Lehtisalaatin tyypit - kuvaus ja kasvatusominaisuudet

Salaatti vehreää Aster-perheestä - yksivuotinen kasvi. Se on pieni kaali, jossa on erimuotoisia lehtiä ja kaikenlaisia ​​vihreitä sävyjä. Levyn pinta on aaltoileva, sileä, aallotettu, kihara. Lehtien värin kirkkaus ja aaltoilu riippuvat sääolosuhteista: kuumuudessa lehdet muuttuvat vaaleaksi, matalissa lämpötiloissa päinvastoin väri kyllästyy, lehdet ovat joustavia ja mehukkaita. Salaatin varsi haarautuu voimakkaasti muodostaen suuren määrän kukintoja. Juurijärjestelmä on heikko, lähellä maaperän pintaa. Napauta juuri.

Sisältö:

• Hyödyllisiä ominaisuuksia
• Salaattityypit
• Istutetaan salaattia
• Kasvava salaatti
• Sato

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Salaatti salaatti tai lehtevä on ylpeä paikasta kymmenen ihmisille hyödyllisimmän vihanneksen joukossa. Salaatti sisältää enemmän kalsiumia ja K-vitamiinia (jolla on korvaamaton rooli veren hyytymisessä) kuin kaikki vihannekset. Ja kaikkien mineraalien koostumuksen suhteen tämä vihannes sijoittuu toiseksi pinaatin jälkeen.

Suuri folaattipitoisuus vahvistaa immuunijärjestelmää. Magnesiumin lähteenä sillä on hyödyllinen vaikutus hermostoon, se toimii lievänä unilääkkeenä. Se auttaa parantamaan ruoansulatusta, lisää ruokahalua.

Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi salaattia suositellaan liikalihaville.

Tuorepuristettu salaattimehu parantaa aivotoimintaa. Ateroskleroosin estämiseksi sekoita salaattimehua samaan määrään mehua porkkanat, punajuuret ja nauriit.

Salaattityypit

Salaatti lehti kypsymisajan mukaan on jaoteltu:

1. kevät
2. Kesä
3. Syksy

Kevät on aikaisintaan. Niitä voidaan kasvattaa avoimissa sängyissä ja suljetuissa tiloissa, kuten kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa. Kesälajikkeet sietävät lämpöä hyvin, ne kylvetään toukokuusta heinäkuun loppuun. Syksyn lajikkeet sietävät täydellisesti viileää ilmastoa ja valon puutetta, eivät ole alttiita sairauksiin, vaikka ne kasvaisivat kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet:

• Asterix - viittaa tammityyppiseen tyyppiin, vihreät lehdet, herkkä maku, pystyssä oleva ruusuke.
• Böömi - lehdet ovat vihreitä, aaltoilevia, ryppyisiä, öljyisiä. Kypsyy 30-40 päivän aikana.
• Critset - vaalean kirkkaan vihreät lehdet, herkkä maku ilman katkeruutta. Se sietää lämpöä hyvin.
• Gourmand - lehdet ovat kelta-vihreitä, aaltoilevia reunoilla, ryppyisiä, lehtikudos on öljyinen. Kypsyy 40-45 päivässä.
• Lollo-Biondo - aallotetut lehdet, mehukkaat, rapeat. Voidaan kasvattaa ympäri vuoden.
• Lollo-Rosa - lehdet ovat ruskehtavia, viininpunainen, kihara. Rakastaa kosteutta, muuten se voi saada katkeran maun.
• Moskovan kasvihuone - lehdet ovat vaaleanvihreitä, hieman keltaisia, mehukkaita, jopa 27 cm halkaisijaltaan ruusukkeita. Melko yleinen lajike.
• Varhain kypsyvä herkku - lehdet ovat vaaleanvihreitä, keskipitkän kuplapinnan, erinomaisen maun.
• Furor - lehdet ovat ryppyisiä, suuria, "aallon" reunoja pitkin, voinen liha.
• Relay - lehdet, joilla on punertava sävy, reunoilla vahva "aalto", kupliva, erinomainen maku.

​

Keskiluokan lajikkeet:

• Azaria - lehdet ovat vihreitä, pyöreitä, kuplivia, suuria, "aallon" reunaa pitkin pienillä leikkauksilla, maku muistuttaa nuoria vihreitä herneitä.
• Huippu - lehdet ovat pyöristettyjä, suuria, juureltaan vihertäviä, reunoiltaan purppuraisia, kuplivia, voisia. Matala ruusuke noin 12 cm.
• Amerikka - tummanpunaisen sävyn kolmiomaiset lehdet, miellyttävät makuun.
• Urheilija - lehdet ovat öljyisiä, pyöristettyjä, violetteja. Ruusuke on hieman kohonnut, samanlainen kuin löysä kaali.
• Vitamiiniharjoitus - hyvä maku. Pelkää matalia lämpötiloja ja valon puutetta.
• Vihreä Manul - lehdet ovat öljyisiä, pyöristettyjä, aaltoilevia.
• Dachny - lehdet ovat öljyisiä, paksuja, ryppyisiä, aaltomaisia ​​reunoja pitkin, kellertäviä. Maku ilman katkeruutta.
• Dionysos - lehdet ovat öljyisiä, tasaisia, pitkänomaisia.
• Dubrava - kuuluu tammityyppiin, lehdet ovat vaaleanvihreitä, suuria, lehden pinta on taitettu, massa on öljyinen, herkkä maku.
• Hauska - tammityyppinen, lehdet ovat suuria, leikattuja, antosyaniiniväri, voinen liha, erinomainen maku. Sille on ominaista korkea tuottavuus.
• Smaragdi - lehdet ovat tummanvihreitä, keskipitkän kuplivia, kiiltävän pinnan, liha on öljyinen. Hyvä maku.
• Creed - suuret lehdet, tummanvihreä, öljyinen, päällystetty, herkkä maku. Sietää helposti lämpöä. Se kuuluu tammityyppiin.
• Uudenvuoden - lehdet ovat vihreitä. keskikokoinen, sisätiloissa kasvatettu, voidaan kasvattaa ikkunalaudalla. Korkea saanto - noin 3 kg salaattia korjataan neliömetriltä.
• Riviera - samanlainen kuin tammenlehdet, leikattu, tumman violetti sävy, suuri, voinen liha.
• Pohjoinen poskipuna - kuplivia lehtiä, vaaleanvihreä purppuran roiskeilla, erinomainen maku.
• Luoja - lehdet ovat vaaleanvihreitä, reunoiltaan aaltoilevia, tuulettimenmuotoisia, öljyisiä.
• Tornado - vihreät lehdet kellertävällä sävyllä, aaltoileva reuna, rapea, erinomainen maku.
• Tulilehdet ovat suuria, hieman kuplivia, punaisia, aaltoilevia reunoja, joissa on pienet viillot, voinen liha, erinomainen maku.

Myöhään kypsyvät lajikkeet:

• Baletti - lehdet ovat tummanvihreitä, voimakkaasti aaltoilevia reunaa pitkin, suuret, rapeat. Se sietää kylmää ja valon puutetta hyvin. Pistoke on tasainen. Itämisen hetkestä kypsymiseen kestää noin 34 päivää.

Kaikki luetellut salaattilajikkeet ovat vastustuskykyisiä kukinnan varren muodostumiselle (lukuun ottamatta Apex- ja Moscow Greenhouse -lajikkeita). Kaikkia lajikkeita voidaan kasvattaa sisällä ja ulkona.

Istuttamalla salaattia

Salaatti tulisi istuttaa hyvin valaistuihin sängyihin löysällä, hedelmällisellä, happamattomalla maaperällä. Salaatti vaatii paljon kaliumia ja typpeä.

Voit kasvattaa kesäkurpitsaa ennen salaattia puutarhassa, kurkut, kaali ja muut kasvit, jotka vaativat suurta määrää orgaanisia lannoitteita.

Salaattialue on valmisteltava syksyllä.

Jos maaperää ei ole lannoitettu, sinun on lisättävä siihen 1 neliömetriä kaivettaessa. metri puoli ämpäriä kompostia, 1 rkl superfosfaattia, 1 rkl kaliumia lannoitteet... Jos maaperä on hapan, lisää tuhkaa. Keväällä kosteuden pitämiseksi maaperässä se on löysennettävä. Irrota maaperä 5–6 päivää ennen kylvöä noin 12 senttimetrin syvyyteen, lisää ammoniumnitraattia (1 tl / 1 neliömetri), tasoita sängyt murskaamalla suuria kokkareita.

Kasvihuoneissa salaattia kasvatetaan parhaiten käytössä olevien sängyn reunojen välissä tai pitkin tomaatit tai kurkut... On suositeltavaa istuttaa salaattia kasvihuoneeseen kaksi tai kolme päivää ennen pääkasvien istuttamista.

Salaattia levitetään avoimissa sängyissä siemenet, toisinaan - taimet... Voit kylvää salaattia huhtikuusta elokuun loppuun 15 päivän välein. Kesällä on suositeltavaa kylvää myöhään kypsyviä lajikkeita, jotka kestävät kukinnan varret.

Tee istutusta varten noin 1,5 cm syviä ja noin 15 cm välein olevia uria.

Kuilu siemenet (kasvien) on oltava vähintään 5 senttimetriä pitkiä. Kun salaatti on ahdas, lehdet karkeaksi. Parempaa kasvua varten voit lisätä rakeista superfosfaattia (0,5 / 1 m2) istutettaessa. Kierrä maaperää itämisen nopeuttamiseksi. Lehtisalaattia voidaan kylvää rivien väliin kaali: se suojaa sitä hyvin auringolta, ja kun kaali vahvistuu, salaatti voidaan jo korjata.

Kasvava salaatti

Lehtisalaatti ei vaadi paljon huoltoa - sinun on säännöllisesti irrotettava maaperä ja puhdistettava rikkaruohot... Ohut taimet muodostavat hyvän ruusukkeen.

Salaatti rakastaa kosteaa maata, mutta kärsii sienitauteista liiallisesta kosteudesta ja laadusta sato samalla kun se vähenee. Vedellä paljon, mutta ei kovin usein, maaperän liiallisen kastumisen välttämiseksi. Älä myöskään anna sen kuivua.

Salaatti kestää hyvin kylmää säätä, se ei pelkää pakkasia miinus 3 asteeseen.

Jos pistorasiat (kaali) ovat onnistuneet muodostumaan - jopa miinus 6 astetta. Syksyn lajikkeet kestävät miinus 10 asteen kylmää. Salaattilajikkeet, joilla on pigmentoituneet lehdet, ovat vastustuskykyisimpiä matalille lämpötiloille. Jos kasvi kasvaa huonosti, kun kaksi tai kolme lehtiä ilmestyy, se on syötettävä ammoniumnitraatilla (0,5 tl / 1 m2). On tärkeää muistaa, että salaatti imee nitraatteja, joten älä käytä lannoitetta, ellei se ole tarpeen.

Lämpötila-alue:

• Versoille salaatilla on tarpeeksi lämpötilaa plus 2 astetta, täydelliseen kehitykseen + 5 ° C.
• Paras kasvu saavutetaan lämpötilassa plus 16-18 ° C päivällä ja 12-13 ° C yöllä.

Lehtisalaatti sietää kosteuden ja lämmön puutetta pahimmillaan. Lehdet ovat pieniä, karkeita, katkeria. Kuumassa ilmastossa salaatti heittää nuolet eikä jätä lehtiä. Salaatti kasvaa hyvin pitkällä, hyvällä valaistuksella, varsinkin varhain kypsyville lajikkeille. Kun päivänvaloaikaa lyhennetään, nuolien muodostuminen hidastuu. Salaattia ei tule istuttaa paksusti, koska se lakkaa kehittymästä.

Sato

Salaatti on suositeltavaa poistaa kuuden tai kahdeksan lehden ilmestymisen jälkeen, koska myöhemmin ne muuttuvat karkeiksi ja mauttomiksi.

Kokoelma sato tulisi suorittaa kuivalla säällä aamulla tai illalla.

Huuhtele juuret, sinun ei tarvitse pestä lehtiä itse - ne mätänevät nopeasti. Jääkaapissa salaattia voidaan säilyttää enintään viidentoista päivän ajan huoneenlämmössä - enintään päivässä.

Sinun ei tarvitse vetää ruusukkeita juurineen, vaan katkaista lehdet. Sitten uudet kasvavat heidän tilalleen, ja hedelmäaika kasvaa. Saat useamman kuin yhden sadon yhdeltä sivustolta. Ihana ominaisuudet salaattia, erilaisten varhaiskypsien lajikkeiden läsnäolo sallii kasvaa se melkein ympäri vuoden.

Lisätietoja löytyy videosta.