Kuivatut viikunat - mikä on hyvää naisille?
Yksi muinaisista viljelykasveista - viikunat mainittu Raamatussa. Ensimmäiset ihmiset, Aadam ja Eeva, peittivät viikunapuun lehdet. Viikunahedelmä on vitamiineja ja kivennäisaineita. Viinimarjan runsaalla kemiallisella koostumuksella, kuten kuivattuja viikunoita kutsutaan, on myönteinen vaikutus moniin ihmiskehon prosesseihin. Marja on erityisen hyödyllinen naisille.
Hyvin usein kuivattuina monet hedelmät menettävät hyödylliset ominaisuudet. Mutta tämä ei koske viikunoita. Marjan ravintoarvo sen kuivumisen jälkeen kasvaa, ei turhaan sotilaat söivät sen Aleksanteri Suuren kampanjoiden aikana. Ja tuoreita viikunamarjoja on vaikea pitää, joten on parempi kuivata ne. Voit nauttia kuivatuista hedelmistä koko vuoden uuteen satoon saakka.
Sisältö:
Koostumus ja hyödyt naisille
Viikunapuun kuivatut hedelmät tai viikunat sisältävät monia vitamiineja. Hedelmissä on erityisen paljon A-vitamiinia, foolihappoa, hieman vähemmän E-vitamiinia. Viikunassa olevista mineraaleista on tarpeeksi magnesiumia, rautaa, fosforia ja melkein yhtä paljon kaliumia kuin pähkinöissä. Viinimarjat arvostetaan niiden korkeasta - noin 70 prosentin - pitoisuudesta glukoosista, sakkaroosista. Pektiini viikunoiden koostumuksessa lisää siemenen hedelmien ravintoarvoa, pystyy normalisoimaan aineenvaihduntaa.
Naisruumille kuivatut marjat ovat erityisen hyödyllisiä:
- Muutaman viikunamarjan syöminen auttaa ylläpitämään kemiallisten alkuaineiden tasapainoa kriittisinä päivinä. Koska ne sisältävät kumariinia, veri ohenee, mikä helpottaa naisen tilaa.
- Anemia on yksi yleisimmistä naisen sairauksista raskauden aikana. Kuivattujen viikunoiden käyttö parantaa veren koostumusta.
- Viinimarjan ominaisuuksiin kuuluu imetysprosessin stimulointi, joten ruokinnan aikana he syövät kaksi tai kolme kappaletta päivässä. Liiallinen harrastus voi vaikuttaa kielteisesti lapsen ruoansulatuskanavaan.
- Niille, jotka kärsivät lisääntyneestä painosta, viinimarja on paras apu laihdutuksessa. Viikunoiden sisällyttäminen ruokavalioon antaa sinulle mahdollisuuden kyllästyä nopeasti, auttaa sulkemaan makeiset ja makeiset valikosta. Viikunamarjat on helppo korvata välipalan aikana.
- Naisen kehon puhdistamiseksi toksiineista ja toksiinista käytetään kuivattuja viikunapuun hedelmiä. Niissä on niin paljon kuitua, että syötyään jopa kaksi marjaa päivässä tarve katoaa. Ja marjan ravintokuitu lievittää ummetusta, parantaa aineenvaihduntaa.
- Suonikohjujen oireet ovat erityisen vaikeita naisilla. Kuivatut viikunat täydentävät kehon kaliumpuutetta, lievittävät turvotusta ja kouristuksia vasikan lihaksissa.
- Viikunat ovat hyödyllisiä vilustumiselle, tonsilliitille. Maidolla infusoituja kuivia viikunoita käytetään kuristamiseen.
- Kuivattujen viikunoiden massassa on monia siemeniä. Murskatussa muodossa sitä käytetään kuorintana kuolleiden ihosolujen kuorimiseksi, kasvojen nuorentamiseksi.
Viikunapuun hedelmän positiivinen vaikutus naisruumiin kuvasi Avicenna.
Haitta ja vasta-aiheet
Mutta joidenkin naisten on luovuttava viikunaherkkuista, jos he kärsivät mahahaavan tai pohjukaissuolihaavan akuutista muodosta. Hedelmässä oleva oksaalihappo ärsyttää ruoansulatuskanavan seinämiä ja lisää kipua.
Kuivattujen viikunoiden syöminen haimatulehduksessa on kielletty.
Suuri määrä glukoosia estää diabeetikkoja nauttimasta viikunoita. Vaikka viikunahedelmät eivät sisällä eteerisiä öljyjä, allergikoiden on lisättävä viinimarjat ruokavalioonsa varoen.
Riippumatta siitä, mitä viikunapuun marja voi tuottaa naisen ruumiille, on tarpeen noudattaa toimenpidettä sen käytössä.
Viikunoiden korjuu, asianmukainen varastointi
Kuten viikunat kasvaa vain lämpimissä maissa, sitten tuoreet hedelmät tulevat kauppaverkostoon lyhyeksi ajaksi: joko heinäkuussa tai syyskuussa. Marjan kypsyys määräytyy avaamalla hedelmä pohjasta neljään osaan. Hedelmien kuivaus tapahtuu katoksen alla, jossa ne ovat hyvin tuuletettuja. Viikunoita ei ole suositeltavaa pestä ennen kuivaamista.
Marjan nimi viittaa siihen, että se voi käydä kuin nuori viini. Voit välttää tämän upottamalla hedelmät kiehuvaan siirappiin sekunniksi tai kahdeksi. Nyt on vielä asetettava ne ritilöille ja sijoitettava hyvin ilmastoituun huoneeseen. Viikon kuivumisen jälkeen marjat litistetään, kiinnitetään naruun ja ripustetaan aurinkoon. Jotkut marjakimput asetetaan mukana olevan kaasun päälle tai laitetaan uuniin. Kuivumisen jälkeen hedelmät laitetaan paperipussiin ja pidetään kaapissa.
On myös sellaisia tapoja säilyttää viikunat:
- Tummat viikunat kuivataan ja laitetaan suljettuihin pusseihin ja laitetaan pakastimeen.
- Hillo valmistetaan johtamalla marjat lihamyllyn läpi sitruunan kanssa. Lisäämällä sokeria keitettyyn massaan, keitä matalalla lämmöllä 20–40 minuuttia. He säilyttävät hilloa purkissa. Marjoja kohden otetaan 700 grammaa sokeria.
- Viini valmistetaan kuivatuista viikunoista lisäämällä useita mustikoita. Kilogramma viikunoita kaadetaan kymmeneen litraan lämmintä vettä ja asetetaan pimeään paikkaan kymmeneksi päiväksi.
Kaikenlaiset viinimarjojen varastointityypit antavat sinun nauttia sen hyödyllisistä ominaisuuksista pitkään.
Lisätietoja löytyy videosta:
Viikunat ovat erinomainen korvike makeisille ja muille haitallisille makeisille ja sopivat välipalaksi. Koska koostumus on korkea hiilihydraattien määrä, yritän kuluttaa tätä hedelmää mahdollisimman vähän. Se ei aina toimi.