Mitä ominaisuuksia fenkolilla on ja miten sitä käytetään?

Fenkoli on kasvi, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia ja hivenaineita. Tätä ihmeellistä yrttiä suositellaan käytettäväksi kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Se auttaa erityisesti vastasyntyneiden koliikkia vastaan. Jos haluat käyttää sitä oikein, on suositeltavaa tietää, miten se valmistetaan. Tärkeintä on, että ennen sen käyttöä on syytä tunnistaa, onko vasta-aiheita ja voidaanko kasvi ottaa.

Sisältö:

• Fenkolin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
• Fenkolin käyttö lääketieteessä
• Kuinka tehdä ja ottaa fenkoliteetä
• Fenkolin käyttö ruoanlaitossa
• Kenelle ja milloin fenkoli on vasta-aiheinen?
• Voiko se aiheuttaa sivuvaikutuksia
• Kuinka valita oikea fenkoli?
• Menetelmät ja säännöt fenkolin varastointiin

Fenkolin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Usein uskoo fenkolin olevan Tilli... Tämä tuomio ei ole totta, nämä kasvit edustavat täysin erilaisia ​​perheitä. Toisin kuin tilli, fenkolilla on selvä aromi, joka muistuttaa rakuuna. Jos vedät molemmat pensaat maasta, fenkolilla on tehokkaampi ja suurempi juuri kuin tillillä.

Kasvi eroaa myös mausta; fenkoli maistuu makeammalta kuin tilli. Ensimmäisten siemenet ovat hieman pitkänomaisia. Fenkoli tulee vihannes- tai lehtilajikkeina. Tämän ansiosta pensaan kaikkia osia voidaan käyttää eri tarkoituksiin sekä kulutukseen että lääkkeeksi.

Fenkoli on monivuotinen pensas, jolla on taipumus saavuttaa 2 m: n korkeus, kun taas tilli on yksivuotinen kasvi, joka kasvaa pääasiassa 150 cm: llä. Maustekulttuurin koostumus - fenkoli sisältää flavonoideja, makro- ja mikroelementtejä sekä glykosideja, sekä A-, C- ja B-vitamiineja.

Koska koostumuksessa on eteerisiä öljyjä, pensaalla on erityinen mausteinen maku ja aromi.

Viljelmän siemenet sisältävät hiilihydraatteja, rasvoja, proteiineja, kuitua ja vettä. Kasvissa olevan pienen määrän kaloreita - vain 31 per 100 g. tuote, pensas kuuluu ruokavalioon.

Jos verrataan sitä, mikä on parempaa lääketieteellisiin tarkoituksiin - siemeniä tai koko kasvi, pensas taimet ovat ihanteellisia parantavien juoma-aineiden valmistamiseen. Seuraavat hyödylliset ominaisuudet erotetaan, jotka paljastuvat maustekulttuurin käytön jälkeen elintarvikkeissa:

1. Oikeina annoksina kehoon tuotu tuote auttaa vapauttamaan vastasyntyneen koliikeista, lisääntyneestä kaasuntuotannosta ja myös poistamaan ruoansulatuselinten ongelmat. Sitä käytetään yskänlääkkeenä.
2. Fenkolin pohjalta valmistetut lääkkeet taistelevat aktiivisesti sappikiviä ja urolitiaasia vastaan.
3. Sillä on nuorentava vaikutus.
4. Sillä on positiivinen vaikutus sekä miesten että naisten sukuelimiin, vaikuttaa suotuisasti naisten lisääntymisjärjestelmään.
5. Kykenee eliminoimaan sieni-infektion ja hilseen ilmentymisen päänahassa.
6. Käytetään tehokkaasti aromaterapiana. Antaa hengitettynä mausteisen viljelmän hiukkasilla täytetyn ilman rentoutua ja rentoutua.
7. On kyky poistaa unihäiriöt, alentaa verenpainetta vähitellen varovasti.
8. Estää mutaatioiden solujen muodostumisen syöpään.
9. Laihduttamista yrittäville ihmisille fenkoli auttaa poistamaan nälän, poistamaan ahdistusta, lievittämään ärsytystä ja normalisoimaan hermostoa.

Lisäksi kasvi sisältää komponentin, kuten atenolin, jolla on anti-inflammatorinen tehtävä. Siksi fenkolia käytetään eri aloilla paitsi ruokien valmistamiseen ja kyllästämiseen aromaattisella mausteisella maulla myös potilaiden hoitoon.

Fenkolin käyttö lääketieteessä

Fenkolin lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Hippokratesen kirjoitukset todistavat sen positiivisista ominaisuuksista; lääkäri vaati sen käyttöä diureettina. Muut aikansa merkittävät lääkärit suosittelivat sen käyttöä näköelinten sairauksien hoitoon. Fenkolia käytettiin myös stagnaation yskön parhaana päästönä ylempien hengitysteiden sairauksissa.

Nykyaikaisen lääketieteen farmakologiset yritykset hankkivat lääkkeitä siemenistä ja hedelmistä, kuten "Anetin". Tällä lääkkeellä on antispasmodinen vaikutus suoliston sileisiin lihaksiin sekä sepelvaltimon verikapillaareihin.

Sen käyttö on määrätty spastiseen koliittiin, krooniseen kurssiin. Sen vaikutus antaa sinulle mahdollisuuden poistaa ongelma ja normalisoida henkilön yleinen kunto. Fenkoliin perustuvan lääkityksen vaikutuksella on myös myönteinen vaikutus pitkäaikaisen sepelvaltimoiden vajaatoiminnan ja vatsakouristusten poistamiseen.

Liiallisen hermostuneisuuden ärsyttämiseksi on suositeltavaa käyttää kylvyssä varsinaisia ​​fenkolinvarsista tehtyjä luuta - höyrytä tällaisella luudalla neurasthenian, unihäiriöiden yhteydessä.

Kasvi auttaa aknen, furunkuloosin, ihosairauksien ja tulehdussairauksien vuoksi, jotka on saatu tarttuvien patogeenisten bakteerien tartunnan vuoksi. Edellä mainittujen ongelmien hoitamiseksi on suositeltavaa valmistaa infuusioita mausteisen viljelmän lehdistä ja hedelmistä ulkoisena sovelluksena.

Vastasyntyneille ilmakehän poistamiseksi tillivettä valmistetaan fenkolin siemenistä. Lisäksi lakritsieliksiiri valmistetaan eteerisen öljyn pohjalta, mikä voi pehmentää yskärefleksiä.

Kuinka tehdä ja ottaa fenkoliteetä?

Jotta voisit käyttää laitosta oikein, sinun on tiedettävä, miten se valmistetaan. Siemenet tulisi korjata kypsyessään - fenkolin taimet eivät pysty lähestymään valmiutta tasaisesti. Siksi sadonkorjuu tulisi suorittaa valikoivasti. Keräyksen aikana sinun on ohjattava sateenvarjoja, jotka ovat saaneet harmaan sävyn ruskean siementen läsnä ollessa.

Jos haluat kerätä ruohoa, leikkaa se vähintään 25 cm maanpinnan yläpuolelle. Sen jälkeen ruoho ripustetaan kimppuihin hyvin ilmastoidussa pimeässä huoneessa tai asetetaan pinnalle ja kuivataan perusteellisesti. Kun se on täysin kuiva, syntyneet kuivat päällysteet jauhetaan tasaiseksi jauhekoostumukseksi. Säilytä tulos lasipurkkiin tai muuhun hyvin sulkeutuvaan astiaan. Varastoinnin kesto - ei saisi ylittää 3 vuotta.

Jos unihäiriöitä havaitaan tai hermostoa suositellaan rauhoittamaan, fenkoliteetä tulisi juoda ennen nukkumaanmenoa 30 minuuttia.

Teetä, fenkolia käytetään kehon puolustuskyvyn parantamiseen. Teeä varten voit käyttää sekä aiemmin valmistettua jauhetta että kuivaa lehvistöä. 150 ml: aan. kiehuvaa vettä tulisi ottaa 1 rkl. tuote. Anna sen hautua hyvin ja juo sitten.

Tee tulisi syödä heti valmistuksen jälkeen, kerran päivässä. Hakemuksen kesto on 30 päivää. Jo lyhyen käytön jälkeen potilas tuntee voiman virtaa ja yleisen hyvinvoinnin vahvistumisen. Tarvittaessa tai potilaan toiveiden mukaan kurssi voidaan toistaa kuukauden kuluttua.

