Spitz on eräänlainen valkoinen kaali

Kaali on suosittu vihannes monenlaisten ruokien kasvattamiseen ja valmistamiseen. Valkokaalalla on melko monenlaisia, esimerkiksi on Spitz-kaalia, joka on paljon löysempi ja pehmeämpi kuin tavallinen valkoinen kaali, se sopii mihin tahansa ruokaan, mutta tällaisen kaalin tärkein haittapuoli on hinta, ja me kasvatamme sitä hyvin harvoin. Sinun ei pitäisi johtaa muotia ja mielipide siitä, että mikä on kalliimpaa, on parempi, Spitz-kaali ei itse asiassa ylitä yksinkertaista valkoista kaalia hyödyllisillä ominaisuuksillaan, mutta jälkimmäinen on helppo kasvattaa puutarhassasi.

Hyvän kaalisadon kasvattamiseksi on parempi valmistaa maaperä sille syksyllä: kaivaa se ylös niin, että jäljellä on paljon epäsäännöllisyyksiä, mikä auttaa maaperää imemään sulavettä paremmin keväällä. Keväällä, kun maaperä ei ole vielä täysin kuiva, se on tasoitettava haravalla ja annettava lämmetä poistamalla itävät rikkaruohot. On parempi kasvattaa kaalia taimien kautta, jotka on heitettävä valmiisiin reikiin, joihin mahtuu helposti taimien juuret. Kevään maanmuokkauksen rinnalla tulisi levittää lannoitteita, mieluiten orgaanisia lannoitteita.

Taimien siemenet alkaa kylvää maaliskuussa lajikkeen kypsymisnopeudesta riippuen, siemenet sijoitetaan kosteaan maahan kuppiin vähintään yhden senttimetrin syvyyteen ja peitetään kalvolla, jotta maaperä pysyy kosteana, taimien syntymisen jälkeen kalvo poistetaan. Kasveja on tuuletettava, kasteltava ja valvottava, jotta ne eivät rajoitu valon vastaanottoon eivätkä ne venytä.

Istutusta varten taimet ovat valmiita:

• varhaisissa lajikkeissa sillä on viisi - seitsemän lehteä, korkeus 20 cm;
• keski- ja myöhäislajikkeissa sillä on neljä - kuusi lehteä, noin 20 cm korkea.

Taimet on istutettava pilvisellä säällä tai kun aurinko menettää voimansa, toisin sanoen päivän toisella puoliskolla, kunnes ensimmäiset todelliset lehdet, mutta et voi peittää lehtien itämiskohtaa maalla, vedellä perusteellisesti .

Kaalia tulisi kasvaa kostealla maaperällä, sen ei pitäisi antaa kuivua, ja liian märkä maaperä johtaa sairauksiin, ruokinta tapahtuu kahdesti kastelun kanssa.