Artisokka: kasvava tekniikka puutarhassa

Artisokka on kasvi, jota ei usein löydy puutarhastamme. Mutta monissa maissa ja mantereilla sitä pidetään herkkuna. Se sisältää valtavan määrän ravinteita. Lisäksi se maistuu hyvältä, samanlainen kuin Pähkinä.

Sisältö:

• Artisokka: kuvaus
• Jalostaminen artisokka
• Kasvaa artisokka
• Artisokkahoito
• Artisokin käyttö ja varastointi

Artisokka: kuvaus

Artisokka kuuluu Asteraceae-sukuun. Syötetyt kasvin osat näyttävät suurilta silmuilta. Ne kasvavat korkeilla monivuotisilla kasveilla, joiden korkeus on 2 m. Bushiin muodostuu noin 800 kartiota, joista kukin saavuttaa 4-8 cm. Artisokka normaalissa tilassaan se näyttää voimakkaiden lehtien ruusukkeelta, joka on varustettu terävillä piikkeillä. Se näyttää hyvin ohdakolta - rikkaruoho takiainen hedelmillä.

Ehkä kasvin heikko jakautuminen johtuu siitä, että kaavoitettuja artisokka-lajikkeita ei vielä ole. Siksi on kasvatettava ulkomaisia ​​lajikkeita:

• "Roomalainen violetti"
• "Vihreä pallo"
• "Saattaa"

Artisokka ei siedä ankaria pakkasia. Siksi talvella se on peitettävä tai kaivettava ja varastoitava kellariin. Ukrainan, Keski-Venäjän ilmasto sallii sinun säilyttää artisokkaa puutarhapenkissä orgaanisen ainekerroksen alla: olki, pudonneet lehdet, sahanpuru. Pohjoisemmilla alueilla kasvi on piilotettu talveksi pimeässä ja kylmässä paikassa, jossa olosuhteet eivät aiheuta itämistä.

Jalostaminen artisokka

Voit levittää artisokkaa siemenet tai juurikerrokset. Mutta toista menetelmää varten sinulla on oltava emokasvi. Artisokka-taimitarhat eivät kasvata tai viljele.

Artisokan kasvattamiseen siemenistä ei ole yhtä kokoa. Jotkut puutarhurit uskovat, että ne on kypsennettävä maustamalla - pidä ennen istutusta alhaisissa lämpötiloissa. Tämän pitäisi johtaa nopeampaan hedelmöitymiseen. Kolme neljäsosaa nuorista kasveista kukkii ja sato ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Mutta hän voi hyvinkin olla viimeinen. Kasvit käyttävät paljon energiaa hedelmiin, joten ne eivät ehkä siedä edes lieviä pakkasia. Vernalisointi on suositeltavaa tapauksissa, joissa joudut saamaan satoa ensimmäisenä vuonna, eivätkä kasvit itse aio kasvaa ensi vuonna.

Helmikuun alun vernalisointia varten siemenet asetetaan ohueksi kerrokseksi kostealle lämpimälle hiekalle.

Peitä niin, että kasvit alkavat itää. Tätä varten sinun on odotettava noin viikko. Huoneen lämpötilan on oltava vähintään 22 ° C. Riittävän kosteustason ylläpitämiseksi siemenet suihkutetaan päivittäin vedellä. Kun ne alkavat itää, laatikko asetetaan jääkaappiin 2 viikkoon. Säilytyspaikan lämpötilan tulisi olla lähellä 0 ° C. Kun juurien päät tummentuvat, siemenet voidaan kylvää.

Kasvaminen ilman vernalisointia vaatii etukäteen itävyys... Sen jälkeen kun siemenet ovat seisoneet vedessä päivän ajan, ne itävät tavalliseen tapaan - käärittyinä kosteaan puuvillakankaaseen. Lämpötila pidetään samana kuin vernalisoinnissa. Alle viikossa siemenet kuoriutuvat ja voidaan istuttaa.

Kasvaa artisokka

Artisokka on ulkoisesta samankaltaisuudesta ohdakkeesta huolimatta erittäin nirso kasvuolosuhteissa. Se kasvaa hyvin ja tuottaa hedelmää runsaasti lannoitteita sisältävässä maaperässä.Se tarvitsee kirkasta valoa kasvamaan menestyksekkäästi. Siksi artisokin kasvattamiseksi he valitsevat viihtyisän, valoisan ja hedelmällisen maaperän. Sen tulisi olla löysä, kevyt, kosteutta läpäisevä.

Kasvavat artisokka-taimet:

• Taimet tai artisokakerrokset istutetaan valmiiksi valmistettuihin kuoppiin, joiden syvyys on 60 cm ja leveys 1 m, ja ne valmistetaan lokakuun lopussa. Aseta viemärikerros, jonka korkeus on noin 10 cm. Se voidaan valmistaa paisutetusta savesta, kivistä, murskatusta kivestä, rikkoutuneesta tiilestä, savesta. Seos valmistetaan yhtä suurista osista humusta, puutarhamaata, hiekkaa lisäämällä turpetta. Aseta viemärikerrokselle. Tämä määrä lannoitteita ja ravinteita riittää artisokin pitkäaikaiseen viljelyyn. Ennen siementen tai taimien istuttamista sen täytyy laskeutua ja laskeutua. Kuopat valmistellaan siten, että niiden välinen etäisyys on vähintään 70 cm.
• Itäneet tai vernalisoidut siemenet kylvetään laatikoihin, jotka on täytetty samalla seoksella. Pidä se kosteana noin 20 ° C: n lämpötilassa. Kahden viikon kuluttua kylvämisestä ne itävät ja muodostavat ensimmäisen todellisen lehden. Tänä aikana kasvit tarvitsevat sukeltaa - siirretään toiseen astiaan. Tällöin juurikärki yleensä katkeaa. Jos näin ei tapahdu, he repivät sen manuaalisesti. Taimet istutetaan erillisiin turpeen-humuksen ruukuihin tai laskeihin. Niiden koon tulisi olla vähintään 0,5 litraa, koska taimet istutuksen aikaan ovat kooltaan melko vaikuttavia.
• Taimet juurtuvat yleensä hyvin. Se on kasteltava säännöllisesti, välttäen kuivumista. Kahden viikon kuluttua on suositeltavaa ruokkia taimia. Vaihtoehtoinen kastelu 10-prosenttisella liuoksella mullein ja mineraalilannoitteet.
• Taimet on kovetettava ennen istutusta (kuten tomaatti, pippuri). Laatikko, jossa on asennettuja kasveja, viedään kadulle päivän aikana jatkuvasti tottumalla tuulen, auringon ja matalien lämpötilojen vaikutuksiin. Ulkona vietetty aika kasvaa jatkuvasti, ja istutuksen aikaan nuorten artisokkien on sopeuduttava täysin sääolosuhteisiin.

Kasvien istutusaika avoimeen maahan riippuu ilmasto-olosuhteista. Jos lämmin sää alkaa toukokuussa eikä pakkasia odoteta, voit istuttaa taimet avoimeen maahan. Mutta on parempi valmistaa heille turvakoteja, joita voidaan käyttää, jos lämpötila laskee voimakkaasti. Turvakodit ovat välttämättömiä, jos myöhään palavia pakkasia esiintyy jo kesän alussa. Ne voivat vahingoittaa kasvupistettä.

Kostuta maaperä valmiiksi valmistetuissa kaivoissa. Kuhunkin niistä istutetaan 2 kasveja. Niitä ei pitäisi hautaa syvälle. Juurijärjestelmä nuori kasvi on erittäin kehittynyt, joten ne tarttuvat hyvin maaperään tarvitsematta rekvisiittaa ja mäkää.

Lisääntyminen kerrostamalla, jolla on useita lehtiä, suoritetaan useissa vaiheissa:

1. He kaivavat reiän laitoksen viereen.
2. Kaivaminen tehdään asettamalla lapio liitteen alle.
3. Katkaise juuret.
4. Käsittele leikattu alue murskatulla kivihiilellä tai muulla desinfiointiaineella.
5. Ammu istutetaan valmiiksi valmistettuun reikään.

Helmikuussa voit leikata verson kellarissa varastoidusta kasvista, käsitellä sitä kasvua stimuloivalla aineella ja istuttaa kulhoon märällä sahanpurulla. Peitä lasipurkilla, kostuta jatkuvasti. Poista purkki, kun kasvi on venytetty 5 cm.

Artisokkahoito

Istutetut kasvit eivät vaadi erityistä hoitoa:

• Ne kastellaan illalla joka toinen päivä vähitellen tai 2 kertaa viikossa lisäämällä jopa 5 litraa vettä kerrallaan. Maaperää ei kannata ylikostuttaa eikä antaa sen kuivua. Maaperän kyky siirtää kosteutta, sademäärä ja pohjaveden läheisyys otetaan huomioon.
• Seuraavana päivänä kastelun jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä irtoaa, rikkoo muodostuneen kuoren ja tuhoaa rikkaruohot... Kasvin juurille syötetään oikea määrä ilmaa, ja rikkaruohot eivät voi hukuttaa kasveja ennen kuin ne alkavat kasvaa.
• Pukeutumisella on positiivinen vaikutus kasvin kuntoon.Ne suoritetaan samalla tavalla kuin taimia kasvatettaessa. Jokaisen ruokinnan jälkeen kastellaan. Toinen tyyppi lisätään - lehtisidos. Tätä varten suihkuta kasvit superfosfaatin (1 tl) perusteella valmistettuun lannoiteliuokseen, puutuhkaa (1 tunti), kaliumkloridi (3 tuntia). Tämän tyyppinen ruokinta lisää hivenaineiden määrää tuotteessa ja estää kirvat ja toukat.

Jos kasvit on kasvatettu alustavalla vernalisoinnilla, suurin osa niistä kukkii ja tuottaa satoa. Tätä ei tarvitse odottaa.

Kun kukka-varret ilmestyvät artisokka-lehtien joukossa, sinun on seurattava niiden kehitystä huolellisesti.

Kahden viikon kuluttua alkuunsa avautuu hieman. Tämä osoittaa, että he ovat valmiita syömään. Jotta päät kasvaisivat, sinun on säädettävä niiden lukumäärää. Tätä varten kasville jätetään jopa 3 jalkaa. Kuhunkin niistä on jätetty enintään 4 koria. Artisokanpäät eivät kasva samalla valmiuteen. Ne leikataan kiinni sieppaamalla osa jalasta.

Kasvin ei pitäisi antaa kukkia. Päät, joiden päälle on ilmestynyt sinisiä terälehtiä, muuttuvat erittäin koviksi eivätkä sovellu ruoanlaittoon.

Artisokin käyttö ja varastointi

Leikattuja artisokanpäitä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta. Tätä varten huoneen lämpötilan on oltava noin 1 ° C. Jos nostat sen 12 ° C: seen, artisokka on käyttökelpoinen jopa 4 viikkoa. Sen käyttö lisää immuniteettia.

Nuoret päät (jopa 4 cm: n kokoiset) syödään kokonaan, suuremmissa ne syövät vaakojen pohjan ja pohjat.

Artisokan lehtiä käytetään virtsa- ja virtsateiden sairauksien hoitoon, maksan ja munuaisten puhdistamiseen. Liemi huuhtele kurkku ja suu suutulehduksella. Artisokka-infuusiot auttavat dermatiitin hoidossa.

Lisätietoja löytyy videosta: