Jäävuorikaali: lajikkeet, hoito, lisääntyminen ja hyödylliset ominaisuudet

Salaatti on kasvi, jolla on paljon vitamiineja ja joka on levinnyt melkein kaikilla mantereilla. On valtava määrä lajeja ja lajikkeita, joita voidaan kasvattaa kotona kesämökissä tai jopa parvekkeella.

Sisältö:

• Jäävuorikaali-lajikkeet
• Jäävuorikaalin hoito
• Jäävuorikaalin lisäys
• Hyödyllisiä ominaisuuksia

Jäävuorikaali-lajikkeet

Jäävuorisalaatti on ulkonäöltään samanlainen kuin valkokaali, sama pyöristetty muoto ja lehdet, kerätään tiukkaan päähän. Lehdet ovat kuitenkin paljon mehukkaampia, ja itse kaalin pää on löysempi. Lehdet on maalattu vaaleanvihreiksi ja reunat hammastettuina. Hänen kotimaa on Kalifornia. Joidenkin lähteiden mukaan sen nimi tuli siitä, että tämä salaatti toimitettiin Kaliforniasta jääsäiliöissä, joten tuoreus pysyi pidempään.

Muiden lähteiden mukaan salaatin maku on virkistävä, ja siinä on ripaus eukalyptusta.

Maailmassa kasvatetaan paljon salaattilajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​lehtien muodon, koon, värin suhteen:

• Jäävuori Nanet RC. Tämä Iceberg-salaattilajike istutetaan maaliskuun lopussa. Erot nopeassa kasvussa ja varhaisessa päänmuodostuksessa. Kestää tauteja ja nuolien muodostumista.
• Iceberg Lagunas RC. Pään pää kasvaa pieneksi pyöristetyksi muodoksi. Se kasvaa hitaasti, kaalin pään lehdet pysyvät löysinä pitkään, joten et voi korjata koko satoa kerralla. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa ympäri vuoden tontteissa ja kasvihuoneissa.
• Jäävuori Helenas RC. Sillä on keskimääräinen pään koko ja se kasvaa nopeasti. Melko korkeatuottoinen lajike. Kaalipää on pyöristetty ja hieman litistetty. Tätä lajiketta käytetään alkukeväästä kesän puoliväliin.
• Iceberg Platinas RC. Tämä jäävuorilajike erottuu erittäin pitkästä saannosta, kaalin päät kypsyvät vähitellen. Pyöreä muoto, keskikokoiset lehdet, erittäin mehukkaita. Voidaan kasvattaa ulkona aikaisin keväästä myöhään syksyyn.
• Jäävuori Santarinas RC. Salaatin koko on keskikokoinen ja pitkä kypsymisaika. Soveltuu istutettavaksi kevään puolivälistä kesän puoliväliin. Pään muoto on pyöreä, litistetty.
• Jäävuori Diamantinas RC. Tämän lajikkeen erottuva piirre on, että mitä tahansa maaperää voidaan käyttää sen kasvattamiseen. Istutus- ja sadonkorjuukausi alkukeväästä myöhään kevääseen. Se voi olla puutarhasängyssä pitkään kypsässä tilassa.
• Jäävuori Argentinas RC. Tämä on yksi lajikkeista, joita voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Pää on pyöreä, rakenne on löysä. Kestää tuholaisia.

Jäävuorikaalin hoito

Jäävuorisalaatti ei vaadi erityisehtoja kasvaa ja kasvaa helposti henkilökohtaisella tontilla, kesäasunnossa tai ikkunalaudalla. Siksi tätä laitosta on viime vuosina löydetty yhä enemmän.

Jäävuori ei vaadi erityistä hoitoa ja ilahduttaa herkullisilla vihreillä melkein koko kesän.

Yksi salaattien hoidon tärkeistä kohdista on kastelu:

• Nämä kasvit eivät pidä liiallisesta kosteudesta, joten vettä tulisi olla kohtuullinen määrä ja sen ei pitäisi pysähtyä sängyissä, mikä voi johtaa lehtien ja pään mätänemiseen.
• Aikana, jolloin pää alkaa sitoa, kastelu vähenee.
• On myös tarpeen irrottaa maaperä säännöllisesti ja poistaa rikkaruohot kasvin lähellä, jotta ilma pääsee virtaamaan juuriin.

Jäävuorikaalin lisäys

Jotta Iceberg-salaatti miellyttää mehukkaita vihreitä pidempään, taimet tulisi kylvää useissa vaiheissa.

Täten vihannesten itävyys ja kypsyminen ovat myös tietyn ajanjakson ajan. Esimerkiksi, jos kylvät siemeniä kahden viikon välein, kolmas ja seuraavat viljelmät voidaan jo tehdä avoimessa maassa.

Kylvämiseen avoimessa maassa sinun on valittava varjoisa paikka, jossa on savimaista, hyvin lannoitettu maaperä... Kannattaa kastella tätä kasvia säännöllisesti, kuivuminen voi johtaa salaatin nopeaan kuolemaan.

Kasvatustemppuja:

• Hyvään kehitykseen tarvitaan matala lämpötila; kesälämmössä kasvi ei kehity hyvin, ja kaalin pään muodostuminen hidastuu.
• Tästä syystä paras aika kasvaa ja korjata jäävuorisalaattia on keväällä, ennen kuumia kesäpäiviä.
• Taimien valmistelu alkaa 30–35 päivää ennen istutusta avoimeen maahan.
• Siemeniä liotetaan päivän ajan, kuivataan vähän ja kylvetty turve maaperään.
• On suositeltavaa kylvää 2-3 siementä turpetabletteihin, koska salaatin taimet eivät siedä istutusta hyvin.
• Siementen voimakas syventäminen istutuksen aikana voi vähentää itävyyden prosenttiosuutta, joten syvyyden ei tulisi olla yli 0,5 cm.

Kun siemenet ovat kuoriutuneet, laatikko taimet siirretään viileään ja valoisaan paikkaan kasvua varten.

Kun maaperä on jo lämmennyt tarpeeksi taimet voidaan istuttaa, ennen sitä laatikot on vietävä ulkoilmaan pariksi päiväksi. Alue, jolla jäävuorisalaatti kasvaa, on suositeltavaa lannoittaa typpilannoitteella.

Kun kaalinpää on kypsä, on suositeltavaa leikata se aamulla, kun vielä on kastetta. Tämä auttaa säilyttämään salaatin tuoreuden pidempään.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Mehukkaat ja rapeat jäävuorisalaatin lehdet sisältävät paljon ravinteita ja vitamiineja... Sen foolihappopitoisuus, joka stimuloi henkistä toimintaa, on paljon suurempi kuin muun tyyppisissä salaateissa.

Se sisältää myös suuren määrän vitamiineja:

• A- ja C-vitamiinit
• E-vitamiineja ja joitain B-vitamiineja on läsnä pieninä määrinä.
• Kaliumia, fosforia, rautaa on myös tässä salaatissa, joka on hyödyllinen mistä tahansa puolelta.

Tätä salaattia suositellaan sekä henkistä toimintaa harjoittaville aikuisille että lapsille immuniteetin ylläpitämiseksi. Se lievittää väsymyksen oireita, sillä on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavaan. Tällä kasvilla on myös positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään ja se parantaa näköä.

Kun tätä salaattia käytetään jatkuvasti elintarvikkeissa, on muodikasta huomata ihon tilan parantuminen.

Jäävuorisalaattia käytetään ruoanlaittoon. Monet ruokavaliot suosittelevat tämän salaatin lisäämistä pakollisten ja päivittäisten ruokien luetteloon. Sitä käytetään vain raakana, koska se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja ulkoisen kauneuden lämpökäsittelyn aikana.

Lisätietoja löytyy videosta.