Parhaat sokerijuurikkaan lajikkeet ulkokäyttöön

Punajuuri On yleinen vihannes. Sitä kasvatetaan kaikilla maamme alueilla. Puutarhurit ja puutarhurit yrittävät istuttaa tuottavimpia tuotetyyppejä sivustoonsa. On vihannesten alalajeja, jotka eroavat paitsi mausta, myös ulkonäöltään, kypsymisjaksostaan ​​ja saantoasteesta.

Sisältö

• Lajikkeiden tyypit
• Varhaisen kypsymisen lajikkeet
• Mid-season-lajikkeet
• Myöhään kypsyvät lajikkeet
• Juurikkaiden tuottavimmat lajikkeet
• Juurikkaiden lisääntyminen ja istuttaminen
• Hoitovinkit
• Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lajikkeiden tyypit

Punajuuri käytetään ihmisen toiminnan eri aloilla. Juureksia käytetään ruoanlaittoon, toisia tarvitaan eläinten ruokintaan ja toisia taas sokerin valmistukseen.

Seuraavat punaiset vihannekset erotetaan:

1. Ruokasali - alalaji sisältää suuren määrän lajikkeita jaettuna kypsymisjaksoilla. Se on istutettu sekä myyntiin että kotiin. Ulkonäöltään ne erottuvat mukulan suuresta koosta. Niiden värialue vaihtelee - vaaleanpunaisesta kastanjanruskeaan. Alalajin liha on mehukas, joustava, ilman raitoja ja kuituja, maku on makea.
2. Stern - erottuu suurina määrinä ja korkealla kuidulla. Siinä on erilaisia ​​muotoja - pyöreä, soikea, kartiomainen. Maku on mauton, ei mitään, joten se soveltuu vain karjan ruokintaan. Se voi olla erivärinen - ja vaaleankeltainen, vaaleanpunainen ja jopa viininpunainen. Parhaista rehulajeista erotetaan seuraavat edustajat: Ekkendor keltainen, Arnimkrivenskaya, Vorriak.
3. Sokeri - se erottuu valkoisesta väristä ja kartiomaisesta pitkänomaisesta muodosta. Se on välttämätön sokerin tuotannossa - se sisältää 23% vaaditusta komponentista (sokeri). Yleisimmät sokeriviljelylajikkeet: Detroit (pyöristetty, tummanpunainen), Böömi (viininpunainen), Bona (korkeat vakaat sadot), Larka (sovitettu sadonkorjuuseen).
4. Leafy - on laajalle levinnyt, siinä on paljon hyödyllisiä elementtejä. Se on kaksivuotinen kasvi, jolla on erittäin kehittyneet latvat. Se maistuu pinaatilta. Lajikkeet ovat erilaiset lehtien rakenteessa ja värissä. Sadon varret voivat olla valkoisia, keltaisia, vaaleanpunaisia, viininpunaisia ​​tai jopa oransseja. Seuraavat alalajit erotetaan: valkoinen hopea, raparperisarda, kirkkaat valot, vaaleanpunainen intohimo, Lucullus.

Näin ollen punajuuria ei edustaa yksi alalaji, vaan useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​paitsi lajien ominaisuuksien, myös levitysmenetelmän suhteen.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet

Ensimmäiset kypsät mukulat voidaan saada istuttamalla lajin varhaisia ​​jäseniä. Ne kypsyvät keskimäärin 2 kuukautta itämisen jälkeen. Viljelyn kypsymisen nopeammin vaikuttavat useat tekijät: sää, hyödyllisten elementtien oikea-aikainen lisääminen vihannesten ravitsemukseen ja kasvuun, asianmukainen kastelu ja löystyminen.

Monien joukossa erotetaan aikaisimmat lajikkeet:

• Egyptiläinen tasainen - sillä on suuret sadot, ei kärsi kukinnasta. Hedelmät ovat hyvin varastoituja ulkonäöltään - kooltaan soikeat, litistyneet kohti keskustaa. Väri on tasainen, puna-violetti.Massalla on vaaleanpunainen sävy, hyvä maku, herkkä ja mehukas. Paino voi nousta 300-500 grammaan, kypsyy 80-100 päivässä.
• Punainen pallo - se onnistuu kypsymään 65-100 päivässä, vihannes on pyöreä, painaa jopa 0,5 kg, punainen sävy sekä ulkoisesti että sisäisesti. Sisäpuoli on erittäin mehukas, makea ja herkkä. Ei altistunut kukinnalle, talvikestävä ja kuivuutta kestävä.
• Libero - korkeintaan 80 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Kuori on sileä, punaisen värinen, pyöristetty, liha on rikas tulipunainen, hyvä maku. Hedelmien paino on keskimäärin enintään 220 grammaa. vihannekset ovat saman kokoisia keskenään.

Tällaisten alalajien pääpiirre on kypsyyden nopea saavuttaminen. Puutteiden joukossa on pieni määrä sokeria, lyhytaikainen varastointi (vain 2 kuukautta) ja pieni juurikasvien koko.

Mid-season-lajikkeet

Niillä on taipumus kypsyä 110 päivän ajan. Maku on paljon rikkaampi kuin aikaisemmat tyypit. Ei pelkää pitkäaikaista säilyttämistä. Seuraavat punaisen tuotteen edustajat kauden puolivälissä:

• Detroit - eroaa maturiteetiltaan 115 päivässä. Pensaiden keskimääräinen korkeus, vihannekset ovat pyöreitä, paino on pieni - jopa 200 grammaa. Varustettu sileällä pinnalla kirkkaan punaisella värillä. Sisäpuoli on melko mehukas ja maukas. Se tuottaa hedelmiä yhtä hyvin.
• Bordeaux - kypsymisaika kylvöstä - jopa 116 päivää. Vihannes on useimmiten hieman litistetty, pyöristetty ja painaa 230-500 grammaa. Sisältää paljon sokeria. Rakenteeltaan se on tiheä, tasaisesti värjätty samalla värillä sekä ulkopuolella että sisällä.
• Verraton A463 - sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Ei eroa pitkäaikaisessa varastoinnissa. Hedelmät ovat joko pyöreitä tai litistettyjä, väriltään tummanpunaisia, hieman harmaita kohti keskustaa. Hedelmien paino nousee 390 grammaan ja kypsymisaika kestää jopa 100 päivää.

Yleensä nämä lajikkeet istutetaan sukelluksia taimet. Lähes kaikki keskikauden punajuurilajit eivät ole alttiina taudeille ja tuholaisille, mikä on niiden erityispiirre.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Ne eroavat pisin kasvukaudesta, joskus jopa 135-140 päivään. Seuraavat mukulatyypit erotetaan:

• Sylinteri - hedelmät ovat sylinterimäisiä, jopa 16 cm pitkiä, paksuja, ympärysmittaan jopa 9 cm. Paino voi ylittää 300 grammaa. Massassa on paljon mehua, sisäpuoli on melko herkkä, runsaasti makutietoja. Tuotteen rungossa ei ole renkaita, se on kastanjanruskea sävy. Kaupat hyvin.
• Renova - kypsyy 110 päivässä, hedelmien paino on 380 grammaa, ne ovat tasaisia, sileitä, sylinterimäisiä vaaleanpunaisia. Massa on kiinteää, erittäin mehukasta, ilman rengasta. Hedelmien tuottavuus on korkea. Sillä on pitkä yli 6 kuukauden säilyvyysaika.
• Yksi itu - jolle on ominaista korkea saanto. Se on pyöristetty muoto, jossa on hieman litistetyt sivut. Hedelmän väri on tumma viininpunainen, massa on lempeä ja mehukas, paino ylittää 60 grammaa. Kypsyy jopa 130 päivässä.

Nämä ovat herkullisimpia lajeja. Lisäksi se sisältää suurimman määrän ravintoaineita. Sitä voidaan varastoida keskimäärin 6-7 kuukautta.

Juurikkaiden tuottavimmat lajikkeet

Mukula eroaa paitsi kypsyysasteesta myös tuottoindikaattoreista. Kaikista kasvisviljelytyypeistä erotetaan 10 tuottavinta juurikasvia. Kilogrammien tilavuus ilmoitetaan 1 m2: lle:

• Sylinteri - 7-10 kg
• Renova - 7-9 kg
• Egyptiläinen tasainen - 5-8,3 kg
• Bordeaux - 4-8 kg
• Kylmänkestävä - 4-7 kg
• Detroit - 3,6 - 7 kg
• Vertailukelpoinen А463 - 3-7 kg
• Bona - 5,5-6,8 kg
• Punainen pallo - 3-6 kg
• Böömi - 4,8 kg

Jotta vihannes antaisi suurimmat sadot, tarvitaan hiekkaista savea hedelmällistä maata. Punajuuri suosii kaliumlisäaineita, tuhka... On tarpeen löysätä rivien välillä, poistaa rikkaruohot, taimien purkamiseksi.

Ituja ei pitäisi kaataa. He tarvitsevat kohtuullista kastelua sää- ja maaperäolosuhteiden mukaan. Runsaan sadon saamiseksi se tulisi istuttaa alustaan, jossa se oli aikaisemmin peruna, kurkut, kesäkurpitsa, sipuli tai kurpitsa.

Juurikkaiden lisääntyminen ja istuttaminen

Pöytähedelmä on kaksi vuotta vanha. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa vahvat, suuret juuret ja toisen loppuun mennessä - kukat ja kypsyvät siemenet. Kulttuuri vain lisääntyy siemenet... Istutusta varten on suositeltavaa valita valaistu sänky, vaikka vihannes yleensä tuottaa hedelmää varjossa.

Maaperän ei pitäisi olla hapan, sitten vihreät muuttuvat mataliksi, mukulat pysyvät pieninä ja sitkeinä. Paras istutusmaa on hedelmällinen, ilmava, vettä läpäisevä, ei pysähtynyt, neutraali happamuus.

Siemenet istutetaan sekä keväällä että talvella - syyskuun lopulla - lokakuun alussa.

Keväällä istutusjakso on valittava siten, että maaperällä on aikaa lämmetä 20-25 cm syvälle + 8 + 10 ° C: n lämpötilaan. Tämä tilanne esiintyy toukokuun alussa ja puolivälissä, lämpötila on vakaa päivällä. noin + 20 + 25 C, ja yöllä se ei laske alle +5 C.Pääasia onnistuneelle laskeutumiselle on, että lämpötila ei laske +4 C: een tai alle. Ilman asteiden laskiessa juurikasvilla ei ehkä ole aikaa muodostua ja vihannes siirtyy kukintaan - se putoaa ensimmäisen vuoden ja alkaa välittömästi silmujen muodostumisella.

Peruslaskusäännöt:

1. Siemeniä liotetaan aluksi kasvua edistävässä aineessa 18-20 tuntia, sitten ne kuivataan raikkaassa ilmassa. Ne istutetaan suoraan avoimeen maahan.
2. Keväällä uria ei voida muodostaa, siemenet sijoitetaan puutarhapenkille suunnilleen 1. toukokuuta - 10. toukokuuta välisenä aikana 10-15 cm: n etäisyydelle toisistaan, erottamalla rivit 20 cm: n välein.
3. Taimien istuttamisen jälkeen ne tulisi ripotella 2 cm paksulla maaperällä.
4. Jos pakkaset ovat edelleen mahdollisia, istutusmateriaali peitetään yön yli kasvihuoneella tai kalvolla.

Voit myös istuttaa siemeniä taimia varten. Ituslaatikot tulee pitää lämpimässä ja valoisassa huoneessa. Tällä hetkellä, kun 3-4 todellista lehtiä on jo muodostettu, taimet istutetaan avoimeen maahan.

Hoitovinkit

Hoito - pääasiassa korkealaatuista kitkemistä, oikea-aikaista kastelua, ohentamista ja lannoitusta. Vaaditaan mineraalikastikesisältää typpeä, fosforia ja kaliumia. Lannoituksen puute vaikuttaa sadon laatuun ja tilavuuteen. Jos ei ole mahdollista ruokkia erityisillä lisäaineilla, puun tuhka on lisättävä yhdistämällä se humukseen ja komposti.

Laadukkaan ja runsaan sadon saamiseksi sinun on lisättävä 2 lisäainetta kaudelle:

• Ohentamisen jälkeen lisätään typpi-aineita - 10 g ureaa / 1 m2.
• Käytävien yläosien liittämisen hetkellä - se valmistetaan kastelemalla kaliumfosfaattilannoitteilla (10 g kaliumkloridia + 8 g superfosfaattia per 1 m2).

Ylimääräistä lisälannoitusta ei ole suositeltavaa antaa, ituille kertyy nitraatteja mukuloihin. Sydämen mätänemisen estämiseksi mukulassa (kuparia, booria, molybdeenia puuttuu) siemenet on liotettava näihin mikroelementteihin ennen istutusta tai lisättävä myöhemmin lehtien lisäaineena.

Ensimmäinen harvennus on tehtävä, kun lehtiä ilmestyy 2–3, sitten 14–21 päivän kuluttua, jolloin kasvien väliin ei saa jäädä enempää kuin 10 cm, ja runsas kastelu on suositeltavaa vain kuivalla, kuumalla säällä. Muina päivinä sinun on keskityttävä maaperän kuntoon.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kerää kypsä punajuuret alkaa syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun. Tapahtuman tulisi alkaa lämpiminä, kuivina päivinä aamulla. Tärkein suuntaviiva työn aloittamiselle on yläosien kuihtuminen.

On suositeltavaa kaivaa juurikasvi huolellisesti, jotta se ei vahingoita mukulan rakennetta ja massaa.

Vahingon sattuessa hedelmät tulisi käyttää mahdollisimman pian - mahdollisimman pian. Jos tätä ei tehdä, mukula pilaantuu itsestään ja tartuttaa kokonaiset terveelliset hedelmät mätänemällä. Kun poistat vihanneksen maasta, se on annettava kuivua ja kuivata puutarhassa iltaan asti. Ennen auringonlaskua yläosat leikataan, puhdistetaan tarttuvasta maasta ja sijoitetaan astioihin.

Punajuuret varastoidaan viileissä, pimeissä paikoissa - kellareissa, kellareissa.Säilyttämiseksi kypsät ja terveelliset elintarvikkeet tulisi valita siten, että pohjassa ei ole yhtäkään taudin merkkiä. Muuten varastointi ei ole pitkäaikaista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Juurikasvi on kuuluisa korkeasta kaloripitoisuudestaan ​​- 42 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohden. Punajuuret sisältävät monia B-, C-ryhmän vitamiineja sekä B9-foolihappoa, joka on niin välttämätöntä raskaana oleville naisille.

Lisäksi punaisella mukulalla on omenahappo-, oksaali-, sitruuna-, maitohappo- ja viinihappoja. Jälkimmäinen edistää ruoansulatusta ja mahalaukun normaalia eritystä.

Kulttuurissa on runsaasti seuraavia hivenaineita:

• Mangaani - parantaa immuniteettia, vahvistaa hermostoa, sopii sydänsairauksien ehkäisyyn, estää hedelmättömyyden kehittymisen.
• Kupari - tarvitaan kilpirauhasen normaaliin toimintaan, naishormonien moitteettomaan toimintaan.
• Magnesium - vähentää hermojen herkkyyttä, alentaa verenpainetta.
• Rauta - toimittaa happea sisäisiin kudoksiin ja elimiin.
• Kalium - lievittää rytmihäiriöitä, säätelee verenpaineen nousuja.
• Sinkki - eliminoi teho-ongelmien syyt.

Juurikas sisältää kuitua ja suuren määrän pektiinejä. Ne auttavat puhdistamaan suolistoa ja poistamaan toksiineja kehosta.

Siksi punajuurissa ei ole vain runsaasti vihanneslajikkeita, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote.

Puutarhurin tärkein tehtävä hyvän sadon saamiseksi on istuttaa ja kerätä hyödyllisiä mukuloita ajoissa.

Lisätietoja löytyy videosta: