Mitä ovat artisokat, viljely ja edut

Artisokka on melko harvinainen vieras maamme henkilökohtaisissa tontteissa. Kasvi on monivuotinen, kuuluu Astrov-perheeseen. Välimerelle kotoisin oleva artisokka löytyy myös Kanariansaarilta. Viime aikoina artisokkaa on viljelty Kaliforniassa, Euroopassa, Etelä-Amerikassa, Pohjois-Afrikassa. Kasvi, jolla on pitkä, suora varsi, muistuttaa ohdaketta ja voidaan sekoittaa rikkaruohoon.

Sisältö:

• Artisokan lisääntyminen versoilla
• Taimien kasvaminen
• Istutetaan artisokat
• Artisokkahoito
• Kylvö ja sadonkorjuu
• Artisokan hyödylliset ominaisuudet

Artisokan lisääntyminen versoilla

Voit levittää artisokkaa siemenet tai käyttämällä juurikerroksia. Siemeniä myydään kaupoissa, juuristoita ei voi ostaa, koska taimitarhat eivät kasva taimet.

Jäljentäminen kerroksittain:

• Nuoret versot muodostuvat monivuotisen artisokin juuren ympärille kahden vuoden kuluttua. Kolmen lehden ilmestymisen jälkeen verso voidaan varovasti erottaa ja siirtää maaperään.
• Tämä on tehtävä varoen, jotta aikuinen kasvi ja kerrokset eivät vahingoitu. Tätä varten ne kaivavat 20 senttimetrin etäisyydeltä kerroksesta noin 25 cm: n syvyyden reiän, jotta juuristo ei paljastu.
• Sitten prosessi keskeytetään. Jos verson ja kasvin välinen etäisyys on pieni, erotus on tehtävä varren varrella. Tässä tapauksessa leikkeet on käsiteltävä juurikasvustimulaattorilla.
• Jos kasvi kaivetaan ja varastoidaan kellariin talvella, ampuminen on helpompaa saada. Erota 15 cm: n juuri juurijärjestelmästä, käsittele hevosen kasvua stimuloivalla aineella ja aseta se laatikkoon sahanpuru noin 15 cm: n syvyyteen. Käytä hedelmäpuiden sahajauhoa. Ne on pidettävä koko ajan kosteana itämiseen asti.
• Kun itu ilmestyy (kuuden tai seitsemän viikon kuluttua), sinun on peitettävä se purkilla. Purkki voidaan poistaa, kun verson lehdet ovat noin 5 cm pitkiä.
• Vedä ja suihkuta ituja säännöllisesti, ruokkia ei tarvitse, kaikki kasvuun tarvitsemasi on juuressa.

Taimien kasvaminen

Vuotuista artisokkaa kasvatetaan taimet.

Kuinka kasvattaa artisokka-taimia siementen avulla:

• Siemenet on kostutettava ja itettävä lämpimässä huoneessa (lämpötila 20-25 astetta) helmikuussa tai viimeistään maaliskuussa.
• Ne asetetaan kosteaan liinaan niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
• Sitten siemenet tulisi sijoittaa viileään paikkaan 10–15 päiväksi (0–1 ° C). Tätä menettelyä kutsutaan vernalisoinniksi.
• Kun juuret ovat ilmestyneet, vähintään kymmenen prosenttia siemenistä asetetaan jääkaappiin.
• Tällä tavalla valmistetut siemenet sijoitetaan taimi-astioihin.
• Taimen maaperän tulisi koostua yhtä suurista osista turpetta, nurmikkoa ja humusta.
• Lisää siihen täydellinen kompleksinen mineraalilannoite yhdessä dolomiittijauhojen kanssa (ruokalusikallinen ämpäri maaperää).
• Edellisenä päivänä siirto kastele maata.
• Tehdas siemenet se on tarpeen 4 cm: n välein tehdyissä urissa noin puolitoista senttimetrin syvyyteen ja 2 cm: n etäisyydelle toisistaan.
• Piikkien tulisi olla vaakasuorassa.
• Ripottele maahan ja peitä muovikelmulla. Ei tarvitse kastella. Poista kalvo itämisen jälkeen.

Sinun täytyy kasvattaa taimia 10-15 asteen lämpötilassa, kastella säännöllisesti lämpimällä vedellä. Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät (noin kuukauden kuluttua), kasvit siirretään suuriin astioihin (sukellus).

Poiminnan jälkeen 14 päivän kuluttua kasveille on syötettävä väkevöimätöntä liuosta, jossa on monimutkaista mineraalia (puoli tl / 5 litraa vettä) tai orgaanista (karjanlantaan perustuva BIUD-suhde 1:20) lannoitetta. Z

ja kaksi viikkoa ennen istutusta maaperään taimet (ja versot, kun ne lisääntyvät versoilla) alkavat kovettua.

Tätä varten artisokat laitetaan loggialle tai parvekkeelle 2 tunniksi, joka päivä viileässä ilmapiirissä oleskelu lisääntyy. Tällä tavalla kasvatetut taimet voidaan istuttaa maahan lämmön tullessa.

Istutetaan artisokat

Artisokan maaperä on valmisteltava etukäteen - hyvin lannoitettu. Sinun on valmisteltava istuin syksyllä useissa vaiheissa:

1. Kaivaa maa 35 cm: n syvyyteen.
2. Poista kaikki rikkaruohot perusteellisesti.
3. Poista maaperäkerros lapion bajonetista ja aseta sivuun.
4. Poista toinen kerros.
5. Laita kompostia 8 kg / 1 neliömetriä M.
6. Täytä kaivanto.

Jos maaperä on hapan, kylmän sään tullessa sammutettua kalkkia tulisi levittää sen pinnalle - 350 g / 1 neliömetriä M. Tämä nostaa pH-tasoa. Artisokka kasvaa mukavasti maaperässä, jonka pH on 6,5-7,5. Keväällä viikko ennen istutusta taimet maa on kaivettava, lannoitettava se monimutkaisella mineraalilannoitteella (nopeudella 100 g / 1 neliömetri) ja tasoitettava karhotin. Mitä tahansa monimutkaista lannoitetta voidaan käyttää.

Yrttimaalle yritä istuttaa taimia mahdollisimman pian kaivamisen jälkeen, koska savi kuivuu nopeasti.

Artisokka rakastaa valoa ja lämpöä, on parasta istuttaa se aitaa pitkin aurinkoisella puolella. Aita toimii hyvänä tuulensuojana. Ja koska kasvi kasvaa jopa 2 metriin, se on täällä kunnossa, ja kukinnot kasvavat suuriksi.

Tee istutusreikiä 70-90 senttimetrin välein. Kaada kourallinen tuhkaa, 0,5 kg humusta jokaiseen reikään, siirrä maan ja veden mukana. Taimet on istutettava maapallolla viiden senttimetrin syvyyteen enemmän kuin se kasvoi. Tihkusade. Tämän istutuksen avulla artisokka ei rappeudu pitkään aikaan. Jos pakkasia odotetaan, kasvit on peitettävä.

Artisokkahoito

Maaperä on pidettävä aina kosteana, kunnes kasvit juurtuvat. Pidä juurtumisen jälkeen kosteus noin 75%. Jos tätä ei tehdä, kasvit kasvavat huonommin, kukinnot pienenevät ja astia karkeutuu. Älä samalla anna veden pysähtyä. Kun kukinnot ilmestyvät, kastelua voidaan vähentää.

Artisokat rakastavat hyvää viemäröintiä, joten sinun on irrotettava maaperä usein.

Varmista, että vältät kuoren muodostumisen lasite löysää maata seuraavana päivänä. Tee se huolellisesti ja matalasti lähellä itse kasveja. Älä unohda kitkemistä, rikkaruohot häiritsevät suuresti kasvien täydellistä kasvua.

Pukeutuminen artisokat:

• Artisokkaa ruokittaessa on parasta käyttää vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita.
• On suositeltavaa tehdä tämä kolmesta neljään kertaa.
• Ensimmäinen kerta on kaksi viikkoa laskeutumisen jälkeen, loput 10–12 päivän välein.
• Käytä tuhkaa mineraalilannoitteina (puoli litran purkki / 1 neliömetri M) tai kemiruniversal (50 g / ämpäri vettä) orgaanisina lannoitteina mullein (liuos 1:10) tai karjanlantaan perustuva BIUD (1:20).

On myös tärkeää ravita kasveja ruiskutusmenetelmällä. Tällaista ruiskutusta varten otetaan erityisliuokset, jotka sisältävät 10 g kaliumkloridia, 10 g puutuhkaa ja 25 g superfosfaattia 10 litraa vettä kohti. Riittää, että suihkutetaan kerran kuukaudessa.

Jotta kukinnot olisivat suurempia, jätä kasveille kaksi tai kolme jalkaa ja niihin kolme tai neljä kukintaa. Kun ne ovat noin puolet koostaan, alla olevat varret tulisi puhkaista.

Artisokalla on kolme päävihollista:

• Rot
• Kirva
• Etanat

Jos terälehdissä näkyy ruskeita pilkkuja, toimi välittömästi.Tämä on mätää, joka voi aiheuttaa fusarium-taudin, ja kukinnot kuolevat. Vaurioituneet kukinnot on poistettava välittömästi ja poltettava. Suihkuta kasvi sienitautien torjunta-aineilla. Käsittele kasvia kirvotartunnassa torjunta-aineilla tuholaisia (esimerkiksi Fufanon). Vältä etanoita, jotka syövät artisokan versoja, sijoittamalla etanapelletit kasvien viereen.

Kylvö ja sadonkorjuu

Jos haluat koota itsesi siemenet artisokka, älä leikkaa kukintoja ja lehtiä. Kypsymisen jälkeen, kun lehdet ja varsi kuivuvat, voit leikata siemenkorit. Levitä ne varjoon ja kuivaa 10 päivän ajan. Siemenet, jotka putoavat hyvin palkoista, ovat hyviä istutettaviksi. Puhdista ne roskista, kuivaa ne hieman ja säilytä pusseissa huoneenlämmössä.

Siemenet säilyttävät itävyysominaisuutensa noin kuusi vuotta.

Jos teit taimia valmistellessasi maaperää, voit korjata sadon ensimmäisenä vuonna. Kun yläosan kärki avautuu hieman, artisokat voidaan korjata. Kukinnot kukkivat eri aikoina, joten sinun on kerättävä ne erikseen. Älä anna kasvin kukkia kokonaan. Tämä johtaa pään karkeuteen, ja niistä tulee ihmisravinnoksi soveltumattomia. Jos yläosassa näkyy sinisiä lehtiä, hedelmiä ei voida enää syödä.

Voit säilyttää artisokkaa 2–3 kuukautta lämpötilassa 0–1 astetta. Vaikka artisokat vievät paljon aikaa ja hoitoa, niiden terveyshyödyt ovat valtavat. Et tule katumaan niiden kasvattamista.

Artisokan hyödylliset ominaisuudet

Mikä on artisokan näin laajan maantieteellisen jakauman salaisuus? Kyse on heidän hämmästyttävistä ominaisuuksistaan. Artisokat ovat erittäin ravitsevia ja herkullisia. Artisokat sisältävät koostumuksessaan A-, E-, C-, B- ja P-vitamiineja sekä karoteenia, inuliinia ja orgaanisia happoja, kuten kofeiini-, kloorigeeni-, glykoli-, kiniini- ja glyseriinia.

Ne sisältävät valtavan määrän mineraaleja - nämä ovat magnesium, fosfori, kalsium, kalium, seleeni, rauta, sinkki, kupari.

Artisokat auttavat hyvin puhdistamaan myrkkyjä, niillä on diureetti ja kolereettinen vaikutus. Ne imeytyvät hyvin, niissä on vähän kaloreita ja niitä pidetään oikeutetusti ruokavaliona. Artisokat koostumuksestaan ​​johtuen normalisoivat aineenvaihduntaa, alentavat kolesterolitasoja, puhdistavat maksan hyvin ja vaikuttavat myönteisesti verisuonijärjestelmään.

He syövät nuoria käpyjä-kukintoja, jotka eivät ole vielä avautuneet. Niitä voidaan käyttää raakana; vanhemmat hedelmät on käsiteltävä. Vaikka tämä on tarpeeksi harvinaista vihannes pöydällämme se on jo vakiinnuttanut asemansa melko hyödyllisenä tuotteena.

Lisätietoja löytyy videosta.