Raparperi: vihannesten hyödylliset ominaisuudet

Tattariperhettä edustaa puutarhassamme raparperi. Muinaisina aikoina itämaista tullut ruohokasvi juurtui kaikkialle maailmaan. Se ei vain koristele alueita tummanvihreillä lehdillä ja vaaleanpunaisilla kukilla, mutta myös varsien hapan maku lisää hienostuneisuutta kaikkiin ruokiin, piirakoihin. Raparperin kaikkia osia käytetään kansan- ja perinteisessä lääketieteessä.

Huhtikuun ensimmäisinä päivinä puutarhoissa alkaa esiintyä kuoppia. raparperi... Kasvi tulee nopeasti ulos, auttaa ihmisiä selviytymään vitamiinipuutoksista pitkän talven jälkeen. Nuoria lehtiä käytetään salaateissa, ja hapan varret ovat hyviä juomille, piirakoiden täytteille. Ne korvaavat onnistuneesti omenat. Raparperin edut ovat valtavat, vaikka vasta-aiheita on.

Sisältö:

• Raparperin koostumus ja sen hyödylliset ominaisuudet
• Raparperin käytön haitat ja vasta-aiheet
• Kuinka valita oikea raparperi
• Kasvien sadonkorjuu ja varastointi
• Hyödyllisiä vinkkejä: miten raparperia kasvatetaan sivustolla

Raparperin koostumus ja sen hyödylliset ominaisuudet

Kasvi, lehdistä ja punertavista varret juurista, sisältää runsaasti aineita, jotka auttavat ihmistä ylläpitämään terveyttä, lukuun ottamatta monia sairauksia:

• Joukko B-, C-ryhmän vitamiineja, rautasuoloja, mineraaleja vahvistaa immuunijärjestelmää. Vanhukset, heikentyneet sairauden jälkeen, raparperin syöminen eliminoivat heikkouden, kroonisen väsymyksen. Se auttaa palauttamaan veren hemoglobiinitason, mikä voi vähentää anemian oireita.
• Sata grammaa raparperia kompensoi K-vitamiinin puutteen, ja alhainen kaloripitoisuus pitää painon normaalina.
• Suuren polyfenolipitoisuuden ansiosta tuotteesta voi tulla yksi tuumorin vasta-aineista.
• Kasvilla olevalla krysofaaniglykosidilla on lievä laksatiivinen vaikutus. Tämä tarkoittaa, että ruohoviljelmän juuresta, varresta peräisin olevien infuusioiden käyttö auttaa puhdistamaan suoliston toksiinista, tuhoamaan mädäntyvät prosessit. Myös virtsajärjestelmä toimii oikeassa tilassa, turvotus häviää.
• Sydämen glykosidit tuoreissa kasvinosissa auttavat vahvistamaan sydäntä ja verisuonia.
• Omenahapot ja oksaalihapot sisältyvät petioleihin, joilla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Mahamehun ja muiden entsyymien lisääntynyt eritys auttaa ruokaa sulamaan paremmin.
• Kasvien kolereettista vaikutusta käytetään maksan, sappirakon sairauksiin.
• Tanniinit toimivat supistavina aineina. Niiden syöminen pieninä määrinä auttaa poistamaan ripulin, suuri määrä johtaa ripuliin.
• Alentaa verenpainetta tehokkaasti vahvistamalla raparperivarsien verisuoniseinät.
• Hengityselinten patologiat, kuten krooninen keuhkoputkentulehdus, tuberkuloosi, parannetaan raparperilla.
• Nurmikulttuurin varrista saatu mehu auttaa tekemään kasvojen ihon nuoreksi, parantamaan sen, poistamaan pisamia, ikäpisteitä. Puutarhakasveja käytetään usein hiusten ja kynsien juurien vahvistamiseen.
• Raparperia käytetään myös psoriaasin onnistuneeseen hoitoon.

Raparperin runsas koostumus sallii sen käytön monien sairauksien hoidossa, kosmetologiassa ja miellyttävän hapan, omenamaisen maun - ruoanlaitossa.

Raparperin käytön haitat ja vasta-aiheet

Raparperivarren myönteinen vaikutus ihmiskehoon voi todella olla, jos kasvi on vielä kasvukauden alussa. Heti kun se alkaa kukkia, et voi syödä sitä. Se voi vahingoittaa munuaisia, koska raparperiin kerääntyy tällä hetkellä suuri määrä oksaalihappoa. On vaarallista ottaa tämä aine puhtaassa muodossaan - sydämen vajaatoiminta ilmenee, henkilöllä voi olla kouristuksia.

Varsien lämpökäsittely johtaa myös vaarallisten happojen kertymiseen elimistöön. Kasvien käytöstä aiheutuvat haitat lisääntyvät, jos enemmän sitruuna tai suolaheinä... Silloin et voi välttää vatsan, suoliston ja allergisten reaktioiden ongelmia.

Ummetuksen pitkäaikainen hoito raparperilla vanhuksille ja lapsille on vaarallista, päinvastoin.

Kasvipetiolien käytön ehdoton vasta-aihe on:

• Mahahaavan akuutit muodot, kolekystiitti, virtsarakon tulehdus.
• Älä ota raparperiastioita, jos munuaiskiviä, peritoniittia, umpilisäkkeen tulehdusta, peräpukamia esiintyy yhdessä verenvuodon kanssa.

Naisille raskauden aikana, turvotuksen lievittämiseksi vain vähäisissä määrissä, ja imettäville äideille raparperin käyttö on kielletty. Oksaalihappo voi päästä vauvan kehoon, mikä johtaa munuaisten vajaatoimintaan.

Kasvien juurien korjaaminen hoitoa varten tulisi aloittaa asiantuntijan kuulemisen jälkeen. Raparperin väärinkäyttö ei ole turvallista, joten tämän kasvin pitämä ruokalaji tulisi sisällyttää valikkoon mahdollisimman harvoin.

Kuinka valita oikea raparperi

On parempi alkaa valmistaa ruokia ja raparperijuomia alkukeväästä, sitten jopa herkät lehdet sopivat vihreää kaalikauppaa varten. Heti kun punertavat kuituvarret vahvistuvat, lehdistä tulee myrkyllisiä. Herkät varret leikataan ja kastetaan sokeriin ja juhlitaan. Sen jälkeen keho kyllästyy C-vitamiinilla, eikä vilustuminen pysty saamaan henkilöä hallintaansa. Samaan aikaan voit keittää sokeroituja hedelmiä, hilloa kasvivarret. Kompotti valmistetaan kuorituista, paloitelluista varret lisäämällä suuri määrä sokeria.

Lääkevalmisteissa käytettävän kasvin juuri alkaa korjata vasta syyskuussa. Hyvin pesty ja paloiteltu, se kuivuu. Sen jälkeen siitä valmistetaan jauhe, joka saadaan käsittelemällä kahvimyllyssä.

Ruokien, raparperilääkkeiden valmistamiseen on olemassa monia reseptejä, mutta meidän on otettava ne vakavasti, punnitsemalla kaikki edut ja haitat:

• Hepatiittia hoidettaessa kymmenen grammaa murskattuja juuria höyrytetään lasilliseen kiehuvaa vettä ja pidetään sitten liuosta alhaisella lämmöllä 25 minuuttia. Kymmenen tunnin infuusion jälkeen kuluta ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Hoito tapahtuu kahden kuukauden sisällä, sitä jatketaan kahden viikon tauon jälkeen.
• Raparperin juurista saatavaa jauhetta pidetään laksatiivina ummetukseen, diureettina, kolereettisena. Ennen nukkumaanmenoa riittää kaksi teelusikallista jauhetta, pesty vedellä.
• Mahalaukun ja suoliston toiminnan parantamiseksi murskatut varret (50 grammaa) valmistetaan lasillisella kiehuvaa vettä. Kun olet kireä ja jäähtynyt, ota juoma päivittäin kaksi ruokalusikallista.

Kasvien sadonkorjuu ja varastointi

Kasvi- lehtien sadonkorjuu alkaa toisesta tai kolmannesta elinvuodesta. Mehukkaat nuoret varret leikataan terävällä veitsellä lähellä pohjaa tai repeytyvät irti, vapauttaen lehdistä. Menettely suoritetaan viimeistään heinäkuun puolivälissä kymmenen päivän välein.

Talveksi korjatun raparperin hyödylliset osat antavat sinun ottaa annoksia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita talvella.

Varret säilytetään muovipussissa jääkaapissa. Varret voidaan käyttää 10 päivän kuluessa. Jos versot on säilytettävä talvella, ne on puhdistettava paitsi lehdistä myös ylemmästä ihosta. Palat leikatut varret taitetaan pussiin ja pakastetaan. Jos he haluavat lisätä sokeria, he tekevät sen neljäsosakupilla puoli kiloa raparperia kohti.Raparperia säilytetään tässä muodossa enintään kuusi kuukautta.

Syyskuussa korjatut jauheeksi muutetut juurakot kaadetaan pusseihin tai paperilaatikoihin. Ne voidaan varastoida kuivissa, ilmastoiduissa tiloissa. Lääkettä voidaan käyttää lääkkeenä 5 vuoden ajan.

Hyödyllisiä vinkkejä: miten raparperia kasvatetaan sivustolla

Raparperin vaatimattomuus tunnetaan - se voi kasvaa missä tahansa pelkäämättä pakkasta, tuholaisiatietämättä tautia. Kasvun perusvaatimusten joukossa on useita yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• Raparperipensaat kasvavat paremmin auringossa ilman, että ympärillä olevat tunkeutuvat sen alueelle.
• Multaa pensaiden avulla et voi olla huolissasi maaperän jatkuvasta kosteudesta kasvien ympärillä.
• Useiden silmujen ulkonäkö kuivaa kasvin, niitä on jatkuvasti kynittävä.
• Raparperi voi kasvaa jopa kymmenen vuotta yhdessä paikassa. Holkkien jakautuminen, versosryhmien katkaisu suoritetaan siten, että kasvin varret ovat paksuja ja vahvoja. Tämä tehdään yleensä syksyllä tai keväällä.
• Kun kasvissa esiintyy mätää, vahingoittuneet lehdet, varret ja osa juurista poistetaan. Vanhan lehtien poistaminen auttaa välttämään tuholaisia.

Raparperia kannattaa istuttaa sivustollesi - se elää huomaamattomasti ja auttaa ihmistä pysymään terveenä ja vahvana.

Lisätietoja löytyy videosta: