Perhejousi: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää siitä

Monet eivät halua istuttaa sipuli, siksi tuotos ei ole ruokahalua herättävä kova ja tuoksuva lamppu, vaan pehmeä ja mätä pää. Siksi puutarhureiden on helpompi ostaa tuoretuotteita kuin odottaa, kokeilla ja kasvaa ja päätyä syötäväksi kelpaamattomaan tuotteeseen. Mutta jos tiedät kuinka istuttaa oikein ja missä olosuhteissa istutusta jatketaan, saat erinomaisen sadon perhosipulia.

Sisältö:

• Vihanneksen ominaisuudet ja edut
• Katsaus parhaisiin lajikkeisiin
• Maaperän ja istutusmateriaalin valmistelu istutusta varten
• Laskeutumisaika ja -ohjelma
• Kuinka hoitaa perhesipulia oikein?
• Sairaudet ja tuholaiset, niiden merkit ja torjunta
• Sadonkorjuu- ja varastointimenetelmät
• Käyttö ja ominaisuudet

Vihanneksen ominaisuudet ja edut

Perhesipulia on jo pitkään viljelty lähinnä kylissä ja kaupungeissa. Sen nimet vaihtelevat yksinkertaisista "Kvochka", "Family", "Nest" alkuperäisistä "Shallot", "Harakka", "Kushchevka".

Perhejousi on yksi alalajista sipuli.

Mutta sillä on omat erityispiirteensä ja edut. Yhden äidin päähän, joka on istutettu maahan, muodostuu eri määrä sipuleita. Jotkut lajikkeet pystyvät jakamaan enintään 10 päätä, sitten jokainen polttimo osoittautuu melko suureksi. Toisissa pesässä on jopa 20 "vuokralaista", mutta tässä tapauksessa päät ovat vastaavasti pienempiä, keskimäärin 15-65 grammaa.

Jokainen pää eroaa paitsi äänenvoimakkuudesta myös ulkonäöltään. Ne voivat olla:

• Pitkä
• Pitkänomainen
• Pyöristetty
• Kannun muotoinen
• Munanmuotoinen
• Cuboid

Yläkuoren väri vaihtelee kultaisesta pronssiin, punaisesta violettiin. Leikattaessa sipulilla voi olla valkoinen rakenne tai vaaleanpunainen sävy. Taskulampun vihreällä kasvulla on suuri etu kaikkiin muihin lajikkeisiin verrattuna - se haarautuu hyvin ja pysyy raikkaana, vihreänä ja pehmeänä koko kasvukauden ajan. Jokainen kärki on erikseen vahapäällystetty. Lisäksi höyhenet ovat paljon pehmeämpiä ja maistuvampia kuin muut. Vihreiden lehtien maku ei jätä terävää jälkimakua ja erityistä aromia suuhun nauttimisen jälkeen.

Perhesipulien vihreät ovat melko reheviä, ne ulottuvat 30-45 cm: iin. Se voidaan katkaista kokonaan tai vetää pesästä yhdessä pään kanssa. Kasvi ei kärsi tästä, päinvastoin, loput mukulat saavat enemmän ravinteita kehitykseen. Vihannesten korjuu voidaan jo suorittaa 14-21 päivän kuluttua istutuksesta. Jos istutat kasvin saadaksesi täysimittaiset mukulat ruokaa varten, niiden kypsymisaika on paljon lyhyempi kuin tavallisen sipulin. Joten jälkimmäinen kypsyy vähintään 90 päivää istutuksesta, kun taas perhe pystyy nousemaan 40-80 päivän kuluttua.

Katsaus parhaisiin lajikkeisiin

Sipulien istuttamiseksi on kasvatettu suuri määrä erilaisia ​​lajikkeita. Viljelijät ovat sitä mieltä, että riippumatta siitä, kuinka alkuperäinen ja epätyypillinen sipulityyppi on, on parasta istuttaa paikallisia lajikkeita.

Erotetaan seuraavat lajikkeet, joista on mahdollista saada riittävän suuria sipuleita sadonkorjuussa:

• Knyazhich - sipuli koostuu 7-10 päästä, joista kukin saavuttaa enintään 75 grammaa. Ulkoväri on ruskehtavan vaaleanpunainen. Sisällä lihalla on vaaleanpunainen sävy, joka aiheuttaa miellyttävän jälkimaku. Suotuisissa säilytysolosuhteissa se pystyy säilyttämään alkuperäisen ulkonäönsä ja maunsa pitkään.
• Valkoinen kuningatar - Päässä kasvaa jopa 10 sirpaleita, joista jokainen vetoaa 70 grammaa. Ylävaaka on luminen kermainen sävy, massalla on myös valkoinen sävy ja jälkimaku on yhdistelmä alkuperäistä makua, sekä makeaa että mausteista.
• Velikoustyugsky - kasvaa hedelmällisessä maaperässä yhden pään määrällä ja saavuttaa 6-10 soihtua. Mutta ne ovat melko suuria, kukin painaa 80 grammaa. Sillä on voimakas, pistävä maku, ja sen ulkopinta on peitetty ruskeanpunaisella kuorella.
• Lumpeen - jokaisen pään pesässä on jopa 5 sipulia, joista kukin muistuttaa kannua. Keskimäärin niiden paino yksittäin on vähintään 70 grammaa. Yläosa on väriltään kelta-ruskea, sisäpuoli on valkoinen, ja syödessään antaa pistelävyyden.
• Prometheus - tuottaa hyviä satoja. Jokainen pää painaa keskimäärin 80 grammaa. Maun kannalta se voittaa kaikkien muiden joukossa - pehmeä, miellyttävä jälkimaku. Sipulin väri on keltainen ja ruskea sävy, oikean tasaisesti pyöristetty.
• Grantissa on runsaasti hienoja, siroita höyheniä. Se ajaa pois suuren määrän vihreitä; punnitessaan se saa jopa 200 grammaa yhdestä mukulasta. tuoreet höyhenet. Päät ovat kooltaan keltaisia, pyöreitä ja litteitä. Perheessä on 4-11 lasta, joiden keskimääräinen paino on 55-60 grammaa. yhdelle sirulle.
• Vanhuskovaiset - hänen kotimaa on Vologdan alue. Ulkoinen sävy on kuparia ja vaaleanpunainen sävy. Jälkimaku antaa huomattavan pistävyyden. Siksi sitä käytetään enemmän keittojen valmistamiseen, paistamiseen tai astioiden hauduttamiseen.
• Andreyka - ovat poikittaisia ​​elliptisiä päitä. Kuori on tummanruskea ja sisäinen liha vaaleanpunainen. Maku on keskipitkän mausteinen. Yhden polttimen paino on 26 grammaa.
• Albic - on tasainen muoto, jonka halkaisija on pyöristetty, erottuu pitkästä varastointijaksosta. Paino vaihtelee välillä 30-55 grammaa. yläosa on keltainen. Massa on kyllästetty pistävyydellä. Aja suuren määrän vihreitä, jotka sopivat tuoreeksi kulutukseen.
• Cascade - kypsyy aikaisin. Sipulit ovat pieniä ja saavuttavat 35 grammaa. volyymissa. Ne esitetään suuren munan muodossa. Yläkuori on vaaleanpunainen, ja sisempi on valkoinen, vaaleanpunaisella sävyllä. Eri pistävyys kulutettuna.
• Korvakorut - pesässä on jopa 7 sirpaleita. Ne kaikki on esitetty pyöristetyssä muodossa, paino enintään 70 grammaa. maksimi. Maku on todettu erittäin mausteiseksi.

Siksi sipulien vaihtelevuus on melko suuri. Jos haluat kasvattaa uutta lajia, voit turvautua valtava valikoima lajikkeita, jotka eroavat ulkonäöltään ja mauiltaan.

Maaperän ja istutusmateriaalin valmistelu istutusta varten

"Perheen" viljely tapahtuu sekä siemenillä että sipulien avulla. Jälkimmäinen menetelmä on yksinkertaisempi ja tehokkaampi. Lisäksi taskulamppuja istutettaessa kaikki äidin ominaisuudet säilyvät kasvaneessa sadossa.

Ennen puutarhan istutuksen aloittamista on suositeltavaa valmistaa sipulit istutusta varten etukäteen:

• Tätä tarkoitusta varten kukin sipuli asetetaan uuniin ja lämpötila asetetaan 35 ° C: seen. Lämmityksen tulisi olla vähintään 7 tuntia. Tällainen menettely vähentää erilaisten patogeenisten bakteerien kiinnittymisen mahdollisuutta.
• 24 tuntia ennen odotettua työtä soihtu liotetaan lämpimään veteen, laimennetaan siinä heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa. Tapahtuman ansiosta soihtu desinfioidaan, mikä vähentää sienitautien kehittymisen mahdollisuutta.

Istutus on suositeltavaa tehdä hedelmälliselle maaperälle.Voit valita hieman raskaamman maaperän kuin perinteisille lajikkeille sipulia... Tästä lähtien soihtu on vain rikkaampi ja parempi. Valmistetun maaperän päälaadun tulisi olla viemärialusta. On välttämätöntä säätää ympäristön pH-arvoa maaperässä. On suositeltavaa, että se on neutraali.

On parasta istuttaa perheen sipuli maahan, jolla se aiemmin kasvoi porkkana, perunat tai palkokasvit.

Maaperän valmistelu tulisi tehdä syksyllä. Tällä hetkellä maaperään tulisi lisätä humusta - noin 5 kg. Lisäksi kyllästetään maa superfosfaatilla (25 g) ja kaliumsuolalla (15 g). Tällainen ruokinta tulisi suorittaa 1 m2: llä.

Laskeutumisaika ja -ohjelma

Perhesipulille on ominaista lisääntynyt pakkasenkestävyys. Lämpötilan voimakkaan laskun myötä sipulin maaosa ei kehity, mutta juuristo lisää aktiivisesti massaansa. Siksi se voidaan istuttaa milloin tahansa vuoden aikana.

Juurakot kehittyvät aktiivisesti lämpötilassa +2 .. + 25 ° C. Alle -6 C lämpötiloissa ne yksinkertaisesti pysäyttävät kehityksensä suotuisan hetken alkamiseen. Vihreät aloittavat aktiivisesti kasvunsa ilman lämpötilassa +15 .. + 25 C.

Mutta samaan aikaan vihreät höyhenet eivät pelkää pakkasta, he tuntevat olonsa rauhalliseksi sekä kylmässä (-7 C) että lämpössä (+35 C).

Näiden parametrien ansiosta istutukseen olisi varattava suotuisin aika. Sinun pitäisi olla ajoissa sellaisessa hetkessä, että juurijärjestelmä lisäsi massaa niin, että kun sää lämpenee, se voi ruokkia kasvavia höyheniä. Muuten, jos sipulit ovat juurtuneet yli +15 C: n lämpötiloihin, maaosa kasvaa välittömästi. Tämän ajan haittana on vehreyden aktiivinen kasvu, mutta samalla juurakoiden kehittymisen puute, jotka eivät pysty ravitsemaan kasvia kunnolla.

Ennen istutusta on suositeltavaa jakaa kaikki sipulit koon mukaan esilämmittämällä ja desinfioimalla ne. Paras istutusvaihtoehto on sirujen välinen 10 cm: n etäisyys, kun taas rivien välisen pituuden on oltava vähintään 20 cm, sirut syvenevät maahan 5 cm ja talvella 8 cm syvälle maaperään. .

Kuinka hoitaa perhesipulia oikein?

Istutuksen hetkestä lähtien sinun pitäisi odottaa 10 cm: n maasta nousevien versojen syntymistä. Aloita vasta sitten laitoksen hoito:

1. Kastelua ja muuta hoitoa ei tarvita johtuen siitä, että kasvin on kehitettävä juuristo ja syvennettävä juuret itsenäisesti maahan etsimään pohjavettä. Muussa tapauksessa koko juuristo on pinnalla ja riippuu puutarhurin kastelusta.
2. Taimien ilmaantumisen jälkeen on suositeltavaa, että maaperä on taimien vieressä multaa... Tätä tarkoitusta varten käytetään leikattuja kuivia ruohoja tai rikkaruohoja, jotka on poistettu alueelta. On parasta levittää rikkaruohoja. Ne asetetaan tiheään kerrokseen. Kuivumisen jälkeen maaperä peitetään tiheällä huokoisella kerroksella. Tällaisen multaa ansiosta ravinteet pääsevät maaperään kasvin hajoamisen aikana, eikä pintakerros anna ravinteiden kosteuden haihtua nopeasti maaperästä, kasvattaa uusia rikkaruohoja, ja auringon säteet ylikuumentavat sipulin juurakoita.
3. Lisäkastelu suoritetaan kerran 7 päivässä. Jokaista 1 m2: tä kohti tulisi kaataa vähintään 20 litraa vettä.
4. Lisälannoitusta ei tarvita. Mutta jos havaitaan, että höyhenet ovat saaneet keltaisen sävyn, ovat alkaneet kuihtua, sitten on lisättävä ammoniumnitraattia 10 gramman tilavuudessa sekä kaliumsuolaa (15 grammaa), laimennettuna 1 ämpäriin vettä. Jos viljely tapahtuu köyhdytetyllä maaperällä, lannoitus tulisi levittää 2 kertaa. Ensimmäinen kerta, kun antenniosaa rakennetaan intensiivisesti, ja toinen - pään muodostumisen aikaan.

Sairaudet ja tuholaiset, niiden merkit ja torjunta

Keulan vaurioiden tunnistaminen on tarpeeksi helppoa. Jos sulka alkaa muuttua keltaiseksi epätavallisen, sinun on katsottava syystä sisälle.Kasvien sisäiseen mehuun ruokkiva mato voi olla ongelma. Se syö höyhenpohjan, pilaa polttimon sisärakenteen. Tämän seurauksena juuristo alkaa heikentyä ja kuivua. Sulka alkaa kuihtua ja kuolla, ja sipuli muuttuu pehmeäksi ja letargiseksi, ja siinä on epämiellyttävä haiseva aromi.

Sipulikärpäs on toinen vaarallinen sipulien tuholainen.

Hän munii munia pään sisään. He kehittävät toukkia, jotka ruokkivat sisäistä rakennetta. Tuloksena on koko laitoksen kuolema. Sipulikärpän pelottamiseksi sinun on siroteltava leikatut oksat siankärsämästä tai koiruohosta sivustolle. Ne antavat loiselle epämiellyttävän hajun.

Lisäksi epämiellyttävä tuholainen on kirva... Hän hyökkää kasviin suurella siirtokunnalla. Sen tuhoamiseksi on suositeltavaa yrittää vaikuttaa höyheniin kuumapippurin, niitty-koiruohon tai yrtin liuoksella. Jos haluttua tulosta ei saavuteta, käytä kemiallinen hyönteismyrkky loisten (Verticillin) torjumiseksi. Tuholaisten poistamiseksi, kunnes ensimmäiset höyhenet ilmestyvät, suihkuta suolaliuosta - 1 kuppi pöytäsuolaa tulisi laimentaa 1 ämpäriin (10 litraa).

Jos kasvien sienitautit ovat vaikuttaneet, se tulisi suihkuttaa 1% liuoksella bordeaux-neste... Mutta tässä tapauksessa on sulka, jota ei suositella. Jos sadonkorjuu on suunniteltu, pölytys on lopetettava 10 päivää ennen sadonkorjuuta.

Sadonkorjuu- ja varastointimenetelmät

Sadonkorjuu tapahtuu useimmiten heinäkuun toisella vuosikymmenellä. Taskulampun pitkä oleskelu maassa voi aiheuttaa ravinteiden kosteuden ylikuormituksen, jolloin poltin on löysä, vetinen, sopimaton varastointiin. Tapahtuma tulisi pitää aikana, jolloin puolet vehreydestä on jo kuihtunut ja kellastunut. Kastelu on suositeltavaa lopettaa kokonaan ennen suunniteltua sadonkorjuuta.

Se on kaivettava maasta aamulla, kun pudonnut kaste kuivuu. Keräykseen valitaan aurinkoinen päivä. Lastut juurrutetaan lapioilla. Kun maaperä on ravistettu, jätä soihtu kuivumaan puutarhaan.

Iltaisin sato korjataan ja siirretään pimeään huoneeseen, jossa on viileä lämpötila ja alhainen kosteus.

Sinun on asetettava kaikki sirut yhteen kerrokseen. Siitä hetkestä lähtien ne kuivataan 14 päivän kuluessa. Hyvin kuivattu sipuli tunnistaa kuivuneesta ylemmästä kuoresta, joka irtoaa hyvin pohjasta. Kun sipuli on valmis, latvat katkaistaan. Pitkäaikaiseen varastointiin valitaan vain kokonaiset sirut ilman näkyviä vaurioita ja pehmeitä osia. Varastointi voidaan suorittaa puulaatikoissa vihannesliikkeissä tai huoneissa, joissa on matala kosteus ja viileä lämpötila.

Käyttö ja ominaisuudet

Perhejousi on samat hyödylliset ominaisuudet kuin muut edustajat. sipulia... Se sisältää suuren määrän mineraaleja ja vitamiineja. Syksy-kevätkaudella sipuli kyllästää kehon puuttuvilla vitamiineilla.

Useimmissa tapauksissa sitä käytetään ruoanlaittoon, paistamiseen ensimmäisten ruokalajien valmistuksessa ja myös kastikkeena vihannesten ja lihan haudutuksessa. Lisäksi tuoreet sipulihöyhenet soveltuvat erinomaisesti salaateihin. Sipulia käytetään myös marinadina. Se voidaan pakastaa ja tarvittaessa viedä palvelemaan.

Perhesipulista erotetaan seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Vahvistaa kehon puolustuskykyä ja lisää sen vastustuskykyä virustaudeille.
2. Ravinteidensa avulla soihtu vaikuttaa verenpaineeseen, vähentää sen indikaattoreita ja auttaa myös vahvistamaan verikapillaarien sisäseiniä.
3. Sipulien sisältämillä hapettumisenestoaineilla on myönteinen vaikutus myrkyllisten aineiden poistumiseen kehosta.
4. Sitä voidaan käyttää silmäsairauksiin sekä maha-suolikanavan sairauksiin.Vaikuttaa tehokkaasti ruuansulatuselimiin, puhdistaa suolet nopeasti pysähtyneistä ulosteista ja poistaa patogeenisen mikroflooran.

Siksi sipulien viljely johtuu paitsi vihreiden höyhenten tarpeesta kulutukseen myös ravintoaineiden saamiseksi tietyntyyppisten sairauksien hoitoon. Hoitoon on suositeltavaa käyttää joko tuoreita tai erityisesti valmistettuja ainesosia, joissa kaikki sisäelimille hyödylliset elementit säilyvät.

Siksi perunasipulien on runsaan sadon saamiseksi opittava kasvamaan kunnolla. On tärkeää paitsi istuttaa, myös mihin maahan. Sipulien ja maa-alueen kasvulle tulisi huolehtia riittävästi. Tarkista kasvin kunto, jotta vältetään loisten tai tautien aiheuttamat taskulamppujen vahingot.

Lisätietoja löytyy videosta: