Paprikan lajikkeen kuvaus - Ratunda-pippuri

Paprikasta on tullut niin jokapäiväinen tuote ruokavaliossamme, että eksyt yksinkertaisesti - miksi se on bulgarialainen eikä kotimainen. Mutta tänään puhumme hänen kaksosestaan, jota monet eivät lainkaan jaa. Puhumme hedelmistä, joilla on sama "liikennevalon" väri - punainen-keltainen-vihreä ja erityinen muoto.

Sisältö:

• Ratund-pippurin kuvaus
• Ratund-pippurin ominaisuudet
• Ratund-pippurin agrotekniikka
• Käyttö ja hyödylliset ominaisuudet

Ratund-pippurin kuvaus

Nimi on Ratunda-pippuri, alias gogoshar, mutta juuret ovat edelleen samat - nämä hedelmät ovat erillisiä sellainen paprika.

Värin kirkkaus, pinta viipaleina sekä ulkoinen samankaltaisuus kurpitsaan - nämä ovat tämän vihanneksen erottavia piirteitä. No, tämän pippurin mehevästä ja litistetystä muodosta sekä ainutlaatuisesta makuherkkyydestä on tullut sen ominaisuuksia, jotka jopa kokematon kuluttaja havaitsee. Silti - tämän senttimetrin hedelmän seinien paksuus voi helposti ylittää merkin 7 millimetreinä.

hyvin ja maku tehty hänen suosikki kotitekoinen ruokansa, joka on hyvä puoli ihmiskunnasta. Sen makeus ei ole sokerista, vaikka hunaja onkin hieman makua. Ja samalla se on terävämpi kuin tavallinen paprika, mutta ei tietenkään kilpailija "chilipippurilla" (terävyys on lievää, niin sanotusti).

Toinen tällaisen pippurin piirre on kyky "asua" kuumapippurin kanssa, kun ristipölytyksen seurauksena tapahtuu erittäin terävien hedelmien omaava hybridi, joka on myös tunnettu kulinaarinen sovellus.

On ominaista, että puutarhurit tai pikemminkin ruoanlaittoa rakastavat suosittelevat, että kasvien kahden ensimmäisen elinvuoden aikana korjuu hedelmillä, jotka ovat saaneet rikkaan värin (ruskehtavuuden), jotta he voivat saavuttaa korkeimman hyväksyttävän kypsymistason kaikki huoneet, joissa on varjoa ja kohtalaisen lämpimät lämpötilat.

Ratund-pippurin ominaisuudet

Ratunda viittaa kasveihin, joita kutsutaan lyhyiksi ja kompakteiksi:

• Sen hedelmät ovat pienen kurpitsan muotoisia - korkeintaan 150 grammaa grammoina, paksut "lobulaariset" seinät, joissa ei ole kuperia kylkiluita.
• Se ei kypsy aikaisin tai myöhään (150–170 päivää), mutta yhdestä neliömetristä voidaan korjata jopa 5 kiloa hedelmää.
• Erilaisia ​​värejä - kaikki tietävät tärkeimmistä, ja siellä on myös vaaleanpunaisia, violetteja ja jopa mustapippureita sekä ulkonäön vaihtoehtoja - on olemassa kuutio- ja kartiomaisia ​​lajikkeita, älä tee tällaisten paprikoiden kasvattajista niinkään ruokaa, mutta esteettisen nautinnon vuoksi

Ratund-pippurin agrotekniikka

Ratunda vaatii seuraavaa:

• Maaperän tulee olla savimaista ja jotta ilmavirta ei esty.
• Jos ennen sitä istutetulla maalla kaali tai kurkut - on etu.
• Kotimaisissa olosuhteissamme kasvi istutetaan taimilla (vähintään 2 kuukauden ikäinen, ja laskeutumispaikka on 60x30 senttimetriä).
• Taimien saamiseksi pippurinsiemenet on leikattava kaliumpermanganaattiliuoksella, minkä jälkeen se on huuhdeltava puhtaalla vedellä puhtaaksi.
• Taimien tulisi sukeltaajoilla on lehtiä.
• Tällainen pippuri tulisi "ruokkia" tavallisella mineraalilannoitteella (jota käytetään myös muille vihanneksille) ja kasvin aikana.

Kastelun tulisi olla säännöllistä - kun aurinko laskee ja veden tulee olla lämmintä.

Käyttö ja hyödylliset ominaisuudet

Kuten edellä korostettiin, hedelmien muodossa olevaa gogosharia voidaan käyttää sellaisen ruokalajin valmistuksessa, että ei vain ole siellä, missä fantasiat voivat vaeltaa, vaan se onkin syytä vetää ylös - välipalat ovat myös maukkaita sen kanssa, ja toiseksi ruokalajit - pääasiassa lihalla, ja on myös vertaansa vailla, se on täytetty erilaisilla täytteillä ja tietysti - kasvipohjaisilla kastikkeilla.

Tämä pippuri on erittäin hyödyllinen:

• Se sisältää askorbiinihappoa paitsi luonnollisessa muodossa myös kohtuullisena määränä.
• C-vitamiinipitoisuuden suhteen pippurimme on ylittänyt jopa sitruunan ja mustaherukan.
• Hän tuottaa myös P-vitamiinia hyvässä määrin.
• Ratundin pippuri ei jää jäljelle erilaisten aineiden ja mikroelementtien (magnesium, kalsium, rauta jne.) Sekä orgaanista alkuperää olevien happojen pitoisuudessa.

Joten, pippuri on loistava sekä vihanneksena ruokaan että kasvina puutarhurin silmille.

Gogosharia - ilman liioittelua - ei voida erottaa gastronomisesta valinnastamme, mutta puutarhurin kannalta se on myös jumalatar, koska sen koristeellisuus ei ole millään tavalla huonompi kuin sen maku.

Lisätietoja löytyy videosta.