija on kannattavin kasvi istutettavaksi pelloille, sen tuottavuus on useita kertoja suurempi kuin auringonkukan tulot.

Soija on pensas, lajikkeesta riippuen, sen korkeus voi olla 30 cm - 140 cm.

Pienen koon pääjuuri on tangon muotoinen ja syvemmälle kapenee. Koko juuristo on 15–20 cm syvä. Varret ovat pystyssä, joskus kiharat, vahvat. Varret, lehdet ja pavut ovat usein karvaisia. Vihreät lehdet sijaitsevat petioleilla.

Niiden muoto ja väri vaihtelevat lajikkeen ja kasvupaikan mukaan. Kukat ovat pieniä, maalattu vaaleanpunaisilla, valkoisilla tai purppuran sävyillä. Lähes kaikkien lajikkeiden pavut ovat suoria, joskus kaarevia. Soikeanmuotoisia siemeniä on myös useita kokoja ja muotoja. Ne on maalattu keltaiseksi, ruskeaksi, ruskeaksi.

Soijalajikkeet

Yleisimmät soijalajikkeet:

• Timantti. Pieni pensas, jonka korkeus on 50-70 cm, varret ovat karvaisia ​​ja hyvin haarautuneita. Lehdet ovat keskikokoisia, soikeita, näppylöitä, sävytettyjä vihreiksi. Violetit kukat kukkivat alkukesästä. Lajike kuuluu aikaisin, hedelmät kypsyvät kesän loppuun mennessä. Nämä ovat siemeniä, jotka ovat väriltään keltaisia ​​ja ruskeat arvet. Niiden muoto on soikea-pitkänomainen. Tämä lajike on vastustuskykyinen taudeille ja kuivuudelle. Suositellaan istutettavaksi metsä-arojen alueilla.
• Annushka. Annushka-lajike kuuluu varhain kypsyviin varhaisiin lajikkeisiin. Kasvin korkeus on 110 cm, pavun munasarja alkaa 12-15 cm maan pinnasta. Varret ovat karvaisia, harmailla karvoilla ja voimakkaasti haarautuneita. Lehdet ovat vihreitä, sävyisiä, tiheästi oksilla. Kukat on maalattu purppuraan. Puolikuun pavuissa sijaitsevat siemenet ovat soikeita, pyöristettyjä, keltaisia, ja arpi on myös keltainen. Lajikkeelle on ominaista korkea hedelmällisyys. Kypsyminen tapahtuu elokuun alussa. Kasvi on vastustuskykyinen taudeille.
• Legenda. Pensas on kompakti, kaatunut, keskikokoinen. Varret ovat ohuita, eivät kiharaisia, karvaisia. Lehdet ovat vihreitä, näppylöitä, soikeita ja kärjessä. Kukat on maalattu valkoisiksi. Siemenet ovat pyöreän kuperia, väriltään keltaisia, joissa on voimakas tummanruskea väri. Lajike on vastustuskykyinen irtoamiselle, sairauksille ja sietää kuivaa aikaa hyvin. Suositellaan istutettavaksi arojen ja metsä-arojen vyöhykkeille.
• Vorskla. Se on hybridilajike, jonka korkeus on 85 cm. Varret ovat suoria, harmaalla murroksella. Kukat sijaitsevat jalalla ja kerätään harjaan, terälehtien väri on violetti.Pavut ovat myös karvaisia, niillä on sitkeä kuitukuori. Jokainen niistä sisältää 2-3 siementä. Siemenet ovat soikeita, väriltään keltaisia, joissa on keltainen arpi. Lajike on varhain kypsyvä. Kestää yleisiä sairauksia. Tämän kasvin etuna on myös se, että se sietää hyvin kukinnan aikana esiintyvät matalat lämpötilat. Suositellaan kasvattamiseen metsä-arojen alueilla.
• Joutsen. Lajike on varhain kypsyvä. Kylvön jälkeen hedelmät kypsyvät 100-105 päivässä. Pensan korkeus on 95 cm, varret ovat karvaisia, hyvin haarautuvia. Alemmat munasarjat ovat muodostuneet 10 cm: n korkeudelle maan pinnasta. Kukkia violetti kukka. Siemenet ovat väriltään keltaisia, arpi on samaa väriä.
• Olshanka. Tämä on hybridilajike. Kasvi on pitkä, varret ulottuvat 95 cm: iin. Lisäksi alempi munasarja on 15 cm: n korkeudella. Varret ovat tummanruskeat ja punertavan murroksen kanssa. Se kukkii alkukuukausina, terälehdet ovat violetteja. Pavut ovat suoria ja niillä on myös punertava murrosikä. Siemenet ovat keskikokoisia, soikeita, väriltään keltaisia ​​ja ruskeat arvet. Koska lajike on varhain kypsyvä, se voidaan istuttaa talvikasvien edeltäjänä. Kestää sairauksia ja alhaisia ​​lämpötiloja. Suositellaan istutettavaksi metsä-arojen vyöhykkeelle.
• Anastasia. Pensas kaadetaan alas ja korkealle, jopa 130 cm: iin asti. Munasarjat alkavat muodostua vähintään 15 cm: n korkeudella maasta. Kukkii violetteilla terälehdillä. Lehdet ovat pitkänomaisia, sileitä, vihreitä. Tämä lajike eroaa siinä, että monet pavut sisältävät jopa 4 siementä pensaassa. Pohjimmiltaan muissa lajikkeissa tämä on 2-3 siementä. Korkea tuottavuus ja varhainen kypsyminen ovat myös tämän kasvin etuja. Sairauksien kestävä, kuivuutta sietävä.
• Antoshka. Tämän soijapapulajikkeen pensaan korkeus on 130 cm, varret ovat vahvat, haarautuvat, valkoisella murrosella, kuten pavut. Alempi munasarja muodostuu 20–25 cm: n korkeudessa, kukkii valkoisena alkukesästä. Lehdet ovat raakoja, suuria, tiheästi oksilla. Siemenet ja niiden arpi ovat väriltään vaaleankeltaisia. Lajike on erittäin tuottava, kuivuutta kestävä.

Soijapapujen viljelytekniikka

Soijapapujen viljelytekniikka kehittyy ja jakelu kaikkialla maailmassa. Jokaisella alueella on omat erityispiirteensä ja vivahteensa, jotka on otettava huomioon tuotetta jalostettaessa.

Tärkeimmät ominaisuudet kasvettaessa:

1. Kun valmistellaan maaperää soijapapujen kylvämiseen, kannattaa huolellisesti työskennellä ja poistaa rikkaruohot.
2. Maaperän tulee olla löysä ja hedelmällinen.
3. Lannoitteita käytetään riippuen missä laitoksessa edeltäjä tietyllä alueella oli.
4. On parempi valita peltojen kylvöjaksoksi kevään puoliväliä, huhtikuun loppu - toukokuun alku.

Kosteus on välttämätöntä tämän sadon viljelyssä. Siksi soijapapujen viljelytekniikkaa kehitetään pääasiassa alueille, joilla on mahdollisuus kasteluun. Soijapapuja on yritetty istuttaa maahan ilman keinokastelua, mutta tämä kokemus ei johtanut menestykseen. Alueilla, joilla sademäärä ylittää 450 mm vuodessa, viljelijät viljelevät tätä kasvia menestyksekkäästi kastelemattomilla aloilla.

Jos siemenet kylvetään ajoissa, talven jälkeinen kosteus ravitsee taimia. Mutta kun kevään loppuun mennessä kolmannet ja seuraavat lehdet ilmestyvät kasviin ja ympäristön lämpötila lähestyy +30 astetta, tarvitaan lisää kastelua.

Kuumina aurinkoisina päivinä, kun ilma lämpenee +45 asteeseen, kasvi lakkaa kehittymästä yöhön, viileämpään aikaan. Silmuja muodostettaessa kastelu on välttämätöntä runsaasti, koska kuivuminen vähentää suuren saannon todennäköisyyttä.

Viime aikoina viljelijät ovat siirtymässä yhä enemmän tippakasteluun. Tämä menetelmä vähentää merkittävästi vesihukkaa ja kosteus menee suoraan pensaaseen ruokkimalla sitä jatkuvasti. Tällaisen järjestelmän organisoinnin kalliissa vaiheessa se säästää myöhemmin aikaa ja rahaa ja säilyttää myös korkean soijapapujen tuoton.

Kun kylvetään soijapapujen siemeniä laajamittaisesti, on otettava huomioon, että se ei pidä varjostuksesta. Siksi holkkien välinen etäisyys pitäisi olla enemmän kuin muut palkokasvit... Täyden määrän auringonvaloa tulisi olla lehdillä, kukilla ja pavuilla. Sen puuttuessa pavujen muodostuminen on heikentynyt.

Hoito ja lisääntyminen

Soijapavun viljelytekniikat pelloilla poikkeavat jonkin verran hoidosta ja viljelystä kesämökeissä ja talon lähellä. Sitä löytyy harvoin puutarhatontteista, koska se ei ole suosittu kesän asukkaiden keskuudessa. Mutta asianmukaisella hoidolla voit saada suuren sadon.

Hoitosäännöt:

• Kasvun tärkein edellytys on kirkas istutuspaikka ja säännöllinen kastelu.
• Soijapavut voidaan istuttaa melkein mihin tahansa maahan.
• Tarvitaan tilaa hyvin rikkaruohojen poistamiseksi ja löysäämiseksi... On hyödyllistä tehdä tämä prosessi 2-3 kertaa ennen kylvöä.
• Istutettaessa on välttämätöntä muodostaa matalia reikiä ja laittaa niihin siemeniä, sitten peittää ne maalla ja tallata ne.
• Juo se säännöllisesti lämpimällä vedellä.
• Ravintoprosessi suoritetaan, kun rikkaruohot ilmestyvät. Kastelun jälkeen kosteuden säilyttämiseksi pensaiden ympärillä oleva maa voidaan multaa.
• Lannoitus voidaan aloittaa tehtaan varhaisessa kehitysvaiheessa. Tätä varten sopivat orgaaniset ja mineraalilannoitteet. Ennen istutusta voit levittää typpilannoitteita maahan.
• Voit korjata, kun lehdet ovat jo lentäneet pensaasta. Ja pavut muuttuivat keltaisiksi tai rusketusiksi.
• Sadonkorjuun jälkeen siemenet on kuivattava, koska muuten ne voivat mädäntyä.

Soijapavut lisääntyvät vain siementen avulla. Ennen lennolle nousua ne voidaan liottaa lämpimässä vedessä. Tämä ei kuitenkaan ole pakollinen menettely, koska soijapapujen itävyysaste on 80–90%. Kylvö tapahtuu aikana, jolloin ei ole enää voimakkaita yön pakkasia.

Soija-sovellus

Soijaa käytetään pääasiassa elintarvike... Se sisältää suuren määrän proteiinia ja monia erilaisia ​​ravintoaineita ja mineraaleja. Magnesium, fosfori, natrium, kalsium, rauta - kaikella tällä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon, kun syöt soijatuotteita.

Kaikille on tuttu sellainen ruokalaji kuin sushi. Mutta kuinka tehdä sushia ilman soijakastiketta. Soijapapukulttuuri tuli Euroopasta ja Venäjältä itäisistä maista, ja näistä paikoista lainattiin monia pavuista valmistettuja tuotteita. Soijakastikkeen koostumus on yhtä terveellinen kuin tuote, josta se on valmistettu. Aminohappojen, vitamiinien, mikroelementtien ja antioksidanttien korkea pitoisuus auttaa pitämään kehon terveenä ja nuorekkaana.

Soijakastiketta suositellaan ihmisille, joilla on sydänsairaus, ja niille, joilla on ollut sydänkohtaus. Mutta älä käytä sitä väärin, varsinkin jos sinulla on munuais- tai vatsavaivoja.

Soijapavuista valmistetaan soijalihaa ja juustoa, joita pääasiassa kasvissyöjät käyttävät. Nämä elintarvikkeet eivät sisällä kolesterolia ja hormoneja, ja elimistö imeytyy niihin helposti. Soijalihan ja juuston toinen etu on, että ne eivät johda liikalihavuuteen.

Soijamaito valmistetaan myös soijasta, joka on juuston valmistuksen välipiste. Maito ei sisällä laktoosia, se imeytyy helposti elimistöön eikä aiheuta allergioita.

Mutta kuten kaikkien tuotteiden kohdalla, kaiken pitäisi olla maltillista. Soija- ja soijatuotteiden jatkuvalla liiallisella kulutuksella voi esiintyä useita sairauksia. Tämä pätee erityisesti lapsiin. Heillä voi olla hidastunut kasvu ja kilpirauhasen ongelmat. Aikuisella voi olla myös ongelmia. Siksi, kun käytät sitä, sinun on noudatettava toimenpidettä.

Soijaa käytetään myös kosmetologiassa ja kosmetiikkatuotannossa.

Osana shampooja ja hiusnaamioita se toimii hyvänä kosteusvoiteena. Soijaproteiineja sisältävät voiteet ja tonikot on suunniteltu hoitamaan herkkää ja herkkää ihoa. Se kosteuttaa ja ravitsee täydellisesti soluja.

Rehu-soijapapuja käytetään siipikarja- ja karjankasvatuksessa. Sitä ei tuoda raakana rehunaja valmiiksi valmistettu. Sen sisältämillä proteiineilla on myönteinen vaikutus eläimiin, erityisesti niiden painoon - se kasvaa.

Soijan käyttö on laajaa: ruoanlaitto, viljely, kosmetologia ovat vain muutamia seikkoja. Teknologian kehittyessä ja tämän kasvin leviessä ympäri planeettaa sen käyttömahdollisuudet kasvavat.

Lisätietoja soijapavuista löytyy videosta.