Yrttien asianmukaisen viljelyn salaisuudet kotona

Yrttien viljely ei ole niin vaikeaa kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Kokeneet puutarhurit pystyvät kasvattamaan puutarhassaan myös harvinaisimmat ja eksoottisimmat mausteet. Mitä yrttejä voidaan istuttaa ja kuinka saavuttaa nopeasti hyvä sato?

Sisältö:

• Kasvava basilika
• Kasvava korianteri puutarhassa
• Kasvaa ja hoitaa persiljaa
• Tarragon, tai rakuuna: kasvaa
• Timjami (timjami)
• Kasvava fenkoli

Kasvava basilika

Basilika tuli meille Intiasta. Sitä voidaan käyttää mausteena ja lääkkeenä. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Lehdet basilika käytetään kurkun sairauksien hoitoon, ruoansulatuksen ja ruokahalun parantamiseen. Tämän kasvin uute pystyy lievittämään kouristuksia suoliston ja vatsan koliikkien varalta.

Jos aiot kasvattaa lääketieteellistä basilikaa arvokkaalle eteeriselle öljylle, kiinnosta lajikkeita. Öljyn tuottamiseen tarkoitetut lajikkeet eivät sovellu elintarvikkeisiin. Tuoretta basilikaa lisätään salaatteihin erityisen maun lisäämiseksi. Talveksi se voidaan kuivata tai jäädyttää jääkuutioissa.

Basilika on yksivuotinen kasvi, jolla on sileät, pitkänomaiset lehdet ja valkoiset tai vaaleanpunaiset kukat.

Sen kasvattamiseen on useita sääntöjä:

• Voit kasvattaa basilikaa käyttämällä taimet tai välittömästi istuttamalla siemeniä avoimeen maahan. Tämä tulisi tehdä aikaisintaan toukokuussa, jolloin lämpimät päivät ovat jo päättyneet. Asianmukaisella hoidolla siemenet itävät kahdessa viikossa. Taimet on kasteltava säännöllisesti ja maa on rikkattava. Jos valinta putosi taimien kasvatusmenetelmään, sinun on istutettava siemeniä ruukuihin puolitoista kuukautta ennen istutusta avoimeen maahan.
• Se alkaa kukkia heinä-elokuussa. Juuri tällä hetkellä eniten ravinteita ja aromia kertyy lehtiin. Kuten tiedät, vihannekset ovat arvokkaita basilikassa. Jotta se pysyisi pitkään, sinun on puristettava yläosa ja poistettava kukannuput. Tämä tuottaa enemmän reheviä kasveja, joilla on tiheä lehvistö.
• Lajikkeen valinnassa on oltava varovainen. Ne eroavat paitsi ulkonäöltään myös hajulla ja maulla. Violetin lehdillä basilikalla on voimakkaampi ja sitkeämpi aromi. On lajikkeita, joilla on sitruunan, neilikan, laakerin ja jopa karamellin aromi. Jotkut niistä voidaan lisätä teetä ja muita juomia.
• Koska basilikan syntymäpaikka on Intia, se rakastaa lämpöä ja kosteutta. Tehdas sitä tarvitaan yksinomaan aurinkoisissa paikoissa. Siemenet itävät vain, jos ilman lämpötila ei laske alle +20 astetta. Herkät kasvit on suojattava tuulelta. Kasvaa merkittävästi saanto maaperän laatu. Paras vaihtoehto olisi hedelmällinen maaperä, jossa on paljon humuspitoisuutta.

Kasvava korianteri puutarhassa

Tätä sitkeä ja erittäin aromaattinen kasvi löytyy melkein kaikilta mantereilta. Korianteri yleensä ei kasva yli puolitoista metriä korkea. Sen lehdet ovat eri muotoisia pohjan läheisyydestä riippuen.

Kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, hedelmät ovat pieniä, harmaita.

Korianteria syödään mausteena hedelmien kypsymisen jälkeen.Siihen asti haju ei ole kovin miellyttävä. Muinaiset kreikkalaiset kutsuivat sitä spesifisen hajunsa vuoksi virheenä.

Tuore korianteri voidaan laittaa salaatteihin, keittoihin, kasvisruokiin, lihaan ja jopa kompoteihin, leipään, makkaroihin ja leivonnaisiin. Kansanlääketieteessä tämä kasvi on myös suosittu. Sitä käytetään ruokahalun, ruoansulatuksen parantamiseen kolereettisena ja yskänlääkkeenä. Korianteri sisältää aineita, joilla on anthelminttiä ja antiseptisiä ominaisuuksia. Korianteria käytetään myös hajusteiden valmistamiseen. Korianteri on vaatimaton hoitaa, kestää kylmää. Keskikaistalla se kasvaa hyvin.

Viljelyn pääpiirteet:

1. Siemenet voidaan kylvää alkukeväällä, kun lämpimät päivät ovat vasta alkaneet ilmestyä. Itääksesi nopeammin liota siemeniä veteen muutama päivä ennen istutusta.
2. Kasvi on säännöllisesti kasteltava, rikkakasvien, irrotettava maata. Voit korjata, kun korianterin kukat ovat ruskeita.
3. Kasvit leikataan aamulla tai illalla, kun ei ole paahtavaa aurinkoa, sitten ne kuivataan 2-3 päivää ja jauhetaan.
4. Yksittäiset oksat ja lehdet tulisi katkaista kasvin pohjasta. Vain nuoria lehtiä voidaan syödä, vanhat ovat katkera.
5. Kun kasvi on kukkinut, voit kerätä siemenet seuraavaan istutukseen tai käytä niitä mausteena.
6. Kohtuullisuus on tärkeää korianteria kasvatettaessa. Lämmön, kosteuden ja valon tulee olla kohtuullista, mutta ei liikaa. Korianteri kypsyy hyvin nopeasti, joten se voidaan kylvää useita kertoja vuodessa ja korjata.
7. On tärkeää varmistaa, että maaperään ei muodostu kuorta, joka ei salli kosteuden ja ilman pääsyä juuriin. Maa on irrotettava ennen kastelua.
8. Kesällä voit kylvää uusia siemeniä 2-3 viikon välein, sitten sinulle tarjotaan tuoreita vihreitä syksyyn saakka.
9. Heti kun taimet kasvavat (enintään 5 cm), voit aloittaa ne lannoittamalla typpilannoitteilla. Mutta on tärkeää olla liioittelematta sitä lannoitteet se vie melko vähän.
10. Kun taimet ovat melko vahvoja, vähennä kastelu... Korianteri on tottunut enemmän kuivaan ilmastoon.

Kasvaa ja hoitaa persiljaa

Persilja tuli tunnetuksi maassamme vasta 1700-luvulla. Aluksi sitä pidettiin yksinomaan lääkekasvina vitamiinien ja eteeristen öljyjen suuren määrän vuoksi.

Persilja kulutetaan tuoreena, lisätään salaatteihin, keittoihin, pakastettu, kuivattu, käytetään säilöntäaineisiin sekä kosmetiikan valmistukseen. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään sekä persiljan lehtiä että juuria. Persiljalääkkeillä on diureetti ja kolereettinen vaikutus, ne parantavat suoliston toimintaa, edistävät haavan paranemista, vahvistavat ikeniä ja parantavat näköä. Mausteena persilja sopii hyvin kaikkiin ruokiin, kastikkeisiin ja myös marinadeihin.

Tunnetaan useita tyyppejä persilja: juuri, lehti, kihara, universaali.

Laajasta lajikkeesta voit valita aikaisimman ja vitamiinipersiljan, jolla on suuret juuret (jos niitä käytetään myös) ja suuret lehdet. Persilja kasvaa hyvin ilmastossamme. Se sietää kylmää ja pakkasta hyvin. Liian kylmällä säällä kasvi kuitenkin alkaa kukkia ja antaa kaiken voimansa kukille, ei lehdille ja juurille.

Vinkkejä persiljan kasvattamiseen:

• Persiljaa ei suositella ensi vuonna tehdas samaan paikkaan. Hän ei kasva hyvin. Voit istuttaa samaan paikkaan aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.
• Persilja kasvaa hyvin keskilämpötilassa 18-20 astetta. Itävaiheen aikana kosteutta tulisi olla enemmän. Jos maaperä on savea ja siemenet ovat pieniä, älä istuta niitä syvälle, 1,5-2 cm riittää.
• Maaperä tulee rikkoa säännöllisesti ennen kastelua, mutta ole varovainen, ettet vahingoita juuria ja vartta.
• Tärkeä on myös poisto rikkaruohot... Nuoret versot kasvavat hitaasti. Ne on ohennettava.
• Kastelu on välttämätöntä, kun maaperä kuivuu. Sen tulisi olla kosteaa, mutta älä anna veden pysähtyä. Kastelu parasta tehdä illalla tai aamulla.
• Kuten korianteri persilja voidaan istuttaa useita kertoja vuodessa. Kynitty persilja kuivataan huolellisesti.
• Maaperä on valmisteltava etukäteen ennen istutusta. Kaivaa se keväällä, lisää humus.
• Voit aloittaa istutuksen huhtikuussa, kun maa lämpenee. Maaperän on oltava kosteaa.
• Istutuksen jälkeen siemenet täytyy kastella ja ripotella vain kevyesti pienellä kerroksella maata.
• Jos istutat kuivia siemeniä, ne eivät itää kovin hyvin. Liota niitä lämpimässä vedessä 30 minuuttia ennen kylvämistä ja kuivaa ne sitten.
• Voit leikata tuoreita vihreitä jatkuvasti koko kesän ajan ja kylvää uusia siemeniä matkan varrella.

Estragoni tai rakuuna: kasvaa

Sana "rakuuna" on kaikille tuttu vihreän hiilihapollisen juoman ansiosta, joka sisältää rakuuna. Tämän kasvin kotimaa on Siperia ja Mongolia.

Tarragon on ainoa koiruohi, jolla ei ole tyypillistä koiruohen katkeruutta.

Kansanlääketieteessä tätä aromaattista kasvia käytettiin skorbutin hoitoon (lehdet sisältävät paljon C-vitamiinia) sekä diureettina ja parantavat ruoansulatusta ja ruokahalua. Tarragon rauhoittaa hermoja ja parantaa unta. On kuitenkin syytä muistaa tämän kasvin aborttisista ominaisuuksista. Sen käyttö on vasta-aiheista raskauden aikana.

Se on monivuotinen kasvi, eikä sitä tarvitse kylvää uudelleen joka vuosi. Se saavuttaa 1,5 metrin korkeuden. Juuri on paksu, lehdet ovat pitkiä ja kapeita, kukat ovat valkoisia, siemenet ovat pieniä, litteitä. Tarragonia lisätään ruokaan pieninä määrinä, koska sillä on melko pistävä maku. Se voidaan laittaa kastikkeisiin, keittoihin, salaatteihin, lisukkeisiin sekä marinadeihin säilykkeitä varten.

Tarragonilajikkeita on useita:

• Ranskalainen herkällä aromilla
• Mausteinen venäläinen rakuuna
• Heikosti hajuinen Volkovsky
• Yleismaailmallinen Zhelebovskoe Semko

Voit kylvää rakuunaa siemenetja läpi taimet... Siemenet ovat pieniä, joten niitä ei tarvitse istuttaa syvälle. Tarragon sietää kylmää hyvin. Voit aloittaa kylvön huhti-toukokuussa, kun maaperä lämpenee. Tarragonia on 2 tyyppiä. Yksi antaa siemeniä, ja toinen ei, mutta sillä on voimakkaampi maku. Toinen laji lisääntyy vain jakamalla tai pistokkailla.

Kasvinviljelyvinkit:

• Tarragon rakastaa valoa, joten valitse aurinkoinen paikka, mieluiten jopa suorassa auringonvalossa.
• Maaperän ei pitäisi olla liian hapan. Jos happamuus lisääntyy, maahan on lisättävä puutuhkaa.
• Raskaat tai liian kosteat maaperät ovat vahingollisia rakuunille.
• Vaikka estragoni on monivuotinen kasvi ja voi kasvaa yhdessä paikassa jopa 15 vuoden ajan, se on uusittava noin 4 vuoden välein, koska sen lehdet muuttuvat koviksi ajan myötä ja maku heikkenee.
• Jos kasvit ovat liian korkeita, sido ne paaluihin estääkseen tuulen murtamasta varret.
• Voit peittää maaperän talveksi, mutta jos talvet ovat lunta eivätkä liian kylmiä, rakuuna ei jääty. Se kestää jopa -30 ° C: n lämpötilaa myös pienellä lumella.
• Tarragon tulisi leikata ennen kukintaa ja kuivata lämpimässä, mutta ei aurinkoisessa paikassa.

Timjami (timjami)

Timjami tunnettu pitkään makustaan ​​ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Sitä on käytetty maustamaan ruokia, kastikkeita, marinadeja, liköörejä ja jopa marmeladia. Timjamin eteerinen öljy on voimakas antiseptinen aine. Decoctions timjami käytetään usein yskimiseen yskänlääkkeenä.

Timjamia käytetään myös ulkoiseen käyttöön. Hiusvoiteiden muodossa sitä käytetään haavaumiin, haavoihin ja sitä käytetään myös reumaan. Kristityt koristavat kotinsa timjamilla kolminaisuuden juhlaa varten. Sitä kutsutaan Bogorodskaya-ruohoksi.

Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkänomaiset lehdet, pienet vaaleanpunaiset tai siniset tuoksuvat kukat. Hedelmät näyttävät litistetyiltä pähkinöiltä.

Kasvaa timjami yksinkertaisesti:

• On vaatimaton hoitaa, sietää hyvin sekä kylmää että kuivuutta, ei lainaa sairauksiin ja tuholaisia... Tärkeä ehto on kuitenkin hyvä valaistus. Timjami ei pidä varjoista. D.
• savimainen maaperä ja ylimääräinen kosteus voivat johtaa aromin ja maun menetykseen.
• Jos alueesi talvet ovat leutoina, timjamia voidaan kasvattaa monivuotinenjättäen sen talveksi. Jos talvilla on vähän lunta ja ankara, on parempi istuttaa timjami joka kevät.
• Jos päätät jättää timjami talveksi, peitä se lehdillä.
• Maaperä on valmisteltava: kaivettava, lannoitettava, poistettava rikkaruohojen ja muiden kasvien juuret.
• Voit kylvää taimetja siemenet avoimeen maahan. Taimet istutetaan maaliskuussa. Timjamin siemenet ovat niin pieniä, että kylvösyvyys ei saisi ylittää 0,5 cm. 2-3 viikossa ilmestyvät ensimmäiset versot.
• Voit istuttaa timjamia vihannesten jälkeen, mutta on suositeltavaa antaa sille erillinen maapala. Samassa paikassa se voi kasvaa noin 5 vuotta.
• Pienet itut on ohennettava (ulkona). Kasvien on oltava vähintään 10 cm: n etäisyydellä, ja maaperä on irrotettava säännöllisesti, jotta vesi kyllästää maaperän hyvin. Timjamin kaataminen ei ole sen arvoista, se ei pidä korkeasta kosteudesta.
• Timjami voidaan ja tulisi lannoittaa, mutta ei tuoreella lannalla. Tästä hän voi kuolla.
• Voidaan kasvattaa timjami ja koristekasvina koristamalla polkuja tai keinotekoisia lampia sen kanssa.

