Perilla-pensas - kaunis kasvi, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia
Perilla-pensas on yksivuotinen kasvi, joka liittyy minttuun ja basilika... Perillan syntymäpaikka on Japani, jossa ruoanlaittoon tarvitaan paljon kysyntää. Kasvi saavuttaa puolitoista metrin korkeuden ja siinä on hammastetut lehdet, joiden väri on violetti, vihreä tai kirjava. Violetti perilla muistuttaa suuresti basilikaa.
Perillan kukat ovat yleensä valkoisia, kellomaisia. Kukkien kypsyessä kukkien tilalle muodostuu jyviä-siemeniä, jotka ovat erittäin arvokkaita lakka- ja maalipinnoitteiden valmistuksessa. Paitsi, että siemenöljyllä on terveydellisiä etuja, kun sitä kulutetaan. Kasvi itsessään sisältää runsaasti karoteenia, ja pigmentillä on kipua lievittävä ja anti-inflammatorinen vaikutus. Perillaa käytetään usein myös kaupunkikatujen maisemasuunnitteluun, koska se laimentaa täydellisesti kukkapenkkien ja kukkapenkkien koostumuksia.
Sisältö:
Lisääntyminen ja istutus
Ilmastomme soveltuu kasvamiseen perilla... Useimmiten sitä käytetään maisemasuunnittelussa. Kasvi kasvatetaan taimia käyttäen. Perillan istuttaminen siemenillä vie kauan, koska niiden itäminen kestää kauan.
Perillansiemeniä istutetaan huhtikuun lopusta toukokuun alkuun.
Kasvien lisääntymisen ominaisuudet siemenillä:
- Siementen kiihdyttämiseksi ja itämiseksi sinun tulisi liottaa niitä kolme päivää, samalla kun vaihdat vettä vähintään 2-3 kertaa päivässä. On tärkeää, että siemenet ovat tuoreita, koska 2-3 vuoden varastointi vähentää itävyyden nollaan.
- Seuraavaksi siemenet istutetaan astiaan 5 mm: n syvyyteen. Maaperä istutettavaksi: 2 osaa humusta ja 1 osa turpetta, jos haluat, voit käyttää mineraalilannoitteet... On myös tärkeää laittaa viemäri astian pohjaan, esimerkiksi paisutettu savi.
- Siemenet istutetaan riittävän tiheään heikkojen versojen poistamiseksi kasvun aikana. Maaperä kostutetaan ja astiat peitetään kalvolla.
Taimien tulisi ilmestyä 8-10 päivässä. Kun kaksi lehteä ilmestyy ampumaan, se voidaan istuttaa maahan. Sopiva ajanjakso tähän on kesäkuun alku. On tärkeää, että pakkaset ovat taattuja. Optimaalinen lämpötila perillan kasvulle on 22-28 astetta.
Versojen välisen etäisyyden tulisi olla 20-30 cm, perilla kerätään alusta kukinta... Varret leikataan, jättäen 10 senttimetrin varsi. Perilla voidaan leikata kahdesti vuodessa.
Kasvien hoitovinkkejä
Perilla on melko vaatimaton hoitaa, mutta sinun tulisi muistaa joitain sääntöjä, jotka auttavat sinua kasvamaan terveitä ja vahvoja kasveja.
- Kaide kannattaa istuttaa valoisaan ja vedottomaan paikkaan.
- Maaperä tulisi löysätä ja rikkaruohoa, sen on imettävä kosteutta hyvin.
- Maaperän tulisi olla pääosin mustaa maata. Laitos ei voi kasvaa suolla tai hiekalla.
- Jos kasvu on liian nopeaa jopa 1 metriin, voit puristaa versoja.
- Maaperän liiallisen kosteuden ja matalien lämpötilojen vuoksi kukinta ja pölytys tapahtuvat paljon myöhemmin.
- Perillaa voidaan ruokkia kaliumsuolalla ja suolaletkulla sekä nokkosinfuusiona.
Kun valitset siemeniä, sinun on kiinnitettävä huomiota lajin nimeen. Perillatyypin nimen puuttuminen etiketistä voi viitata heikkolaatuisiin raaka-aineisiin.
Voit saada siemenet itse. Tätä varten monet vahvimmista kasveista siirretään ruukuihin, ja niitä kasvatetaan ikkunalaudalla syksyllä. Perilla kukkii talvella, ja kesään mennessä on mahdollista saada siemeniä kylvämiseen.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Tärkeimmät tuholaiset, joita on käsiteltävä perillaa kasvatettaessa:
- Sandy hidas. Tämä kovakuoriainen aiheuttaa siemenvaurioita itämisen aikana. Kun itu ilmestyy, etana puree varren. Tämän tuholaisen torjumiseksi on olemassa seuraavat menetelmät: maaperän syvä kyntäminen, oikea-aikainen tuhoaminen rikkaruohot ja pudonneet lehdet, emäksisten ja kalkkilannoitteiden käyttö sekä erityiset myrkylliset syötit.
- Puuvillakauha. Tämän tuholaisen toukka tai perhonen vahingoittaa sekä siemeniä että lehtiä varrella. Kauhan ennaltaehkäisevää käyttöä varten sinun tulisi: löysää kasvin ympärillä olevaa maata usein tuhoamalla toukattuhota rikkaruohot ajoissa, koska kauhat haluavat munia niihin, keräävät tuholaisia käsin, suihkuttavat perilaa takiaisen, pippurin tai koiruohon keittämällä, käyttävät syöttejä fermentoidun kvasin kanssa, ja laiminlyötyissä tapauksissa hyönteismyrkkyjä käytetään kauhan torjuntaan.
