Vihreät pavut - millainen kasvi se on ja miten sitä kasvatetaan?

Pavut on jaettu lajikkeisiin - suurina kovina pavut ja kypsymättömät vihreät versot, joita kutsutaan pod-lajeiksi. Palkokasvit ovat erittäin arvostettuja ruoanlaitossa, niiden lisääminen ruokalajiin kyllästää kulinaarisen ilon ainutlaatuisella maulla. Siksi monet ihmiset pyrkivät kasvattamaan kasvin yksin omalla takapihallaan. Tehtävän suorittamiseksi on syytä selvittää, kuinka vihreät pavut eroavat parsaa. Mitkä ovat parhaat lajikkeet juurtumiseen maaperässä ja kasvuprosessissa.

Sisältö

• Vihreät pavut - mitä ne ovat?
• Mitä eroa on vihreillä papuilla ja parsailla?
• Paras vihreät pavut kasvaa
• Ehdot ja säännöt siementen istuttamiseksi maahan
• Vihreiden papujen hoitovinkkejä
• Sairaudet ja tuholaiset
• Pavujen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
• Haitta ja vasta-aiheet

Vihreät pavut - mitä ne ovat?

Papupaloilla on paksut seinät, joiden väliin jää pieniä herneitä. Useimmissa tapauksissa palkokasveja käytetään erilaisten kulinaaristen ruokien valmistamiseen. Kasvien viljelyä harjoitetaan kaikkialla maailmassa. Tämä johtuu siitä, että tuotteessa on kasvanut ravinteiden määrä vihreissä palkoissa.

Vihreät pavut ovat kypsymättömiä, lihavia paloja tavallisista viljapavuista.

Jos kasvi ostetaan jäädytettynä, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että palkojen tulisi olla keskikokoisia, mutta ei suurennettuja. Jos halkaisijan tilavuus ylittyy, on mahdollista, että pavut ovat ylivalottuneet versoihin ja korjattu väärään aikaan. Tästä johtuen tuotteen rakenteessa on karkeita kuituja.

Kun ostat tuoreita parsapapuja, sinun on yritettävä rikkoa palkka. Rikkoutuessa tulisi kuulla tyypillinen murskaus. Palkojen tulisi näyttää nuorilta ja tuoreilta. Puremisen yhteydessä tuntuu makea jälkimaku.

Rakenteensa ansiosta palo voi olla 40 cm pitkä. Jotkut sen lajikkeista venyvät suotuisissa olosuhteissa metriin. Kiinassa laitosta kutsutaan käärmeksi tietyn pituudensa vuoksi.

Mitä eroa on vihreillä papuilla ja parsailla?

Palkokasvit - parsa ja palkokasvit - eroavat toisistaan ​​vain vähän:

• Parsapavut ovat erilaisia ​​vihreitä papuja. Ainoa merkittävä ero on kypsyvien palojen pituus.
• Parsa-tyyppisissä paloissa ei myöskään ole jyviä. Ne sulautuvat täysin muodostaen yhden kiinteän rakenteen. Parsapapuissa venttiilien rakenne on pehmeämpi. Tällainen prosessi paljastuu johtuen siitä, että siitä puuttuu pergamenttikerros, joka on rakenteeltaan jäykkä. Tästä johtuen parsa-lajike on enemmän arvostettu ruoanlaitossa kuin palkokasvilajike.
• Vihreitä papuja käytetään laajalti astioiden valmistuksessa sekä lääketieteessä ja kosmetologiassa.Se on vähäkalorinen ruoka, joka sisältää merkittävän määrän ravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä orgaanisia aineita ja aminohappoja.
• Jos siemenet kypsyvät vihreissä pavuissa, niiden ulkonäkö eroaa tavallisista, pienemmissä kooissa ja jäykässä kuiturakenteessa. Pavujen keittäminen vaatii pitkää liotusprosessia ja pitkää kypsennysaikaa korkeammissa lämpötiloissa.
• Parsakulttuurilla on puolestaan ​​hienovaraisempi maku. Lisäksi sen maku muistuttaa hämärästi parsaa. Tämän vivahteen ansiosta kasvi sai nimensä - parsa.

Palkokasvikulttuurin molempien edustajien yhteinen piirre on, että pavujen käyttö voi parantaa ihmisen tilaa. Oikein käytettynä kasvi estää sellaisten sairauksien muodostumisen kuin diabetes mellitus, ateroskleroosi, kohonnut verenpaine ja verisuonten patologia.

Paras vihreät pavut kasvaa

Voit kasvattaa palkokasvien valikoimaa palkokasveja omalla takapihallasi valitsemalla ensin optimaalisen lajikkeen, joka sopii kaikkiin puutarhurin vaatimuksiin. Monien lajien joukossa on noin 50 kulutukseen soveltuvaa lajiketta, sekä tuoreita että lämpökäsiteltyjä.

Parhaat puutarhakasvien lajikkeet ulkona kasvamiseen:

• Butter king - kompakti pavut, kasvatettu pensas. Ne kypsyvät aikaisin - istutushetkestä sadonkorjuumahdollisuuteen kuluu keskimäärin 45-50 päivää. Palkoilla on keltainen sävy ilman rakenteen pysyvän kerroksen läsnäoloa. Pavut voivat olla jopa 25 cm pitkiä, kun taas sato on silmiinpistävä. Maun kannalta hedelmät ovat pehmeitä ja pehmeitä.
• Purple Queen - siinä on sinertävänmusta palkojen sävy. Se kasvaa pensaan muodossa, jonka korkeus on 60 cm, pensaan saanto kasvaa, mutta samalla kypsymisaika on keskimääräinen. Palot ovat 20 cm pitkiä. Pavut ovat erinomaisia ​​säilytykseen talvella, mutta kun palot altistuvat korotetuille lämpötiloille, sävy menetetään ja muuttuu tummanvihreäksi.
• Kultainen mesi on kiipeilevä palkokasvi. Hedelmien kypsymisprosessi istutushetkestä sadonkorjuuseen on melko pitkä - keskimäärin 70 päivää. Palkojen sävy on syvän keltainen, lopputuotteen pituus on 20-25 cm. Pensas ei kestä pavun painoa, se taipuu maahan, joten on suositeltavaa asentaa tuki sen viereen se kasvaa. Kasvia voidaan käyttää kulinaaristen ruokien valmistamiseen sekä sadonkorjuuseen talveksi. Joissakin tapauksissa pensas, jossa on upeat roikkuvat palkot, kasvatetaan koristetarkoituksiin.
• Karamelli on varhain kypsyvä kuituton pavutyyppi. Siinä kasvavat lyhyet palot, mutta venttiilien sisällä on suuria jyviä. Kasvi sai suosionsa hyvän vastustuskyvyn ansiosta erilaisille sairauksille ja viruksille.
• Deer king - kasvi kasvaa pensaan muodossa, sillä on erittäin erottuva maku. Palot on korostettu kirkkaan keltaisella. Pavujen sisällä on suuria jyviä, joiden rakenne on tiheä ja valkoinen. Lämpimän ilmaston suotuisissa olosuhteissa kasvi onnistuu lisääntymään sato kahdesti.

On myös muita papuja. Siksi, ennen kuin aloitat maaperän valmistelun ja istutuksen, kannattaa tutustua palkokasvien koko palkokasveihin.

Ehdot ja säännöt siementen istuttamiseksi maahan

Ennen kuin aloitat istutustöiden valmistelun, sinun on ensin valittava paras kasvualue. Ensimmäistä tunkeutuvaa maaperää ei voida valita. Tämä johtuu siitä, että kulttuuri on melko kapriisi ja vaatii tiettyjä olosuhteita juurtumiseen ja ylläpitoon.

Maaperän ja maaston valinnassa noudatetaan erityisiä sääntöjä:

1. Idun itämisen alkaessa auringonvalon tulisi pudota alueelle 12 tuntia päivässä. Siksi kasvin on istutettava aurinkoiselle puolelle, mutta se pystyy myöhemmin varjostamaan muita puita.
2. Kiharat lajikkeet vaativat tukea kasvaessaan. Se suojaa pensaita roikkumasta maahan ja tuulelta.
3. Pavut kasvavat hyvin maaperällä, missä ne ennen kasvoivatperuna, kurkut, porkkana, sipuli, kaali ja muut juurekset.
4. Vältä istuttamista maahan, jossa auringonkukat, palkokasvit ja monivuotiset ruohot, kuten apila, kasvoivat aiemmin.
5. Jos istutat pensasvalikoiman pavut perunarivien tai kurkkurivien väliin, ylimääräistä sitomista ei tarvita.

Vihreät pavut istutetaan useimmiten toukokuun puolivälissä tai kesäkuun alussa. Istutusta varten maaperän lämpenemistä on seurattava. Pavuille lämmitys 5-6 cm olisi paras vaihtoehto. Tässä syvyydessä maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +10 ° C. Useimmiten tänä aikana paluupalat ovat jo kauan kuluneet, mutta jos ennustetaan kylmää, on suositeltavaa peittää alue muovikelmulla lämmitykseen ...

On parasta valita irtonainen maaperä, joka on hyvä kosteuden ja ilman läpäisevyyden kannalta. Pavut juurtuvat 50-60 mm syvyyteen. Jäykempi maaperän rakenne, sitä korkeampi istutuksen tulisi olla.

Joka tapauksessa reikään tulisi laittaa 2–3 papua - tämä takaa ainakin yhden itun itämisen.

Pensaslajikkeissa on noudatettava tällaista järjestelmää istutettaessa 15-20 cm yksittäisten reikien väliin, ja rivien väliin kannattaa jättää 35-40 cm pinta-ala. Tämä aukko antaa sinun hoitaa kasvi. Paljon rivejä ei kannata tehdä - 4 pölyä riittää pölytykseen. Kiipeilylajikkeita istutettaessa upotusreikien välinen etäisyys on jätettävä vähintään 20-30 cm, ja samalla taimen viereen on asennettava vahva tuki.

Vihreiden papujen hoitovinkkejä

Kylvön jälkeen ensimmäisten versojen esiintyminen suotuisissa olosuhteissa alkaa jo 6. päivänä. Optimaalinen kasvu on mahdollista vähintään +20 ° C: n lämpötilassa. Samanaikaisesti on suositeltavaa suojata nuoria versoja yön asteen laskulta ja, jos sitä uhataan, peittää ne polyeteenillä turvallisuuden vuoksi.

Kuinka hoitaa papuja:

• Taimet vaaditaan 8-10 päivän alkaessa pottu... Menettely toistetaan, kun versot ovat 2 viikkoa vanhoja. Koko kasvukauden ajan tapahtuma toistuu säännöllisesti, kun kasvien juurien lähellä oleva kerros sakeutuu.
• Palkokasvien viljelylle on ominaista nopea kasvu. Siksi, kun kiipeilykasvit saavuttavat 2 metrin korkeuden, kasvupiste on katkaistava. Tämä prosessi stimuloi sivuttaisten versojen parempaa kasvua ja hedelmien määrän kasvua.
• Keskikauden lajikkeet alkavat heittää kukannuput 40 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Munasarjan muodostuminen vaatii vielä 21 päivää. Sen jälkeen sinun on seurattava istutuksia ja seurattava niiden kuntoa. Kypsymisprosessi kestää vain 10 päivää munasarjojen muodostumisen jälkeen. Jos ylivalotat hedelmät, palojen maku heikkenee merkittävästi.
• On välttämätöntä, että maaperä lannoitetaan ennen kasvien istuttamista. Samanlainen menettely suoritetaan koko kasvukauden ajan. Ravinteiden kulkeutuminen maaperään tapahtuu kukinta-aikana sekä hedelmien muodostumisen aikana. Superfosfaatti sekoitettuna puutuhkaa.
• Laitoksen kastelu vaatii täydellisen ja usein kastelun. Pensas vaatii jatkuvaa maaperän kosteutta. Mutta kosteuden lisääminen suoritetaan ennen hedelmien muodostumista. Tänä aikana kastelujen määrä vähenee, mutta syötetyn kosteuden määrä kasvaa.Lisäksi, jotta kosteus ei haihtu nopeasti, pohjan maaperä multaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Pavun taimet aiheuttavat erilaisia ​​sairauksia. Ennen istutusta vaaditaan huolellinen heikkolaatuisen istutusmateriaalin valinta: poista kaikki rypistyneet, tummuneet, pilaantuneet hedelmät, joissa on reikiä ja muita vikoja. Lisäksi ennen syventämistä maahan, käsittely on suoritettava heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa.

On tarpeen valita lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisempiä erilaisille sairauksille. Maan eteläisillä alueilla on parempi laskeutua hieman myöhemmin kuin vahvistetut päivämäärät. Ensinnäkin on suositeltavaa säätää oikea viljelykierto siten, että palkokasvit voidaan istuttaa uudelleen yhteen paikkaan vasta neljän vuoden kuluttua.

Vihreillä papuilla esiintyy seuraavia sairauksia:

• Bakteerien kuihtuminen
• Antraknoosi
• Deformoituva ja keltainen mosaiikki
• Jauhe
• Ruoste
• Askokitoosi

Patologisen tilan tunnistamiseksi on suositeltavaa seurata jatkuvasti kasvin ulkonäköä. Kun ensimmäiset merkit löydetään, on syytä ryhtyä välittömästi asianmukaisiin toimenpiteisiin taudin torjumiseksi. Useimmiten kansanmenetelmät eivät ole tehokkaita, joten sinun on käytettävä välittömästi kemikaaleja.

Vihreistä papuista yleisimmin löydettyjen tuholaisten joukossa erotetaan seuraavat loiset: itäväkärpäset, siepot, kirvat ja pavut.

Ensinnäkin voit estää haitallisten hyönteisten aiheuttamat pensaiden vahingoittamisen keräämällä koko sadon etukäteen. Sen jälkeen tuotetta pidetään pakastimessa 3-4 päivää. Mutta luotettavuuden vuoksi ennen kukintaa ja munasarjojen muodostumisen alkamisen jälkeen on syytä käsitellä laitosta biologisilla tuotteilla.

Pavujen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Vihreät pavut sisältävät erilaisia ​​ravintoaineita. Näitä ovat laktoflaviini, askorbiini- ja foolihappo, mikro- ja makroelementit, metyloidut fenolit ja nikotiiniamidi.

Palkojen rakenteen vuoksi niitä suositellaan kulutukseen paitsi nälän poistamiseksi myös ihmisen immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Jos vasta-aiheita ei ole, tuote voidaan sisällyttää ruokaan päivittäin.

Syömällä vihreitä papuja seuraavat positiiviset ominaisuudet korostuvat:

1. Stimuloi hormonien normalisoitumista ja tasaantumista kehossa.
2. Miehillä se vaikuttaa erektion laadun ja voimakkuuden parantamiseen.
3. Liukoisen kuidun avulla voit kyllästää kehon pienillä annoksilla tuotetta, mikä johtaa rasvan polttamiseen ja taisteluun diabetesta vastaan.
4. Kuiturakenteen sisältämä rauta auttaa normalisoimaan hengityselinten prosessit.
5. Tuotteen pääsy kehoon antaa sinun päästä eroon kroonisesta väsymyksestä, heikkouden tunneista, ravitsee kehoa energialla ja elinvoimaisuudella.

Jos tuotetta lisätään ruokaan kohtuullisessa määrin kasviin nojaamatta, paljastuvat vain positiiviset ominaisuudet ja hyödylliset vaikutukset kehoon. Muussa tapauksessa tuotteen väärinkäyttö voi aiheuttaa haittaa ihmisen sisäelimille.

Haitta ja vasta-aiheet

Ennen kuin aloitat palkokasvien lisäämisen ruokavalioon, sinun on tunnettava hyvin vasta-aiheet. Joissakin tapauksissa laitosta ei saa kuluttaa.

On olemassa seuraavia tilanteita, joissa on parempi pidättyä ottamasta vihreitä papuja, jopa lämpökäsitellyssä muodossa:

• Mahahaava tai pohjukaissuolihaava
• Gastriitilla, johon liittyy lisääntynyttä mahamehun tuotantoa
• Kun sisäinen tulehdusprosessi kehittyy suolistossa;
• Haimatulehduksella etenee akuutissa muodossa.

Tuotetta käytettäessä on oltava varovainen. Lähes kaikkia lajikkeita on kielletty tuoda kehoon juuri korjattuja. Pavut on ensin lämpökäsiteltävä ja vasta sitten otettava ruokana.

Tämä prosessi johtuu siitä, että hedelmän rakenteessa on feasiini, vaarallinen aine, joka vaikuttaa negatiivisesti ihmiskehoon. Siksi se voidaan kuluttaa vasta tuotteen lämpökäsittelyn jälkeen, joka neutraloi kaikki haitalliset aineet kokonaan.

Vihreät pavut ovat siis vihreitä kynittyjä kasveja. Pavun hedelmissä on lisääntynyt ravinteiden määrä, mikä tekee niistä välttämättömiä liikalihavuuden torjunnassa ja muiden sairauksien hoidossa. Mutta kun sitä kulutetaan, on syytä kontrolloida pavun määrää, jotta ei aiheuta yliannostusta.

Lisätietoja löytyy videosta: