Vihannestiede: Kuinka kasvattaa suuria sipulia

Sipuli - tämä on ensimmäinen sato, joka istutetaan keväällä sängyihin. Ilman tätä vihannesta mikään ruokalaji ei ole ajateltavissa, ilman sipulia on vaikea saavuttaa hienostunut ja mausteinen maku. Suurin osa puutarhureista kasvattaa sipulia, mutta tämän tyyppisen lisäksi on monia muita, yhtä ruokahalua ja maukkaita.

Sipulit ovat vaatimattomia, joten niitä kasvatetaan kaikkialla alueesta riippumatta. Monet puutarhurit miettivät usein, kuinka kasvattaa suurten sipulien sato. Tätä varten on tarpeen ottaa huomioon jotkut kasvin piirteet ja tarjota sipulille kaikki edellytykset juurikasvien täydelliselle kehitykselle.

Sisältö:

• Sipulityypit
• Sipulin jalostusmenetelmät
• Istutuskulttuuri
• Sipulien asianmukainen hoito
• Sadonkorjuu

Sipulityypit

Laitoksella on runsas lajien monimuotoisuus - noin 1000, mutta puutarhassamme on tapana kasvattaa vain syötäviä lajeja. Niitä ei ole niin paljon, mutta nämä lajit sisältyvät tiheästi ihmisen ruokavalioon. Lisäksi niillä on parantavia ominaisuuksia, jotka ovat jopa lasten tiedossa.

Puutarhojen suuresta lajilajista seuraavia kasvatetaan useammin:

• Sipuli-batun - tämän tyyppinen kasvi kuuluu monivuotisiin kasveihin, vain sen lehtiä syödään. Vihreät kypsyvät koko kauden - keväästä syksyyn. Trampoliini kestää pakkasia, se on ehdottoman vaatimaton.
• Sipuli - Tämän tyyppinen sipuli on kaikkien tiedossa ja sitä kasvatetaan laajalti pääasiallisena sipulikasvina. Sekä juureksia että höyheniä syödään. Sipulit voidaan varastoida hyvin, jos ne korjataan ja kasvatetaan oikein ajoissa. Sipulien maku on kirpeä, mausteinen.
• Ruohosipuli - Tätä kasvia voidaan kasvattaa koristekasvina, mutta sen lehdet leikataan salaatteja ja muita gourmet-ruokia varten. Vihreät ovat mehukkaita, pehmeitä ja maukkaita. Se kasvaa koko kauden.
• Salottisipuli - tämän tyyppinen sipuli eroaa mausta sipulista. Se on pehmeämpi ja mehukkaampi, vähemmän pistävä. Sipulit ovat kuitenkin paljon pienempiä. Astiat sen kanssa ovat aromaattisia ja maukkaita. Juuri tätä tyyppiä käytetään useammin lääkkeiden keittämisten ja infuusioiden valmistamiseen.
• Slime - Tämän tyyppinen sipuli erottuu lehdistään. Niillä on herkkä maku ja ne muistuttavat valkosipulia. Ainoastaan ​​lehtiä käytetään ruokaan, tällä lajilla ei ole juurikasveja. Laji on kylmänkestävä.
• Purjo - sitä arvostetaan miellyttävästä sipulimakusta ja kyyneleiden puuttumisesta viipaloinnin aikana. Käytetään elintarvikkeissa ympäri maailmaa.

• Valkosipuli-sipuli - tästä lajista on jo tullut niin eristetty, että monet eivät edes tiedä, että tämä on sipuli. Valkosipulilla on melko pistävä ja kirkas, pistävä maku. Yksikään valmiste ja liha-annos ei voi tehdä ilman sitä. Kasvanut kaikkialla.

Puutarhurit istuttavat yleensä useita sipulityyppejä kerralla - sipulit, batun ja ruohosipuli. Nämä ovat yksi puutarhan sängyn suosituimmista lajeista. Ne ovat vaatimattomia ja nauttivat vehreydestä koko kauden.

Sipulin jalostusmenetelmät

Paras kasvatusmenetelmä määritetään kasvityypistä riippuen. Esimerkiksi sipulia kasvatetaan yleensä sarjasta. Siemenmateriaali saadaan siemenistä, jotka muodostuvat kasvukauden lopussa - nuoli vapautuu. Yleensä puutarhurit ostavat valmiita sarjoja eivätkä filosofoi siemenillä. Sipulia ja valkosipulia lisätään vegetatiivisella tavalla - neilikka tai lapset, jotka muodostuvat juurikasville. Muun tyyppisiä sipulia lisätään yleisemmin siemenillä.

Jotkut lajit ovat monivuotisia ja lisääntyvät itse kylvämällä, esimerkiksi batun.

Schnitt voidaan levittää jakamalla pensas... On suositeltavaa tehdä tämä, kun kasvi saavuttaa 4 vuoden iän. Samaa lajia levitetään ja siemenet.

Jalostusmenetelmä riippuu sipulityypistä ja puutarhurin mieltymyksistä. Jotkut ihmiset haluavat levittää kasvia siemenillä, joku on helpompi kasvullisella tavalla.

Istutuskulttuuri

Sipulit rakastavat aurinkoisia paikkoja ja voivat kasvaa melkein missä tahansa maaperässä. Jos puutarhuri kuitenkin aikoo kasvattaa suurta satoa, maan tulisi olla löysä ja hedelmällinen. Sipulit eivät siedä happamaa maaperää, joten se tehdään happamaksi kalkilla, puutuhkaa tai dolomiittijauhoja. On edullista käyttää jälkimmäistä lisäainetta, koska humuksen ja kalkin seos on epäkäytännöllinen. Tämän tandemin typpi ei riitä täydelliseen kehitykseen.

• Laskuominaisuudet:
• Maaperä valmistellaan syksyllä. Tätä varten kaivaa maa, lisää siihen humusa ja komposti... Tuhkaa tai kalkkia tulisi lisätä vain, jos maaperän happamuus on lisääntynyt. Keväällä maaperä kaivetaan uudelleen ja kompleksi otetaan käyttöön mineraalilannoitteet.
• Istutetaan sipulia, kun maa lämmitetään etusormen pituuteen.
• Kylvö tulisi istuttaa enintään 3 cm: n syvyyteen, jos maaperä on raskasta - 1,5 cm: n etäisyydellä sipulista on keskimäärin 8-10 cm, rivien välillä - 20 cm.
• Istutuksen jälkeen puutarhapenkki voidaan multaa humuksella tai kompostilla. Ammut ilmestyvät viikon kuluttua.

Sipulien istutuksen pääkohde on maaperän valmistelu ja rikastaminen lannoitteilla. Hedelmällisessä ja löysässä maaperässä puutarhuri voi kasvattaa suuren sadon.

Sipulien asianmukainen hoito

Menestyksekkääseen sipulien viljelyyn ei riitä lannoitus kerran. Kulttuuria on hoidettava - kasteltava, rikkakasvien ja ruokittava. Tämä on ainoa tapa kasvattaa todella hyviä sipulia.

Höyhenen kasvuvaiheessa kulttuuri on kasteltava kaksi tai kolme kertaa viikossa - kehityksen ensimmäinen vuosikymmen.

Heti kun sipulin kasvu itsessään alkoi, kastelu vähennetään kerran viikossa. Jos kesä on sateinen sipuli ei tarvitse kastella. Tämä kulttuuri ei pidä kosteudesta. Kuumina ja kuivina kesäisin voit kastella kasvia kerran tai kahdesti 10 päivän välein, mutta ei enempää. Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan kokonaan. Sipuli ei todellakaan pidä rikkaruohot... Siksi yritä pitää puutarha puhtaana. Vedä rikkaruohot ajoissa. Kosteus viipyy umpeen kasvaneessa puutarhapenkissä - sipuli ei pidä tästä, juurikasvi voi mädäntyä tai tarttua sieniin.

Jos haluat kerätä hyvän sadon sipulia, sinun on lannoitettava ajoissa. Tätä sääntöä sovelletaan köyhään, rikastumattomaan maaperään. Jos maahan on lisätty riittävästi lannoitetta, Luomu ja mineraali, niin pukeutuminen ei ole tarpeen. Minkä tahansa aineen puutteen määrittäminen on hyvin yksinkertaista. Jos sipulin sulka on vaaleanvihreä, typpeä ei ole tarpeeksi. Sulka muuttuu keltaiseksi, mikä tarkoittaa, että kaliumia ei ole tarpeeksi. Kuivat kärjet osoittavat fosforin puutetta.

Sipulin ruokintasäännöt:

• Kasvun ensimmäisellä vuosikymmenellä maahan levitetään typpilannoitteita, esimerkiksi ammoniumnitraattia.
• Toisella vuosikymmenellä otetaan käyttöön fosfori-potaskalannoitteita. Kun sipuli alkaa muodostua ja kasvaa, voit lisätä toisen erän fosfaatti-kaliumlannoitteita.
• Kolmas ruokinta ei kuitenkaan ole välttämätöntä. Monet puutarhurit ovat huomanneet yhden kasvin piirteen - juuret muuttuvat suuremmiksi ja mehukkaammiksi kasteltaessa suolaliuoksella. Lampun ympärillä oleva maaperä ripotellaan runsaasti suolalla ja kastellaan. Tätä toimenpidettä käytetään sipulikärpän torjuntaan - sen toukat ja sitten matot eivät pidä suolaisesta maaperästä. Menetelmä on todistanut itsensä ja tehnyt selväksi, että suola ei vain ajaa kärpäsiä, vaan myös parantaa sipulien makua. On suositeltavaa ripotella maata suolalla kahdesti vuodessa.

Tärkeintä ei ole ruokkia kulttuuria liikaa. Jos kasvilla on mehukkaita, vihreitä höyheniä, sitä ei tarvitse ruokkia.

Sadonkorjuu

Voit määrittää vihannesten valmiuden höyhenillä - ne nousevat, kuivuvat ja putoavat maahan. Vihreyden ja hedelmien välinen kaula alkaa kuivua. Kun tämä tapahtuu sipuli voidaan kerätä. Tärkeintä ei ole ylivalottaa sitä puutarhassa, muuten vihannesten säilyvyys heikkenee dramaattisesti.

Juurikasvit poistetaan huolellisesti maasta ja asetetaan kuivumaan, mutta ei kotona, vaan kadulla. On syytä huolehtia siitä, että sade ei kastele satoa kuivattaessa. Sipulien tulisi kuivua noin pari viikkoa. Sen jälkeen kuivattu sulka leikataan pois 3-4 cm: n etäisyydellä sipulista. Myös juuret karsitaan. Seuraavaksi sipulit asetetaan puulaatikoihin ja pitää pimeässä paikassa - kodin ruokakomero, kellari tai huone.

Suurten sipulien viljely ei ole niin vaikeaa, tärkeintä on tarjota viljelmälle hedelmällinen, irtonainen maaperä ja huolehtia siitä asianmukaisesti.

Ainoa asia, jota ei voida hallita, on sää. Jos kesä epäonnistui, se on kylmä ja kostea, sinun ei pitäisi luottaa suureen satoon huolimatta kaikista ponnisteluista ja oikeasta maataloustekniikka. Mutta jos kesä on lämmin, jokainen puutarhuri voi kasvattaa runsasta satoa.

Lisätietoja löytyy videosta: