Persiljan istutus ja muut tärkeät vihannesten viljelyyn liittyvät kysymykset

Persilja on maamme yleisin kausiluonteinen yrtti. Persilja, jolla on tunnistettava herkkä aromi ja mieto maku, voi olla lisäys mihin tahansa ruokalajiin. On mahdotonta kuvitella kesäkeittoja ja salaatteja ilman vehreyttä, ja johtuen siitä, että se säilyttää tuoreen houkuttelevan ulkonäönsä pitkään, persiljaoksat ovat ihanteellisia voileipien ja salaattien koristeluun. Lisäksi persilja sisältää runsaasti vitamiineja ja stimuloi ruoansulatusta. Persiljan kasvattaminen sivustollasi ei ole liian vaikeaa. Se kuuluu kaksivuotisiin kasveihin: ensimmäisenä vuonna siemenistä ilmestyy taimia, muodostuu vihreä ruusuke ja maanalainen juurikasvi. Toisella kaudella vihannekset murtautuvat juurikasvista ja muodostuu suora nuoli, jonka päällä on sateenvarjo. Sieltä voit kerätä siemeniä myöhempää kylvämistä varten.

Sisältö:

• Istutuspäivä persiljaa varten
• Kasvava persilja kasvihuoneessa
• Kasvava persilja ulkona
• Hoito ja puhdistus

Istutuspäivä persiljaa varten

Persiljan kasvattamiseen on useita vaihtoehtoja. Ensimmäinen yleisin vaihtoehto kesäasukkaille on kylvö alkukeväällä, heti pakkasen jälkeen (maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun). Toinen tapa on kylvää siemeniä ennen talvea lokakuun lopulla - marraskuun alussa ensimmäisen pakkasen lähestyessä.

Persilja kuuluu pakkasenkestäviin kasveihin, lähestyvä kylmä pysäyttää siementen itämisen, taimet ilmestyvät alkukeväästä ja ilahduttavat sinua tuoreilla yrtteillä.

Kolmas vaihtoehto sisältää kylvön kuljetinmenetelmällä 3-4 viikon erolla elokuun puoliväliin asti, tässä tapauksessa sinulla on aina nuoria kasveja. Toinen menetelmä on mukuloiden istuttaminen, sitä ei käytetä vain siementen saamiseen, vaan yhdestä mukulasta voidaan saada suuri vihannesten sato.

Kasvaa persiljaa kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa viljelyyn sopivat molemmat menetelmät: siementen kylväminen ja juurikasvien istuttaminen. Ennen istutusta siemeniä pidetään kosteassa ympäristössä (kahden kudoskerroksen välillä) huoneenlämmössä noin viiden päivän ajan. Siementen kuoriutumisen jälkeen niitä tulisi pitää vielä kaksi päivää alhaisessa lämpötilassa, noin 2 ° C: ssa. Tämä siemenvalmistusmenetelmä kiihdyttää itämistä (taimet voivat ilmestyä viikon kuluessa kylvöön maahan) ja lisää satoa. Juurikasvien pakottaminen edellyttää istutusmateriaalin alustavaa pitämistä alhaisissa lämpötiloissa märällä hiekalla. Ne istutetaan valmisteltuihin ja kasteltuihin uriin noin 45 ° kulmassa ja sirotellaan maaperällä niin, että juurikasvin yläosa pysyy auki. Urien välinen etäisyys on noin 15 cm, juurien välinen etäisyys on 6-7 cm. Persiljan kasvattaminen pakottamalla juurikasvista tuottaa suuremman sadon kuin siemenistä, noin 4 kertaa. Mutta prosessi on työläs, koska ensin on hankittava juurikasvit.

Kasvava persilja ulkona

• Siementen valmistelu kylvämiseen avoimessa maassa edellyttää altistamista ja itämistä kostealla liinalla vähintään kahden päivän ajan. Täten lisätavoitteeseen pyritään: et vaaranna kylvämistä ja odottamasta versoja huonommista siemenistä. Siemenet itävät 2-3 vuotta.
• Varhaiskevän kylvöalueen valmistelu suoritetaan syksyllä yhdessä kylvöalueen kanssa ennen talvea. Kaivaa maaperä, lisää humus tai lanta, hiekka, superfosfaatit, kaliumkloridi. Tietty määrä lannoitteita levitetään juuri ennen istutusta (ammoniumnitraatti, superfosfaatti).
• Persilja kylvetään 1-2 cm: n syvyyteen, uriin, joiden leveys on 15 cm, versojen syntymisen jälkeen se alkaa ohentua niin, että etäisyys on vähintään 6 cm. ; kuivana aikana illan kastelu vaaditaan kerran viikossa.
• Voit lisätä persiljan satoa valitsemalla sille oikean paikan. Sivusto, jossa perunat, kaali tai kurkut ovat aiemmin kasvaneet, on hänelle hyvä, ja punajuurista jäljelle jäävä alue lisää juurikasvien kasvua.
• Persiljan kylvämiseen kaupallisesti voit käyttää pakotettua itämismenetelmää. Tätä varten kylvämiseen tarkoitettuun uraan lisätään perusteellisesti jauhettua sammuttamatonta kalkkia pienenä määränä. Aiemmin maidossa useita tunteja liotetut siemenet kylvetään, ripotellaan vedellä ja ura peitetään maaperällä ja tiivistetään. Taimet voivat ilmestyä seuraavana päivänä.
• Juurikasvien istutus suoritetaan samalla tavalla kuin istutus kasvihuoneeseen. Valmistelu voidaan aloittaa 3-4 viikkoa ennen istutusta sijoittamalla mukulat helmikuun lopussa märkähiekkalaatikkoon. On tarpeen istuttaa juurikasvit siitosvihreillä erittäin huolellisesti hyvin kasteltuihin ja lannoitettuihin riveihin.

Hoito ja puhdistus

Persilja ei vaadi kosteutta, lisäkastelu tarvitaan vain kuivina aikoina, voit kastella sitä vain illalla. Versojen välinen etäisyys on 4-5 cm, jos aiot kasvattaa juurikasveja, vähintään 6-7 cm. Maaperän irtoamista sateen ja kastelun jälkeen tarvitaan säännöllisesti.

Persiljan korjuu on mahdollista kahdella tavalla: kuivaus kuivassa ja pimeässä paikassa ja pakastaminen.

Molemmat menetelmät mahdollistavat kaikkien arvokkaiden ominaisuuksien, myös persiljan ainutlaatuisen aromin, säilyttämisen. Persiljan juurekset ovat melko kovia, mutta niitä käytetään myös ruokaan. Voit tallentaa sen aivan kuten porkkanat hiekkalaatikkoon. Persilja on pakkasenkestävä sato, joka kestää pakkasia jopa -10 ° C: seen. Tämä antaa maamme alemmilla leveysasteilla mahdollisuuden jättää persilja mukulat talvehtimaan lumen alle peittäen ne olkimattoilla vakuutusta varten. Joten voit saada ensimmäiset vihreät pöydällesi.