Fenkolin käyttö ruoanlaitossa

Fenkolia käytetään kulinaaristen herkkujen valmistamiseen kaikkialla maailmassa:

• Joten eurooppalaisten ruokien lehtilevyjä käytetään salaatin lisäaineena, ja ne lisätään myös liemeen ensimmäisten ruokalajien valmistuksen aikana. Toiset ruokalajit eroavat alkuperäisestä maustaan. Fenkolivihreiden pohjalta on kehitetty useita erilaisia ​​kastikkeita ja majoneesia.
• Erityisen suosittu on sellaisten ruokien valmistus, joissa on fenkolin lehtilevyjä, jotka täydentävät lohta, makrillia, ahventa, sardiinia tai muita meren edustajia. Kun kasvi yhdistetään vihannesten kanssa, kulinaarinen ilo saa paitsi omaperäisyyden myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.
• Kun valmistetaan rasvaisia ​​lihoja sisältäviä ruokia, kuten sianlihaa, mausteen lisääminen lisää makean maun muistiinpanoja. Tätä varten liha haudutetaan marinadissa, joka on täynnä mausteista viljelyä, ja kokonaiset lehtilevyt voidaan laittaa myös kokonaisiin kalan, lihan, kanan paloihin. Tätä reseptiä käytetään useimmissa tapauksissa uunissa paistamiseen.
• Välimeren keittiössä pakastettuja tai vaalennettuja kasvivarret käytetään aktiivisesti lisukkeena toisena ruokalajina.
• Fenkoli-sateenvarjon yläosaa käytetään kotiruokaa varten sekä säilykkeitä tomaatin tai kurkkujen, munakoisojen, kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja suolakurkkua varten.
• Vihreän fenkolin siemeniä suositellaan kalaruokien, kuten italialaisen sianlihan, sillisäilykkeiden, maustamiseen. Niitä voidaan käyttää myös leivonnaisten leivontaan. Jauhettuja kasvien siemeniä tarvitaan mausteena, kun paistat lihaa tai kanaa vartaassa avotulella.
• Lisäksi mausteisesta pensaasta valmistetaan erilaisia ​​jälkiruokia ja makeisia.

Kenelle ja milloin fenkoli on vasta-aiheinen?

Monet ihmiset uskovat, että fenkolilla ei ole vasta-aiheita. Mutta useiden hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi kasvilla on vasta-aiheita. Ensinnäkin, mausteinen kulttuuri on kielletty ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus itse kasviin tai kulttuuriominaisuuksiin.

Jos kasvia kuluttaa yliherkkyyspotilas, voi kehittyä allerginen reaktio. Jälkimmäinen voidaan ilmaista missä tahansa muodossa - vuotava nenä, ihon punoitus, kutina tai muu vakavuus. Siksi on välttämätöntä suorittaa testi reaktion tunnistamiseksi ennen valmistettujen maustepohjaisten tuotteiden käyttöä.

Älä käytä fenkoli-infuusiota tai teetä epilepsiaa sairastaville potilaille.

Fenkolin valmistuksessa käytettävien infuusioiden tai dekottien käytön aikana on suositeltavaa noudattaa optimaalista annostusta. Yliannostusmomentteja esiintyy usein. Vakavan päänsäryn, pahoinvoinnin ja huimauksen merkkejä voi esiintyä. Optimaalinen nopeus lääkejuomien kulkeutumisesta kehoon jokaiselle potilaalle asetetaan erikseen.

Jos mauste on liian raskaana fenkolipohjaisilla tuotteilla, mauste voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten vatsavaivoja tai allergisen reaktion. Siksi on erittäin tärkeää aloittaa lääkekasvien käyttö pieninä annoksina. Jos havaitaan kielteisiä vaikutuksia, kannattaa lopettaa saanti kokonaan ja kääntyä lääkärin puoleen.

Voiko se aiheuttaa haittavaikutuksia?

Väärä saanti tai liiallinen nojaaminen terapeuttiseen juomaan voi aiheuttaa sivuvaikutuksia.Seuraavat tilanteet erotetaan, mikä johtaa teetä, infuusiota tai keittämistä mausteisesta viljelmästä:

1. Auringonpolttaman hankkiminen - usein nautittava tee stimuloi ihoa paljastaen herkkyyden auringon säteille, mikä voi viime kädessä johtaa palovammoihin.
2. Allergiat - Potilailla, joilla on negatiivinen reaktio selleriin tai porkkanaan, he ovat alttiita reaktiolle fenkolille. Allergian merkit: huimaus, kasvojen ja kurkun turpoaminen, kipu nieltäessä.
3. Lasten kantamisessa on mahdollista saada aikaan kuukautiset, jotka ovat epänormaalia tällaisena aikana. Juominen usein voi stimuloida istukan hylkäämistä, mikä johtaa keskenmenoon.
4. Häiriöt hormonaalisen järjestelmän toiminnassa - siemenet sisältävät estrogeeneja, jotka ovat kasviperäisiä hormoneja. Viimeksi mainitut johtavat prosesseihin, jotka häiritsevät sisäisten järjestelmien työtä.
5. Sillä on kielteinen vaikutus vastasyntyneisiin - jotkut äidit esittävät fenkoliteetä vauvoille ensimmäisistä päivistä lähtien. Epäsäännöllinen annos vauvoille vaikuttaa kielteisesti heidän tilaansa: neurologiset sairaudet tai muut vauvan psyykeen liittyvät ongelmat ilmenevät.

Siksi on mahdollista käyttää lääkeyrttiä aktiivisina lisäaineina vasta hoitavan lääkärin suositusten jälkeen ja erityisesti määrätyn järjestelmän mukaisesti.

Kuinka valita oikea fenkoli?

Lääkekasvia valittaessa on syytä antaa etusija vihreille varret kirkkaalla tyydyttyneellä värillä. Niiden tulisi olla kiinteitä, vahvoja ja tiukkoja. Jos myyntiin tarjotaan pehmeää kasvia, jossa on hidas varsi, sinun ei pitäisi ostaa tätä tuotetta.

Jos kasvin vihreitä ei ostamisen jälkeen käytetä samana päivänä, sitä voidaan säilyttää jääkaapissa vain 3-5 päivää vihannesten ja hedelmien osastossa. Jos juurijärjestelmän hankkimista vaaditaan, juurakoita tulisi edustaa kiinteillä, joustavilla vaaleanvihreillä juurilla. Jos haistat kasvin, juurakot kuluttavat herkän aniksen aromin.

Älä osta murtuneita tai vaurioituneita lamppuja äläkä osta tuotteita, joiden reunat ovat erittäin löysät.

Ostettaessa paras vaihtoehto on tiheän rakenteen raskaat sipulit, joihin on kiinnitetty varret tai pieniä jäämiä vihreiden lehtilevyjen mukuloissa. Joten ostaja voi nähdä, kuinka kauan sitten pensas poistettiin maasta ja kuinka kauan sitä voidaan vielä varastoida.

Menetelmät ja säännöt fenkolin varastointiin

Siemeniä ja juurakoita käytetään varastona. Kun hedelmät ovat täysin kypsiä, ne saavat pensaalle ruskean sävyn. Sateenvarjot ja saadut hedelmät leikataan ja kuivataan huolellisesti.

Sen jälkeen saatu sato määritetään suljetussa lasiastiassa tai muussa muodossa, mutta siten, että se sulkeutuu tiukasti. Tämä on välttämätöntä, jotta kosteus ei pääse sisälle eikä taimet menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Mausteisen kasvin juurakot korjataan vasta pensasviljelyn toisena vuonna.

Menettely suoritetaan alkukeväällä tai myöhään syksyllä. Tapahtuma toteutetaan hetkellä, jolloin varren juuressa kasvaa 1 cm halkaisijaltaan. Tuloksena olevat vihreät kuivataan katoksen alla tai pimeässä huoneessa. Altistuessaan auringonvalolle lehtilevyt menettävät hyödylliset ominaisuutensa.

Fenkoli on siis pensas-tyyppinen kasvi. Sitä käytetään lääkeaineena monissa sairauksissa, ja se parantaa myös ensimmäisen ja toisen ruokalajin makua. Vasta-aiheet tulee ottaa huomioon ennen käyttöä. Niiden läsnäololla ja fenkolijuoman käytöllä sivuvaikutukset voidaan provosoida. Valitse ennen käyttöä oikea tuote ja osaa säilyttää yrttejä, siemeniä ja vihreitä juurakoita.

Lisätietoja löytyy videosta: