Miksi valkoinen retiisi on hyödyllinen ja kuinka kasvattaa sitä puutarhassa

Retiisi on yleinen puutarhakasvi, jota on viljelty Venäjällä hyvin kauan. Se ei ole vain maukas komponentti monissa salaateissa ja kylmissä välipaloissa ruoanlaitossa, vaan myös arvokas ravintoaineiden lähde: se sisältää valtavan määrän vitamiineja, tiettyjä eteerisiä öljyjä, sitä arvostetaan myös yskän ja useiden muiden lääkkeidenä. sairauksiin. Samanaikaisesti, kummallakin tavalla, sen suosio on huonompi retiisivaikka sitä on paljon helpompi kasvattaa. Jos olet kiinnostunut täsmälleen valkoisesta retiisistä, viljely ja hoito eivät vaadi paljon vaivaa.

Sisältö:

• Yleinen kuvaus retiisistä
• Valkoinen retiisi: lisääntyminen ja hoito
• Valkoisen retiisin hyödylliset ominaisuudet
• Vasta-aiheet käyttöön

Yleinen kuvaus retiisistä

Retiisi on kaksivuotinen ristikukkainen kasvi, jolla on pitkä historia villin kasvun monissa osissa Eurooppaa ja Keski-Aasiassa. Kasvi muodostaa juurikasvin ensimmäisen elinvuoden aikana, toisena vuonna se pyöristää siemenet... Juurikasvilla voi olla monenlaisia ​​värejä: musta, valkoinen, violetti ja vihreä. Useimmilla lajikkeilla on korkea eteeristen öljyjen pitoisuus, mikä antaa juurikasmassalle pistävyyden ja katkeruuden, mikä tekee siitä hyvän välipalan, joka stimuloi ruokahalua.

Kaikista lajeista daikonin valkoista retiisiä pidetään eksoottisimpana. Siinä on puhdas valkoinen mehukas massa ja se erottuu erityisestä makea-mausteisesta mausta. Daikon muistuttaa kuitenkin enemmän naurisia, ja venäläisille tuttu valkoinen retiisi on melko kaukainen sukulainen.

Valkoinen retiisi on yksi vaatimattomimmista ja kestävimmistä kasveista, se sietää helposti melkein kaikki ilmasto-olosuhteet.

Tämän ansiosta sitä voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä ja Siperiassa; sille voidaan luoda sopivat olosuhteet myös pohjoisilla alueilla. Jos aloitat kylvön ajoissa ja järjestät viljelyn oikein, voit saada kaksi yhdessä vuodessa sato... Valkoista retiisiä on melko paljon, joista yleisimpiä ovat "Norsun hampaat" ja "Minovase".

Tämä on kylmää kestävä kasvi, joka kestää pakkasia maaperässä jopa -5 asteeseen, versot alkavat kasvaa jo +4. Suurin osa valkoisista lajikkeista voidaan katsoa johtuvan talvesta, ne ovat hyvin varastoituja ja ne korjataan myöhään syksyyn saakka. Tämä kasvi ansaitsee hyvää hoitoa, ja hyvä sato lisää vaihtelua päivittäiseen valikkoon.

Valkoinen retiisi: lisääntyminen ja hoito

Hyvän kasvun ja suurten juurikasvien saamiseksi retiisillä on oltava hyvät olosuhteet. Hän rakastaa kosteaa savimaata, jossa on runsaasti humusta, riippuu suurelta osin maaperän ravinteiden määrästä sato.

Se kasvaa parhaiten alueilla, joilla sitä on aiemmin kasvatettu. mansikka.

Maa on kaivettava huolellisesti, kaivetun kerroksen syvyys on vähintään 30-35 cm, retiisiä ei suositella kasvamaan niissä paikoissa, joissa se ennen kasvoi kaali tai retiisi, muuten kasvista puuttuu ravinteita.

Valkoisen retiisin hoito perustuu useisiin perusperiaatteisiin:

1. Talvilajikkeita istutetaan 25. kesäkuuta, istutuskausi päättyy 10. heinäkuuta. Siementen tulisi olla ruskeita: jos ne ovat mustia tai harmaita, se yleensä osoittaa, että mätäneminen on alkanut, mikä vähentää itämistä.
2. Siemenet 3-4 kappaleen pesiä istutetaan sängylle, ja näiden pesien väliin tulisi jäädä vähintään 15 cm. 5-6 päivän kuluttua versojen syntymisestä sinun on suoritettava ensimmäinen harvennus ja jätettävä vain vahvimmat kasvit puutarha.
3. Valkoinen retiisi vaatii perusteellista, runsasta kastelua, se voidaan suorittaa kerran viikossa. Veden määrä sängyn neliömetriä kohti on 10-12 litraa, jotta kasvi saa tarpeeksi vettä, ja silmu pysyy kosteana pitkään.
4. Sillä ruokinta käyttää pääasiassa mineraalilannoitteet, kasvukauden aikana tehdään yhteensä kaksi sidosta. Ensimmäistä kertaa lannoitteet niitä levitetään ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen, toisen kerran - 25.-30. päivänä ensimmäisen ruokinnan jälkeen, jolloin juuret alkavat yleensä muodostua. Ruokintaan tarvitaan 20 g ureaa, 15 g kaliumkloridia ja superfosfaattia 60 g: n määränä.
5. Hyvän sadon saamiseksi sinun on ajoittain huolehdittava istutuksista. Sinun on poistettava rikkaruohotjotta ne eivät vie hyödyllistä tilaa juurikasveista, hudita kasveja säännöllisesti ja löysää maaperää.
6. Talvilajikkeiden sadonkorjuu alkaa syyskuun puolivälissä, jolloin retiisi muodostaa tiheitä juuria, joiden halkaisija on 3-4 cm. Sadonkorjuun jälkeen juurikasveista on ravisteltava maata, latvat katkaistaan ​​niistä, kun taas juurikasvit eivät saisi vahingoittua.

Retiisi voidaan tilapäisesti säilyttää jääkaapissa; se voi olla jopa 20 päivää. Säästää pidempään se sijoitetaan kellariin ja sirotellaan hiekalla. Talvinen pyöreä retiisi voidaan varastoida koko talven kuten monet muutkin lajikkeet.

Viljelysääntöjä on viljelty hyvin kauan, ja ne eroavat hieman talvi- ja kesälajikkeista. Jos kesälajikkeet istutetaan liian myöhään, et voi odottaa juurikasvia lainkaan: kasvi viettää kaiken energiansa kukkanuoleen. Kyse ei ole vain maaperän lämpötilasta, vaan myös päivänvalon laskusta. Jos aiot korjata juuret syksyllä ja varastoida niitä pitkään, sinun on valittava oikea lajike.

Valkoisen retiisin hyödylliset ominaisuudet

Miksi valkoinen retiisi on sinulle hyvä? Tämä kasvi on tunnettu jo kauan: sitä kasvatettiin muinaisessa Kreikassa ja muinaisessa Egyptissä, ja kaikkialla sitä pidettiin arvokkaana elintarvikkeena. Se on luonnollinen fytontidien lähde - aineet, jotka tappavat sairauksia aiheuttavat bakteerit, joten se auttaa parantamaan immuniteettia ja sitä käytetään vilustumisen torjunnassa.

Lisäksi sillä on useita muita arvokkaita ominaisuuksia:

• Se sisältää paljon C-vitamiinia ja enemmän. Luonnolliset vitamiinit herättävät kehon elinvoiman ja auttavat sitä taistelussa tauteja vastaan. Retiisi sisältää paljon enemmän vitamiineja kuin monet muut juurekset.
• Sen kaloripitoisuus on vain 36 kcal / 100 g, mikä tekee siitä erinomaisen ruokavalion. Korkea kuitupitoisuus auttaa aktivoimaan suolistoa, melkein kaikkia ristikukkaisten perheen puutarhakasveja käytetään ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseen. Syöminen ennen päivällistä parantaa ruokahalua ja auttaa sinua saamaan paremman maun muista elintarvikkeista.
• Se on monien hivenaineiden lähde: se sisältää magnesiumia, fosforia, rautaa, kaliumia ja paljon muuta. Tällaisella koostumuksella on suotuisa vaikutus vereen, retiisin käyttö auttaa torjumaan anemiaa ja palauttaa voimaa.
• Kansanlääketieteessä sitä on pitkään käytetty tehokkaana yskänlääkkeenä. Se lämmittää, sillä on parantava vaikutus ja herättää kehon puolustuskyvyn.
• Tämä on erinomainen luonnollinen lääke sappikivitautien, kolekystiitin, erilaisten munuaissairauksien jne. Torjumiseksi. Tämä on todellinen luonnollinen apteekki, jota on helppo kasvattaa omassa puutarhassasi.

Valkoisen retiisin ominaisuudet ovat sitäkin arvokkaampia, koska sitä kulutetaan useimmiten tuoreena eikä sitä lämpökäsitellä.Se voidaan syödä öljyn ja suolan kanssa, salaatit, joissa on raastettua retiisiä, ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Lisäksi tämä on mausteinen mauste, joka yhdessä piparjuuren ja sinapin kanssa voidaan tarjoilla kuumien liharuokien kanssa. Kaikki tämä tekee siitä erittäin hyödyllisen kasvin, johon monet ihmiset ansaitsematta eivät kiinnitä huomiota.

Vasta-aiheet käyttöön

Retiisi ei kuitenkaan ole hyödyllinen kaikissa tapauksissa. Koska tämä on melko voimakas lääke, sillä on myös omat vasta-aiheet.

Luettelo ei ole liian pitkä:

• Mahahaava, gastriitti sekä kaikki ruoansulatuskanavan tulehdussairaudet akuutissa vaiheessa. Koska retiisi sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä, sillä on ärsyttävä vaikutus limakalvoon, jota ei voida hyväksyä tulehdukselle.
• Vaikea sydänsairaus ja munuaisten vajaatoiminta. Retiisi aktivoi elämänprosesseja, mutta tämä on hyödyllistä vain suhteellisen terveille ihmisille. Lisästimulaatio voi johtaa olemassa olevien sairauksien pahenemiseen, jos ne ovat menneet pitkälle.
• Hän, kuten kaikki kasviperäiset tuotteet, on myös allergeeni. Jos on yliherkkyyden merkkejä, on parempi kieltäytyä syömästä valkoista retiisiä.

Jos epäilet, onko siitä sinulle hyötyä, on parempi kuulla asiantuntijaa sekä ennen minkä tahansa tehokkaan lääkkeen käyttöä. Useimmissa tapauksissa sillä on hyödyllinen vaikutus kehoon, mutta jos on epäilyksiä, on parempi olla vaarantamatta sitä. Joka tapauksessa järkevä lähestymistapa määrään on tärkeä.

Valkoinen retiisi on erinomainen apulainen taistelussa erilaisia ​​sairauksia ja niiden ehkäisyä vastaan.

Voit auttaa kehoasi voittamaan monia sairauksia, jos käytät tätä hämmästyttävää luonnonlahjaa.

Lisätietoja löytyy ideosta.