Salaatin lehdet

Salaatin lehdet ovat suosittuja ympäri vuoden. Salaattikasvit ovat yksivuotisia kasveja. Näitä ovat salaatti, kiinankaali, vesikrassi, sinappi, tilli, pinaatti jne. Salaattia on yli 100 erilaista väriä ja muotoa.

Salaatti, punasalaatti on kasvatettava kasvihuoneissa ja avoimessa maassa tiivistiminä ja itsenäisinä viljelykasveina. Salaatti on valoa rakastava ja kylmää kestävä kasvi. Nuoret salaattikasvit sietävät noin 1-2 asteen pakkasia. Tämän edun ansiosta salaatti avoimessa maassa voidaan kylvää alkukeväällä ja syksyllä. Talvikylvö on myös mahdollista.

Paras lämpötila normaalille kasvien kasvulle ja kehitykselle on 10-17 astetta. Kuivalla ja kuumalla säällä salaatti ampuu nopeasti ja tuottaa hyvin vähän tuotantoa.

Salaatti on istutettava hyvin hienoksi, sitten lehdet mätänevät vähemmän ja sienitautien vaurioittamat. Salaatin hoito koostuu kastelusta säännöllisesti, etenkin kuumalla säällä. Lehtiä ei tulisi kostuttaa sienitautien välttämiseksi. Salaatti kasvaa hyvin nopeasti, joten lannoitteita levitetään pieninä määrinä.

On parempi korjata salaatti aikaisin aamulla ja jäähdyttää salaatti välittömästi, sitten kasvi säilyttää tuoreutensa ja kuljettaa kauemmin.

Salaatin lehdet ovat ruokavalion ja herkullisia. Salaatilla on alhainen kaloripitoisuus, se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tätä kulttuuria pidetään nyt todella suosittuna. Salaattia voidaan kasvattaa täydellisesti jopa ikkunalaudalla tietyin edellytyksin.