- Hämähäkki punkki. Nämä pienet hyönteiset, joiden koko on enintään 1 mm, punovat kasvin lehdet hämähäkinverkolla. Ne piiloutuvat lehtien alapuolelle sekä maahan. Tick-pesäkkeitä voi olla satoja hyönteisiä. Punkit syövät kasvimehua, nappaavat lehtiä, jotka myöhemmin kuivuvat ja putoavat. Ensimmäiset punkitartuntomerkit ilmenevät valkoisten täplien ja hämähäkinverkkojen esiintymisestä perillan lehdillä. Kasvi muuttuu vähemmän vastustuskykyiseksi infektioille ja sairauksille. Ennalta ehkäisevästi on suositeltavaa suihkuttaa kasveja vedellä, koska punkki ei pidä kosteudesta. Sinun tulisi myös kerätä säännöllisesti kaatuneet lehdet ja poistaa kuivatut kasvit. Jos hämähäkkipunkki on juuri asettunut kasville, on ensinnäkin huuhdeltava perilla perusteellisesti vesiliuoksella lisäämällä pyykinpesusaippuaa. Ensinnäkin, voit yrittää tehdä ilman kemikaaleja ja käsitellä perillaa vedellä lisäämällä Neem-puuöljyä, ja sitten laittaa pussit vaurioituneille kasveille ja jättää kolmeen päivään. Jos hämähäkin punkki on vaikuttanut suurimpaan osaan satoa, vain erityiset hyönteismyrkyt auttavat.
Perilla-taudit:
- Tuholaisten lisäksi perilla on taipuvainen sairauksiin, kuten lehtipisteeseen. Se voidaan havaita ennen kasvin kukintaa. Lehtien reunat alkavat kuivua saaden ruskean värin. Tällaiset kasvit kasvavat yleensä huonosti ja vähentävät satoa. Istutuksia on seurattava huolellisesti ja sairaat kasvit on välittömästi tuhottava leviämisen välttämiseksi. Koska kyseessä on sienitauti, maaperä vaatii myös käsittelyä sadonkorjuun jälkeen. Tartunnan saanut maaperä tulisi suihkuttaa Bordeaux-nesteellä useita kertoja.
- Toinen sairaus, joka voi vaikuttaa perillaan, on harmaa mädäntyminen. Syynä voi olla liian tiheä istutus ja liiallinen kosteus. Alkuvaiheessa lehdet peitetään harmailla pilkkuilla, jotka sitten kehittyvät muotteiksi ja vangitsevat koko kasvin. Jos perillalle on juuri muodostunut harmaa mätkä, voit yrittää ruiskuttaa kasvia jodiliuoksella. Myös sairaita lehtiä tulisi hoitaa. tuhka... Viimeisenä keinona he tulevat pelastamaan sienitautien torjunta-aineet.
Perilla-pensaan käyttö
Perillaa on käytetty pitkään ruoanvalmistuksessa. Se on erityisen kysyttyä japanilaisessa keittiössä. Voit käyttää sitä sekä tuoreena että mausteena. Perillalla on sitruuna-aniksen maku, joka lisää erityisen pikantin ruokiin.
Perillan lehtiä käytetään usein marinadeissa ja jopa kompottien valmistuksessa. Ne värittävät nesteen miellyttävällä vaaleanpunaisella värillä. Perilla on hyvä myös liharuokissa, mutta se on syytä lisätä muutama minuutti ennen keittämistä, joten aromi säilyy paremmin.
Lisäksi perillalla on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Perillan eteerinen öljy sisältää runsaasti alfa-linolihappoa ja omega-3-happoja.
- Öljyn nauttiminen auttaa pääsemään eroon korkeasta kolesterolista, niveltulehduksista ja ihosairauksista sekä rauhoittamaan hermostoa.
- Tanniinien läsnäololla on antiseptisiä, anti-inflammatorisia ja yskänlääkkeitä.
Vilustumista varten voit valmistaa infuusion. 4 ruokalusikallista kuivattua perillan varret ja lehtiä kaadetaan 500 ml: aan vettä ja keitetään vesihauteessa 15 minuutin ajan. Seuraavaksi liemi on infusoitava 1,5 tuntia ja suodatettava. Ota puoli lasia jopa viisi kertaa päivässä.
Kuivattuja perillavihreitä myydään jauheena vahvistavana lisäaineena.
Vasta-aihe on raskaus ja imetys. Perillaa käytetään usein erilaisten kosmetiikkatuotteiden valmistamiseen: voiteet, naamiot ja jopa shampoot.
Hienoista ominaisuuksistaan huolimatta perilla ei ole kovin suosittu venäläisten kukkaviljelijöiden ja puutarhureiden keskuudessa. Monet uskovat kuitenkin, että maunsa ansiosta perilla pystyy kilpailemaan suosikkimausteidemme kanssa - tilli, persilja ja basilika... Kun olet kokeillut tätä maustetta kerran, haluat tuntea sen pikantin ja virkistävän aromin uudestaan ja uudestaan.
Lisätietoja löytyy videosta: