Lovage-lehdet, siemenet ja juuret - makua ja terveyttä varten

Ehkä jokaisella kasvilla, jonka luonto antoi meille, on yksi tai toinen hyödyllinen ominaisuus. Loppujen lopuksi jopa kärpässieniä käytetään tiettyjen sairauksien hoidossa. Monet kasvit ovat ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi saaneet ihmisiltä hyvin kauniita nimiä. Esimerkiksi lovage-kasvi. Sillä on useita suosittuja nimiä - dawn, lyubchik, love yrtti. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että lovage-juurella, kuten sen lehdillä ja siemenillä, on miellyttävä hapokas aromi, jännittävä ja mieleenpainuva.

Missä lovage kasvaa?

Kasvitieteilijät ovat havainneet, että Afganistan ja Iran ovat mausteen kotimaa, joka on niin suosittu mausteena Euroopassa. Sieltä tämä kasvi levisi melkein kaikkialle maailmaan. Nyt kynnystä viljellään lääkkeiden ja aromaattisten raaka-aineiden saamiseksi, mutta se kasvaa villinä kaikkialla. Vaikka viljely erityisillä viljelmillä tai puutarhoissa on tärkein rakkauden ruohon kasvun muoto.

Miltä lovage näyttää?

Zorya on erittäin mielenkiintoinen kasvi. Sitä voidaan kutsua nurmipuuna, koska se voi nousta 2 metrin korkeuteen! Mutta ei vain tätä kasvua, että rakkautta kutsutaan joskus ruohon puuksi. Siinä on suuri paksu juuri, jonka sisäpuolella on tiheä vaalea liha, ja ulkopuolelta peitetty tummempi kuori. Juuresta kasvaa paksu, ontto varsi, joka haarautuu ylhäältä. Lovage-lehdet ovat yhtä merkittäviä. Yläosassa he istuvat suoraan kasvin rungolle, ja alaosassa ne sijaitsevat pitkillä varret. Lehdillä itsessään on eräänlainen viilletty rakenne, joka jakautuu rombisiin osiin. Lovage kuuluu sateenvarjokasveihin, koska sen pienet ja huomaamattomat kukat, kellertävät, kerääntyvät kukintoihin, jotka muistuttavat muodoltaan avointa sateenvarjoa. Kasvi kukkii koko kesän - toukokuusta syyskuuhun. Kasvin kypsyessä siihen muodostuu siemeniä, jotka ovat kylkiluun soikeita elliptisiä, väriltään kellertävän ruskeita. Jokainen hedelmä tuottaa kaksi siementä, minkä vuoksi niitä kutsutaan kaksisiemenisiksi. Kaikilla rakkauden osilla on erikoinen, mausteinen tuoksu. Se on vähän kuin toisen mausteen - sellerin - aromi. Siksi joissakin paikoissa aamunkoittoa kutsutaan myös talviselleriksi.

Kuinka lovage korjataan?

Osoittautuu, että lovage on mielenkiintoinen paitsi rakenteeltaan. Sen kerääminen lääkkeiden tai aromaattisten raaka-aineiden valmistamiseksi on myös epätavallista. Ensimmäisenä vuonna korjataan kasvista vain ylälehdet tuoksuvan mausteen saamiseksi. Kasvia itseään ei kosketa. Vaikka juuri on pääosin arvokas raaka-aine. Mutta juuri juuri kasvien kasvun ensimmäisenä vuonna ei pidä koskea - sillä on tällä hetkellä myrkyllisiä ominaisuuksia. Toisena vuonna voidaan kerätä kaikki lovage-osat - lehdet, kukinnot, siemenet ja juuri. Juurakot kerätään syksyllä. Rakastuksen juuret kaivetaan, puhdistetaan ylimääräisestä maaperästä, pestään ja kuivataan, neulotaan langalle tai oksalle. Ne voidaan leikata paloiksi, jos ne ovat liian suuria. Kypsymisen jälkeen siemenet kerätään, kuivataan ja varastoidaan. Lehdet voidaan korjata koko kasvin kasvukauden ajan. Mutta sinun on oltava hyvin varovainen, ettet sekoita rakkautta muihin sateenvarjokasveihin!

Rakkauden yrtin hyödylliset ominaisuudet

Valitettavasti maamme virallinen lääke ei sisältänyt rakkautta lääkekasvien joukossa. Mutta muiden maiden farmakologiassa tätä laitosta käytetään monissa sairauksissa. Kansanlääketieteestä ei ole mitään sanottavaa - rakkauden osissa olevat hyödylliset aineet ovat antaneet tämän kasvin suosion monien sairauksien hoidossa.

Tärkein sovellus on rakkauden juuri. Sen keitot ja infuusiot auttavat parantamaan yskää ja keuhkoputkentulehdusta, virtsarakon tautia ja ruokahaluttomuutta.

Lovage juuriin perustuvilla lääkkeillä on hyvä yskänlääke, jota käytetään sellaisten sairauksien hoidossa, joissa yskä on tärkein seuraus. Dawns-liemiä käytetään myös diureettina. Tämän ansiosta sitä voivat käyttää verenpainepotilaat, joilla on munuaisongelmia. Lovage-juuren keittämisen avulla he pääsevät eroon turvotuksesta. Se on hyvä apulainen migreenin, virtsaamisongelmien sekä haavojen ja viiltojen parantamiseen. Koska tulehdusta ehkäiseviä aineita löytyy rakkauden juurista, siihen perustuvat valmisteet auttavat torjumaan hyvin suoliston infektioita ja ilmavaivoja.

Lääkeominaisuuksien lisäksi lovageella on ainutlaatuinen maku ja aromi. Tämä mahdollisti sen käytön mausteena erilaisille ruokille - lihalle, kalalle sekä leivonnaisten ja hedelmäjuomien mausteeksi.

Lovage on jokaisessa mielessä hyödyllinen kasvi, joka ansaitsee huomiomme sekä hoidossa että ruoanlaitossa.