Perinteisesti timjami kerätty Trinitylle parantamaan parantavia ominaisuuksia, mutta puutarhanhoidon kannalta tämä ei ole välttämätöntä. Kukinnan aikana oksat leikataan varovasti, jotta varsi ei vahingoitu tai rikkoutuisi. Sitten se kuivataan lämpimässä paikassa, mutta ei auringossa, varastoidaan nippuina.

Kasvava fenkoli

Fenkoli tunnettiin muinaisista egyptiläisistä. Sitä on käytetty ruoansulatuksen parantamiseen sekä antispasmodisena, rauhoittavana ja antiemeettisena aineena. Fenkolin eteerisellä öljyllä on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia. He hoitavat myös ihosairauksia, keuhkoputkentulehdusta, hinkuyskää.

Tuoksuvia fenkolilehtiä lisätään astioihin, likööreihin, marinadeihin ja jopa saippuiin. Ja voit käyttää ehdottomasti kaikkea: lehtiä, varret, marjoja, kukkia, juuria. On syytä muistaa, että raskaana olevien naisten ei pidä kuluttaa fenkolia, koska se voi vaikuttaa hormonaalisiin tasoihin. Huuhtele suu fenkoli-infuusiolla. Se tappaa paitsi bakteereja myös epämiellyttävän hajun.

Fenkoli on monivuotinen kasvi, jolla on voimakas mehevä juuri.

Kasvi voi saavuttaa 2 m: n korkeuden. Lehdet ovat munamaisia, teräviä ja kukkivia. Kukinnot näyttävät sateenvarjoilta, kukat ovat hyvin pieniä, keltaisia. Hedelmät ovat makeita, voimakkaalla hajulla. Voit käyttää sekä vihreitä että fenkolihedelmiä. Ulkopuolella fenkoli on hyvin samanlainen kuin tilli lehtien ja kukintojen kanssa. Siksi sitä kutsutaan joskus kansanmuotoiseksi tilliksi.

Vinkkejä fenkolin kasvattamiseen:

• Fenkoli rakastaa hedelmällistä maaperää. Sitä kasvatetaan pääasiassa istuttamalla siemeniä. avoimessa maassa.
• Ennen tänä keväänä maaperä kaivetaan, juuret ja rikkaruohot poistetaan ja lannoitetaan.
• Kylvö voidaan aloittaa alkukeväällä, kun maaperä lämpenee hieman.
• Rivien välisen etäisyyden tulisi olla puoli metriä.
• Kun taimet kasvavat, fenkoli ohenee.

Hoito sillä fenkoli on hyvin yksinkertainen. Riittää vain säännöllinen kitkeminen ja löysääminen. Kastelu ei ole usein tarpeen, fenkoli sietää kuivuutta hyvin, mutta ei pidä ylimääräisestä kosteudesta. Harvennuksen jälkeen voit lannoittaa fenkolia mulleiniliuoksella.

Puolentoista kuukauden kuluttua istutuksesta voit alkaa kerätä lehtiä.

Fenkoli kypsyy epätasaisesti, joten kukinnot poistetaan ensin, ja sitten muut kasvin osat odottavat kypsymistä. Siemenet voidaan korjata, kun he ovat kypsempiä. Ne varastoidaan tiiviisti suljetuissa lasiastioissa. Tässä muodossa siemeniä varastoidaan tarvittaessa 2-3 vuotta.

Fenkoli on harvinaisempaa, mutta kirvat tai toukat voivat joskus hyökätä siihen. Kokeneet puutarhurit suosittelevat ongelman ratkaisemista yksinkertaisesti: tuhka ja tupakka.

Lisätietoja löytyy videosta.