Kynsi maustaminen: kuvaus, ominaisuudet ja valintasäännöt

Kynsi-mauste on melko yleinen mauste, jota käytetään laajalti erilaisten ruokien valmistamiseen.

Sisältö:

• Kynsi mausteen kuvaus
• Parantavat ominaisuudet
• Reseptit perinteisen lääketieteen valmistamiseksi neilikasta
• Erilaisten ruokien valmistaminen neilikalla
• Maustevalinta

Kynsi mausteen kuvaus

Mauste on myrttipuiden avaamattomia silmuja. Näiden puiden viljely tapahtuu Intiassa, Tansaniassa sekä Madagaskarin ja Ceylonin saarilla.

Tarvittavan mausteen saamiseksi:

• Kuivat avaamattomat silmut.
• Sinun ei tarvitse käyttää mitään työkaluja tähän.
• Ne asetetaan suoraan aurinkoon, missä ne makaavat täysin kypsyneinä.
• Jos silmut halkeilevat rikkoutuessaan, se tarkoittaa, että kuivausprosessi on valmis.

Jos kuivaus suoritettiin oikein, silmut muuttuvat jonkin ajan kuluttua taas joustaviksi.

Neilikan laatu tarkistetaan paperilla. Tämä mauste on asetettava valkoiselle paperiarkille ja peitettävä samalla arkilla. Yläkerros paperia on rullattava rullalla. Jos paperille ilmestyy tämän toimenpiteen suorittamisen jälkeen öljyisiä tahroja, se tarkoittaa, että neilikka on erittäin hyvälaatuista. Toinen tapa testata neilikan laatu on sijoittaa se vesisäiliöön. Siinä tapauksessa, että silmu kelluu vaakasuorassa asennossa, se osoittaa mausteen huonoa laatua.

Tälle mausteelle on ominaista erottuva ja voimakas tuoksu sekä mausteinen maku.

Voit ostaa neilikan missä tahansa ruokakaupassa. Sitä myydään joko jauhettuna tai kokonaisina petioleina. Tämä mauste lisätään suureen määrään ruokia. Kynsiä käytetään myös erilaisten sairauksien hoitoon.

Kynsi sisältää eugenolia, joka antaa sille niin voimakkaan aromin. Tämä mauste koostuu myös rasva-aineista, karyfylleenistä, humuleenista, olkeanihaposta ja tanniineista, mikä mahdollistaa sen käytön kansanlääketieteessä.

Parantavat ominaisuudet

Kynsi on erittäin hyvä anti-infektiivinen aine.

Siksi sitä käytetään hyvin usein erilaisten sairauksien hoitoon:

• Ruoansulatuskanava.
• Hermosto.
• Hengitystiet.
• Suuontelo jne.

Neilikan hyödylliset ominaisuudet:

• Kynsiä käytetään hyvin usein ruoansulatuskanavan häiriöihin. Tämä johtuu siitä, että tämän mausteen avulla kehon kuonat poistuvat.
• Neilikka on varsin tehokas virtsa- ja virtsateiden sekä hengitysteiden sairauksissa.
• Kansanlääketieteessä neilikkaa käytetään usein kipulääkkeinä.
• Tämä mauste pystyy lämmittämään ihmiskehoa hyvin, joten sitä käytetään usein hypotermiaan ja paleltumiin.
• Jos potilaalla on ruoansulatushäiriöitä tai turvotusta, neilikka on erittäin tehokas lääke.
• Ihosairauksiin käytetään neilikka ja kurkuma.
• Mausteneilikka on välttämätön ainesosa monissa kylmähoidoissa.
• Tämän mausteen avulla voit päästä eroon kuivasta yskästä ja monista kurkun vaivoista.
• Kylmiltä ja yskiltä suojautumiseen käytetään hienonnettua neilikkaa yhdessä hunajan kanssa.
• Neilikalla on erittäin hyvä vaikutus verenkiertoon.
• Sen avulla maksan ja vatsan työ vakiintuu.
• Mausteneilikka vähentää potilaiden hammassärkyä ja virkistää heidän hengitystään.
• Mahalaukun limakalvon puhdistamiseksi käytetään neilikkaa vodkalla.

Kynsiöljyä käytetään neilikkaöljyn tuottamiseen, joka on myös varsin tehokas erilaisten sairauksien hoidossa.

Tämä työkalu pystyy tappamaan bakteereja ja viruksia, jotka tulevat ihmiskehoon. Öljyä käytetään myös aromaterapiassa. Hyvin usein neilikkaöljyä lisätään kiehuvaan veteen inhalaatiota varten useiden neilikkatautien varalta. Kynsi on myös riittävän tehokas silmäsairauksiin, erityisesti niiden ympärillä olevaan turvotukseen. Turvotuksen parantamiseksi on tarpeen valmistaa neilikan keittäminen, jota levitetään silmäluomille.

Huolimatta siitä, että neilikalla on erittäin hyvät parantavat ominaisuudet, kaikki eivät voi käyttää sitä.

Tämän mausteen käyttö alle 2-vuotiaille lapsille on kielletty. Myös verenpainetaudista kärsivien ihmisten on rajoitettava kanelin käyttöä. Jos potilaalla on mahahaava tai gastriitti, jolla on korkea happamuus, kynttä tulisi käyttää erittäin varovasti.

Reseptit perinteisen lääketieteen valmistamiseksi neilikasta

Yleisin ruoanlaittoresepti perinteinen lääke erilaisten sairauksien hoidossa on neilikkateetä:

• Tätä varten sinun on otettava musta tee, inkivääri ja neilikka ja kaadettava kiehuvaa vettä niiden päälle.
• Teetä tulisi infusoida kymmenen minuutin ajan.
• Tämä lääke auttaa erittäin hyvin vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantaa myös potilaan kehon yleistä tilaa.

Mausteneilikka on melko tehokas matoja vastaan.

Tätä varten sinun on käytettävä tätä maustetta oikein. On parempi valita kokonaiset neilikka. Kahvimyllyllä tämä mauste on jauhettava ja kulutettava kymmenen päivän kuluessa jauheena. Sinun täytyy juoda jauhe kolme kertaa päivässä. Ensimmäisenä päivänä sen annos on puoli tl, toisena - neljäsosa tl. Kymmenennen päivän lopussa neilikka tulisi ottaa kerran seitsemän päivän välein, yksi teelusikallinen. Kun noudatat järjestelmää asianmukaisesti, voit päästä eroon matoista mahdollisimman pian.

Astman hoidossa käytetään neilikan keittämistä:

• Tätä varten sinun on otettava kuusi neilikan juurta ja täytettävä ne 30 millilitralla vettä.
• Tämä liemi otetaan kolme kertaa päivässä yhdessä hunajan kanssa.

Valmista hammas- tai korvakipu rauhoittamalla neilikkaöljyä.

Tämä vaatii ota viisi neilikan juurtaja keitä ne seesamiöljyssä (yksi ruokalusikallinen). Korvien hoitamiseksi on tarpeen haudata ne tällä lääkkeellä kolmen tipan määrään. Hammassäryn lievittämiseksi on tarpeen kiinnittää tamponi sairaaseen hampaan, joka on kostutettu lääkkeessä.

Jos potilaalla on ohraa, hänen on valmistettava tällainen neilikkaseos: jauhaa mauste ja sekoita kiehuvaan veteen suhteessa yksi. Tämä seos levitetään vanupuikolle ja levitetään ohran kypsymispaikalle.

Erilaisten ruokien valmistaminen neilikalla

Mausteneilikkaa käytetään laajalti erilaisten ruokien valmistuksessa:

• Se on olennainen osa vihannes-, liha- tai sienimarinaadeja.
• Tämän mausteen avulla marinadit saavat pikantin maun.
• Punakaali, joka on valmistettu lisäämällä neilikka, on erittäin maukasta.
• Keittoilla ja liharuokilla, joiden valmistuksessa käytetään neilikkaita, on melko miellyttävä maku ja aromi.
• Liharuokien valmistuksessa käytetään jauhettua (lihan paistamista) tai kokonaista (lihan hauduttamista) neilikkaa.
• Hyvin usein tätä maustetta käytetään lihaliemien sekä kalakeiton valmistamiseen.

Mausteneilikkaa käytetään myös kanelin kanssa erilaisissa makeisissa. Tämä mauste on välttämätön ainesosa säilykkeiden valmistuksessa. erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia.

Erilaisia ​​ruokia valmistettaessa neilikka tulisi levittää mahdollisimman myöhään.

Tämä ei anna hänen menettää miellyttävää makua, eikä ruokalaji menetä pikanttinsa. Keittämällä kaneli menettää arominsa ja maku muuttuu katkeraksi. Erilaisia ​​ruokia valmistettaessa neilikka tulisi ottaa mahdollisimman vähän. Kynsiöljy on erittäin tehokas erilaisten gynekologisten sairauksien hoidossa. Tämän kansanhoitomenetelmän avulla kohdun sävy paranee, samoin kuin kuukautiskierto, jossa häiriöt johtuvat stressaavista tilanteista.

Maustevalinta

Jotta neilikkailla olisi suuri vaikutus erilaisten sairauksien hoidossa sekä siitä, että niistä tulisi alkuperäinen lisäys valmistettaessa erilaisia ​​ruokia, on tarpeen valita oikea mauste ostohetkellä:

• Ensinnäkin neilikalla on oltava punertavan ruskea.
• Toiseksi sen pitäisi olla huomattavasti öljyinen, eli jättää paperille rasvaisia ​​jälkiä. Neilikka ei saa olla kuiva. Siksi, kun valitset sen, sinun on yritettävä rikkoa silmu. Jos hän vain kumartui ja vapautti samalla öljyä, niin tämä on korkealaatuinen neilikka.
• Kolmanneksi, jos neilikkanuppi pääsee veteen, sen korkin tulisi olla päällä. Tämä johtuu siitä, että alkuunsa tulevan öljyn on vedettävä se alas.

Kun ostat neilikka, on parasta antaa etusijalle koko mauste.

Mausteneilikka voi pilata nopeasti, menettää arominsa ja saada katkeran maun. Jos petiole on kuiva ja ryppyinen, se osoittaa, että mauste on jo melko vanha eikä sitä voida kuluttaa. Tätä neilikkaa voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistamiseen, mutta se on jo menettänyt maunsa, mikä aiheuttaa tarpeen lisätä annosta, jota tarvitaan tietyn astian valmistamisen aikana.

Neilikka - erittäin tehokas lääke erilaisten sairauksien hoidossa.

Miellyttävän maun ja aromin ansiosta sitä voidaan käyttää myös erilaisten ruokien valmistuksessa. Tämä auttaa paitsi nauttimaan astian miellyttävästä aromista, myös parantamaan kehon yleistä tilaa ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.