Lima-pavut ovat terveellisin papu puutarhassasi
Eurooppalaiset näkivät Lima-pavut 1500-luvulla Perussa (Etelä-Amerikka). Nyt näitä papuja kasvatetaan monissa maissa: Kiinassa, Intiassa, Keski- ja Etelä-Amerikassa, Burmassa. Lima-pavut ovat arvostettuja niiden mausta ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Sisältö
Lima-pavut: kuvaus
Tämä pavut on useita nimiä. Tärkeimmän - Liman - antoi Perun Lima-kaupunki. Muoto, joka on epätäydellisen kuun muotoinen, mahdollistaa sen kutsumisen kuun.
Se on vuotuinen kasvi. Mikä parasta, lima-pavut kasvavat ja kantavat hedelmää trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Viime vuosina ilmaston lämpenemisen vuoksi he alkoivat kasvattaa sitä Krasnodarin alueella, Kaukasuksella, Ukrainan eteläosassa. On esimerkkejä siitä, että se voi kasvaa ja tuottaa hyvän sadon keskialueilla. Mutta tähän asti lima-pavut eivät ole saaneet siellä oikeaa jakelua.
Lima Bean -lomakkeet:
- Puska
- Kihara, saavuttaa 15 m.
Lehdet ovat kolmilehtiä, kiiltäviä, vahamaisella kukinnalla. Koko on keskikokoinen. Pienet huomaamattomat kukat on järjestetty 20-30 kappaleen harjoihin kukintoa kohti. Väriltään ne ovat valkoisia, vihertävän sävyisiä tai violetteja. Itsepölytetyt lima-pavut. Siksi sato ei riipu mehiläisten tai muiden hyönteisten läsnäolosta lähellä.
Litteät leveät pavut ovat limapapujen hedelmiä.
Ne voivat olla suoria, miekan tai miekan muotoisia. Yhden pituus on 7-20 cm, nuorten papujen väri on vihreä. Kypsymisen jälkeen ne muuttuvat vaaleanruskeaksi, ruskeaksi tai pysyvät vihreinä. Sisällä on jopa 4 siementä, joissa on urat ohuessa kuoressa.
Siemenet ovat:
- Munuaisen muotoinen
- Pallon muodossa
- Kuunomainen.
Siemenet voivat olla valkoisia, punaisia, oransseja, mustia, valkoisilla täplillä ja raidoilla.
Lajikkeet:
- Armenialainen
- Pienirakeinen pensas
- Sokeri (valkoiset siemenet)
- Vaalea-kirjava (myöhäinen lajike)
Näiden pavujen siemenet voivat olla hyvin suuria tai pieniä (varhaisen kypsymisen) lajikkeesta riippuen. Tuhannen jyvän paino vaihtelee välillä 0,2 g - 1,5 kg.
Kasvava
Pavut rakastavat lämpöä enemmän kuin mikään perinteinen sato. Ja lima-pavut ovat vielä termofiilisempiä kuin muut tyypit. Hän ei siedä pieniä pakkasia. Mutta hän ei myöskään pidä lämpöä yli 25 ° C: ssa. Ilman kosteuden tulisi kasvukauden aikana olla kohtuullista. Jos se on liian kuiva, silmut putoavat. Mutta lima-pavut eivät pidä voimakkaasta maaperän kosteudesta. Se reagoi erityisen huonosti maaperän ylempien kerrosten pysähtyneeseen kosteuteen. Siksi on parempi kylvää se kevyelle maaperälle hyvällä ilmastuksella. Kasvaa hyvin neutraalissa tai hieman happamassa maaperässä. Edeltäjät - peruna ja muut yökerhot, kurkut... Raskaalla maaperällä pavut kypsyvät hitaammin kuin kevyillä mailla.
Se kasvaa myös muilla maaperillä, mukaan lukien savi, vuori, kivinen. Sinun tarvitsee vain toimittaa sille orgaanista ainetta: kompostia, kaliumia ja fosforia lannoitteet... Typpiä ei yleensä tarvitse lisätä, koska pavut itse pystyvät luomaan ne ja täyttämään maaperän niillä. Erittäin huono maaperä voi olla poikkeus.
Lima-pavut kylvetään toistuvien pakkasuhkien ohi. Maaperän lämpötilan tulisi olla 15 ° C. Jos se on matalampi, siemenet mätänevät.
Kylvökuvio riippuu kasvin muodosta:
- Pensaslajikkeiden kasvien välinen etäisyys on enintään 20 cm ja riviväli enintään 60 cm.
- Kiharat sijoitetaan vieläkin leveämmiksi: jopa 90 cm rivien väliin ja jopa 30 cm riviin.
- Voit käyttää neliönmuotoista pesimistä, jossa kasvien välinen etäisyys on 50 tai 70 cm.
Siemenet ne upotetaan 3-6 cm: n syvyyteen. Lajikkeesta ja kylvöjärjestelmästä riippuen käytetään enintään 250 g siemeniä sataa neliömetriä kohti. Jos lämpötila on uhattuna, alue peitetään kuitukangasta.
Siemenet itävät yhdessä. Ne itävät parhaiten 25 ° C: ssa. Taimet ilmestyvät viikossa. Ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen ne kasataan. Tämä auttaa kasveja kestämään voimakkaita tuulenpuuskoja. Loppujen lopuksi se kylvetään hienoksi, joten se vaatii lisätukea.
Lisähoito koostuu kitkemisestä, poistamisesta rikkaruohot, ruokinta, säännöllinen kastelu.
Maaperä irtoaa kahdesti vuodessa rivien välissä. Jos pavut kasvavat huonosti, ne lannoitetaan superfosfaatilla ja ammoniumnitraatilla (10 g / 1 m2). Kiharat lajikkeet on suunnattava ylöspäin. Tämä tehdään ristikon tai paalujen kanssa, jotka on lyöty jokaisen kasvin lähelle. Istutusta voidaan käyttää maissi, josta tulee luonnollinen tuki pavut... Normaaliin kehitykseen ja hedelmällisyyteen hän tarvitsee paljon auringonvaloa. Siksi se tulisi sijoittaa vain istutuksen reunoja pitkin. Jos maissia käytetään rekvisiittaa, yksi pavun siemen kylvetään kahteen sen jyvään.
Lima-pavut ovat lyhytaikaisia kasveja. Jotta pavut olisivat suurempia, pintakäsittely tehdään puutuhkan infuusiolla. Kaada se kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 1, vaadi kannen alla. Kastelua varten saatu infuusio laimennetaan suhteessa 1:10. Limapapujen hedelmien kypsymisaika pidentyy ajan myötä. Siksi sadonkorjuu tapahtuu useissa vaiheissa. Siementen tulisi olla maitomaisessa tilassa, vahamaisen kypsyyden alussa. Siementen valmiuden tarkistamiseksi sinun on lävistettävä iho. Jos tämä on vaikeaa, pavut ovat ylikypsät ja maistuvat huonommin.
Aikaisin kypsyvien lajikkeiden kypsiä papuja kerätään 70 päivässä, myöhäisiä - 90 päivää itämisen jälkeen. Hedelmät kestävät kaksi kuukautta. Lima-papukasvit elävät jopa 125 päivää. Lima-pavut ovat melko vastustuskykyisiä sairauksiin... Ehkä tämä johtuu lehtien voimakkaasta hajusta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Lima-pavut ovat vähäkalorinen tuote. 100 g: ssa vain 113 kcal. Se sisältää enemmän proteiinia kuin muun tyyppiset pavut, 6,8 g. Se imeytyy 75%. Rasvat enintään 2 g, hiilihydraatit 15,3 g. Pavut sisältävät suuren määrän vitamiineja (beetakaroteeni, PP, A, C, ryhmä B, E, K-koliini), fosforia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, natriumia, seleeniä, rautaa , kupari.
Tutkijat ovat verranneet lima-papujen ja naudanlihan kulutuksen hyötyjä ihmiskeholle. Kävi ilmi, että ensimmäinen sisältää kaksi kertaa niin paljon hyödyllisiä aineita.
Lima-papujen hyödylliset ominaisuudet:
- Vahvistaa lihaksia.
- Auttaa puhdistamaan vatsaa.
- Lisää immuniteettia agglutiinien kanssa.
- Tukahduttaa patogeeniset bakteerit.
- Parantaa suoliston mikroflooraa.
- Taistelee närästystä raakana.
- Estää pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen suolistossa.
- Vähentää veren kolesterolitasoja.
- Vahvistaa verisuonia.
- Normalisoi verenkiertoa.
- Sillä on antioksidanttivaikutus.
- Käytetään anti-inflammatorisena aineena.
- Lima-pavut antavat urheilijoille mahdollisuuden toipua nopeasti kilpailun jälkeen.
- Käytetään laihtumiseen.
- Papujauhoja käytetään kosmetologiassa ravitsevien naamioiden luomiseen.
Lima-pavuilla on voi-maku, minkä vuoksi he saivat nimen "voi". Käytä tuoretta ja kuivattua. Se keitetään, soseutetaan, haudutetaan, lisätään ensimmäisiin ruokalajeihin. Papujauhoja käytetään leivän valmistamiseen.
On myös vasta-aiheita - Lima-papuja ei tule käyttää ihmisillä, joilla on urolitiaasi ja taipumus ilmavaivoihin.
Sen glykeeminen indeksi (verensokerin mitta) on korkeampi kuin muilla palkokasveilla. Siksi se ei sovi diabeetikoille. Öljyinen maku saa sen tuntemaan olonsa tyydyttäväksi, ja alhainen kaloripitoisuus antaa sinun olla laihtua.
Lisätietoja löytyy videosta.