Kaali. Ja pöytä ei ole enää tyhjä

Se, mitä saamme ruoan kanssa, ravitsee kehoamme, mutta ei ole aina hyödyllistä. Monet tutkijat, ravitsemusterapeutit, biologit, lääkärit, geneetikot ja vastaavat "asiantuntijat" kiistävät terveellisen ruokavalion. Jotkut sanovat - sinun täytyy syödä usein ja osittain, toiset - ei, sinun on annettava vatsallesi normaali hengähdystauko. Jotkut sanovat, että sinun täytyy syödä enemmän aamulla, toiset suosittelevat raskaan ruoan siirtämistä iltapäivään ja enemmän vihannesten ja hedelmien syömistä aamulla. Mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että luonnolliset elintarvikkeet, ne, jotka luonto antaa meille, ovat aina hyödyllisiä, ja he suosittelevat luottamista luonnollisiin vitamiineihin.

Yksi näistä vihanneksista, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille, on kaali. Se on yllättävää jo siinä, että hapatettuna se vain parantaa sen parantavia ominaisuuksia. Mikään puutarhakasviston edustaja ei voi ylpeillä tällaisesta omaisuudesta. Ja kuinka monta erityyppistä kaalia voi ostaa kaupasta tai kasvattaa sivustollasi!

Valkoinen ja punainen, Peking, Bryssel ja Savoy, parsakaali ja kyssäkaali. Jokaisella näistä tyyppeistä on omat edut, ja ne kaikki ovat maukkaita ja terveellisiä. Kaali on jo kauan käytetty kansamme erilaisten sairauksien hoitoon. Tähän asti monet ihmiset eivät halua juoda pillereitä päänsärkyä varten, vaan laittaa viileän kaali-lehden otsaansa. Nuoria äitejä kehotetaan tekemään samoin laktostaasin välttämiseksi (kun rinta puhkeaa ja kipeä liiallisesta maidontuotannosta). Vain tässä tapauksessa sitä ei enää tarvitse käyttää päähän, vaan rintaan.

Kaalin kasvattaminen puutarhassasi ei ole niin vaikeaa. Tämä ei ole kaikkein hulluin kulttuuri, jota on hoidettava (paitsi että värillisiä ja muita eksoottisia lajeja on vaikeampaa kasvattaa). Ja siitä on hyötyä - koko talven ajan.